Nu ni.
Nu har jag stämplat ut.
Nu ska jag vara ledig.
Inte 72 dagar som
dottern
man får vara nöjd
med
fyra veckor.
Började med att sova middag
när jag kom hem idag.
Så nu är jag på banan igen.
Känner att jag varit slut som artist
senaste tiden, så semester
är riktigt nödvändigt
känner jag.
Lovade er receptet
på den goda
Cheesecake
vi fick på cykelfesten i lördags.
Botten
12st digestivekex
12st digestivekex
- 75 g smält smör
Fyllning
- 250g färskost, naturell smak (typ philadelfiaost)
- 1 dl mörkt muscovadoråsocker
- 1 tsk vaniljpulver.
- 1 tsk rivet citronskal
- 2 dl vispgrädde
Lemoncurd
- 2 små citroner
- 2 ägg
- 4 dl florsocker
- 75 g smör
Gör så här
Smöra formen lätt.
Mixa kexen tillsammans med det smälta smöret.
Tryck ut smeten i botten på en vanlig pajform eller en form med löstagbar kant. Ställ svalt.
Gör lemoncurden:
Tvätta citronerna och riv det yttersta skalet fint. ( by InstantSavings”>Spara en tesked av raspet till fyllningen.)
Pressa ut 1 deciliter saft ur citronerna.
Vispa samman alla ingredienserna till krämen utom smöret och sjud sakta under omrörning tills den tjocknat. Smält ner smöret i blandningen och ta från värmen. Kyl krämen något och låt stå svalt (gärna i vattenbad).
Fyllning:
Vispa samman grädden och sockret. Det ska vara lättvispat men inte rinnigt. Vispa i osten, citronskalet och vaniljsockret och kör slätt.
Lägg lite av lemoncurden i formen och bred ut över kex-botten. Låt stå svalt en stund.
Slå ost-fyllningen i formen och kyl i frys tills kakan stelnat helt.
Bred ut lemoncurd över den färdiga kakan och frys tills den stelnat.
Ta fram kakan 10-15 minuter innan den ska serveras och låt den tina lite i kylskåp.
Dekorera eventuellt med syltad frukt och florsocker.
receptet kommer härifrån .
receptet kommer härifrån .
Riktigt läskande gott smakade den.
Maria
juni 13, 2013Mums!
Njut av din semester!
Kram på dig!
/Maria
♥ Villa Tretton ♥
juni 13, 2013Härligt för dig!
Hoppas du får en fin semester att njuta av..:-)
Mm låter underbart, ska nog testas nån dag.
Trevlig kväll
KRAM
På Selmas gata
juni 13, 2013Jag blev alldeles glad i hjärtat när jag läste om er cykelfest! Det låter helt underbart, tänk att få uppleva något sådant:)
Den där cheesecaken såg så god ut, jag ska ge mig på att baka en sådan (fast med jordgubb) för första gången imorgon till förskolefesten som vi ska på. Hoppas nu du får en riktigt fin semester! Kram/tanja
Gabriella
juni 13, 2013Oj så gott det ser ut, mums!=) Hoppas du får en lugn och härlig semester!
Bella
juni 13, 2013Där där såg ju galet gott ut, mums!!
Så härligt med ledighet, hoppas du får en riktigt skön semester och att du återfår krafterna!!
Kramar Bella
Fiona
juni 13, 2013Låter skönt med en middagslur:)
Skönt att du börjar din semester nu, själv har jag två nattpass och ett kvällspass innan ledigheten börjar:)
Kram
Ps. Tack för receptet, ska göra det någon dag när jag inte är på diet 😉
Home2tiny
juni 13, 2013Mums vad gott. Njut nu av din semester o ha det bara sååååå skönt. Kramisar Tina
Johanna / Fru form o fix
juni 13, 2013Kakan lät riktigt god! Ha en skön semester!
CONCEPT by JESSICA
juni 13, 2013Lät väldigt gott, finns liksom inget stopp på mig när det gäller cheesecake.. Härligt att du fått semester nu, kram
Zoricas ord och bilder
juni 13, 2013Det måste jag göra för min man, han kommer att älska det. Tack för tipset!
