Kräftkalas
Innehåller annonslänkar
Hallå!
Men håll i hatten vad det blåste igår.
Ett av träden på baksidan blåste omkull och det var väl en
himla tur att det blåste ner åt rätt håll, för hade det blåst åt andra hållet,
så hade det blåst rakt in i uterummet, vill inte ens tänka den tanken.
Vi har varit sugna på kräftor här hemma ett tag.
Så jag åkte till vår kräftleverantör
Ekbomsdelikatesser och inhandlade
lite nykokta Hjälmarkräftor.
Inhandlade även lite bröd, ost och aioli som vi skulle ha till.
Igår satt vi i uterummet för att inte blåsa bort, mysigt det också.
Nu blir det mer och mer att vi kommer sitta där om det blir kyligare ute
och när hösten kommer.
Skaldjursplatån hittar ni här
Ett bubbligt alkoholfritt alternativ som fått bra recensioner kan man
bjuda på om man inte vill ha alkohol.
Hade lite kantareller i frysen så jag slängde ihop en kantarellpaj
med sting i och den blev verkligen supergod.
Kräftorna smakade perfekt, så den som kokat dem visste vad hen gjorde.
10/10 poäng.
När man håller på och gröpar ut det goda kräftköttet kan det vara kul om man kan ha lite snygga
skaldjursbestick och vi hade dessa här som tyvärr inte kom med på bild.
Vill man ha skaldjurstänger så kan detta setet som är på kampanj förgylla ett kräftkalas.
Vet ni förresten vad kräftskiva står för?
Ordet skiva betyder att bordet kommer vara fullt av alkoholhaltiga drycker och mat,
alltså fylleslag.
Därför heter vår lilla tillställning igår för kräftkalas..
Idag väntar jobb på den intensiva avdelningen.
Ha det gott allesammans.
Kram Helena
Den lilla lilla kräftskivan.
Hej hej!
När vi var på matmarknaden blev vi båda så otroligt sugna
på kräftor.
Vi var ensamma hemma på kvällen så vi kände att vi hade ingen att
ta hänsyn till, så vi slog till på en hink kräftor.
Vi hade ingen lust att baka någon paj, vi ville bara sitta och surpla i oss
kräftor med bröd och lite bubbel till
Detta var precis lagom till oss två, så vi satt i uterummet och lyssnade
på Eros Ramazotti, minns ni honom , den skönsjungande Italienaren.
Väldigt enkel dukning, fast vi tog fram mitt favoritporslin från Mateus.
Finns att beställa från Åhlens adlink om man inte har något ställe som säljer det.
Servetterna är från Svenskt tenn
Stolarna från House Doctor som många frågar efter kommer härifrån adlink
Bordet från Jysk
Mattan från Ikea
och de små lammskinnen som jag har på stolarna kommer härifrån
Lite Citronvatten att doppa fingrarna i, som jag fått tipset av Katarina
och det var verkligen bra att ha när man blivit kladdig. Fingrarna
luktade inte så himla mycket kräftskal heller.
Nu är det ny vecka igen och vi är långt inne i Augusti. Skolorna är igång,
vilket är skönt, men jag saknar de där sköna varma kvällarna som vi inte blev
bortskämda med denna sommar. Hade hoppats att Augusti skulle
levererat lite sådana kvällar.
Men nu mot jobbet.
Ha en bra Måndag
Kram Helena
Att hitta en orsak att fira.
Hej hopp!
Igår fick jag reda på att jag hade namnsdag.
Hade ingen aning...
Sedan man gjort ändringar i almanackan
har jag noll koll på när det är min dag.
Förr var den alltid 18 augusti.
Men men, efter jobbhelg skulle vi hitta på något till
kvällsmat och varför inte lyxa till det lite extra
och kanske skylla på att jag hade namnsdag,
så köpte vi lite kräftor och västerbottenpaj
som vi satt inne och åt.
(lite för kallt att sitta ute)
Enkelt och mycket gott.
Köpte en liten oljelampa när vi var
hos
EnklaTing,
den sitter nu i en större glasskål.
så gott att få surpla i sig det salta spaet som finns i kräftorna.
Dock lite för hårda skal för att de skulle vara
lätt att slurpa i sig.
Har ni börjat äta kräftor än?
Kram Helena
