Hej hej!
I förra veckan tog jag med mig mina vänner och kollegor till Vadstena för att vara med på invigningen av det nya Boutique hotellet Slottsgården.

Fr vänster Jag Therese, Victoria, Katarina, Malin och Anna



Ägarna Oskar och Julia, de blåste ur det gamla som låg där innan och har byggt upp något helt annat. Ett riktigt snyggt boutique hotell. Just nu finns det dryga 20 hotellrum, några med uteplats, några små rum på övervåningen. Alla rummen har en egen design, så inget är det andra likt. Många av rummen kan man ana att inspiration kommer från resor paret gjort, för rest har de gjort, trots sina unga ålder.

Vi fick vara med när själva bandet klipptes, vilket gjordes av Hans som btw var den som en gång i tiden köpte en gammal lada som sedan blev det gamla Slottsgården, samt ett leksaksmuseum. Mycket folk hade kommit denna eftermiddag, både kändisar och Vadstenas nunnor ” Birgitta systrarna” Det bjöds på bubbel och en massa smått till alla som kom, sedan kunde man ta en rundtur för att kika in i rummen, utom de som vi bodde i då förstås.


När invigningen var klar, gick vi in på våra rum för att snida om för middag, men träffades först hos Malin som hade störst rum, tror vi hamnade i Venedig en stund.




Klockan 20 serverades det en sharing meny; vi började med lite oliver, marconamandlar och ostron med inlagd schalottenlök, tror jag tog fyra stycken.









Sedan blev det räktaccos, grillad vit sparris samt tartar med tryffelmajonäs.
Löjromspizza, sedan grillad torskrygg och skaldjurspasta.
Nu var vi så mätta, och allt var så himla gott. Jag tycker om all mat, och detta va så fantastiskt gott, Oskar är en riktigt bra kock.
Det var dock inte slut här, för nu fick vi in prinsesstårta i glas, wow så gott.
Små chokladpraliner för att smälta maten bättre.
Ett riktigt bra utflyktstips. Från Örebro tar det bara dryga timmen att åka till Vadstena, och om ni gillar gamla bilar, skall ni passa på att åka dit på onsdagar i sommar, för då kommer det så mycket gamla bilar av alla de slag, en riktig folkfest. tror det startar vid 17, och då är grillen igång på Slottsgårdens uteservering.
Nästa morgon fick vi en riktigt bra hotellfrukost, med nybakat bröd, från deras egna bageri, så gott.





Supergod äggröra, med en massa tillbehör, bacon. Egengjord granola, mackpress, en massa pålägg, frukt, bakelser mm.

Just nu har de rabatt på sitt nyöppnade Slottsgården, i maj juni, på utvalda datum.
Här kan ni se vad man kan boka.
Så mysigt på Slottsgården, i Vadstena, P och jag har redan varit där och ätit lunch och middag och längtar tills det blir varmt, så det går att sitta ute på kvällen och se solnedgången, med slottet som silhuett.
Kram Helena