TITTILINA
juni 13, 2013Gud så skönt med semester! Själv knegar jag på tre veckor till. Sen så!
Du den där cheesecaken måste bara bakas. Mumma vad god den ser ut!
kram
Lena - gott för själen
juni 13, 2013Åh vad härligt med semester! Som jag längtar!
Kram Lena
Sabelhagens Olivlund
juni 13, 2013Så härligt med semester. Jag jobbar i morgon också, sedan väntar lång ledighet.
Så god den ser ut, så fräscht.
Vill gärna prova:).
Njut av din ledighet.
Kram kram
My everyday life
juni 13, 2013Mums! Vilka fina färger du fått till i bilden. Härligt med ledighet! Önskar dig en skön dag imorgon. Kram Nina
Fru Martinsson
juni 13, 2013Härligt med semester! Tre veckor till sedan är det min tur! Men å andra sidan är det lugna gatan på fritids nu så det känns lite som semester redan!
Efterrätten ser ju helt gudomlig ut!!
Njut av dina lediga dagar!
Channal
juni 13, 2013Underbart! Jag har också gått på sommarlov!
Läcker semesterkaka!
Njut av ledigheten och ha det bäst!
KRAM Anna
anettan
juni 13, 2013Mums…har många gånger funderat på vad man har lemoncurd till….. Kram Anette
Home Bohemia
juni 13, 2013Den kakan verkar god…och ha en skööön semester!! Jag jobbar 5 dagar till…kram
Limestone by the Sea - Victoria
juni 14, 2013Mums, den skall jag definitivt prova. I love cheesecake. Skönt med semester, vi får vänta några veckor till. Ha det gott, kram Victoria
carinaon
juni 14, 2013Det var ett trevligt recept på cheesecake, det måste jag prova! Önskar dig en riktigt skön semester, själv har jag två arbetspass kvar.
Kram Carina
Tatjanis
juni 14, 2013Himmelskt!!!! Det vattnas imunnen på mig 😉
Njut av ledigheten!!
Kram Tatjanis
åse
juni 14, 2013Njut och ha en underbar semester. Kram till dig
Villa Ell
juni 14, 2013Låter som det är en perfekt tajming och ha lite semester 🙂
Lemon cheesecake låter somrigt och gott…
Njut nu av din semester
Kramar Sandra
dianasdrömmar
juni 14, 2013Skönt med lite semester Helena :), jag jobbar 4 veckor till…stor kram Diana
@my casa
juni 14, 2013Åh vad härligt med semester, hoppas du kan vila upp
dig ordentligt & HOPPAS att vädret blir BÄTTRE.
Smarrigt såg det ut:)
Kram Åsa
House and Garden by Bia
juni 14, 2013Smarrigt !!!…mums!
Hoppas semestern blir bra…och att det blir soool !!!
Kramisar bia
Sallys hus
juni 14, 2013Hej finaste du!
Tack för dina rara hälsningar..känns skönt att jag kan ringa dig om jag undrar något. Du får gärna svara på om det är normalt att magen svullnar så man ser gravid ut..(magen har kommit igång..;)
Satt i bilen i går och läste dina inlägg som jag missat…men huuu så lång tid det tar stt kommentera från telefonen…fel blir det jämt också..så jag lät bli!
Vad himla häftigt det lät det där med er årliga cykelmiddag…vilken grej!!
Å lilla söta snuttan..så fin hon är där på skolavslutningen…
Mattias o jag konstaterade just att jisses…nu har vi inga barn i grundskolan längre…kooonstigt!!
Vad härligt med semester! Skönt att ha 4 veckor i sträck. Jag kan inte ta så lång tid i sträck men jag brukar ta lite ”regn o sol ledigt” regnar det åker jag och jobbar ett par dagar i veckan…är det sol gör jag bara det absolut nödvändigaste. I år ska vi bara vara hemma och det ska bli sååå skönt!
Ha det gott kram Katarina
Mina drömmars hus
juni 14, 2013Men herre gud vilket mums!!!!
Skönt att du har semester och får vila dig ordentligt.
Har tre veckor kvar att jobba, men det känns lätt.
Ha en riktigt mysig fredag nu till att börja med
Kram
AC