När man blir bjuden på middag

Innehåller annonslänkar

Hej hej!

Igår när det var som varmast och jag låg och funderade

på vad jag skulle fixa för mat till mig själv

i min ensamhet.

Ringde grannarna och bjöd över mig på kvällsmat, snacka

om att jag blev glad och kände mig riktigt bortskämd.

Vilken mat det blev sedan, laxknyten som de grillade

med kokt färskpotatis på sidan.

Snygga tishan kommer från märket Coster Copenhagen som bl.a finns att köpa här

En liknande läcker Tisha finns här

Alltså, nu ska vi se om jag minns hur de gjorde denna goda rätt.

Laxbitar lades på folie

Sockerärtor, körsbärstomater, chilli, salladslök citron i tunna skivor

Rivna morötter, dill

Krydda med salt peppar och salladskrydda

Olja + en klick smör.

På grillen en stund, gissasr att det inte tog lång tid.

Potatisen kokades vid sidan om

Verkligen en god sommarrätt.

Ha det gott.

Kram Helena