Nyårsafton 2024

Fortsättning av Nyårsafton del 2

Innehåller annonslänkar

Klockan 18 ringer det på dörren och våra vänner från Örebro kommer över. De bor på Hotellet som ligger precis mitt emot P´s hus, så vi kunde vinka till dem i fönstret..

Nu går starten för Nyårsafton, vi börjar med Champagne och Ostron, med citron, vinaigrette, och citron. Hade lagt ostronen på en skaldjursplatå full med is. P hade redan öppnat ostronen med en sådan här.

Han hade såklart tjocka handskar på sig, så vi skulle slippa blodvite.

Men så goda de var.

Sedan åt vi en amuse bouche, smetana med löjrom.

Skedarna hittar ni här

Sedan blev det friterad pilgrimsmussla på en bönbädd, med brynt soyasmör, rostade hasselnötter och picklad silverlök.

Huvudrätten var konjaks flamberad tournedos, pepparsås samt en potatiskaka, friterad purjolök och svartrot.

Chokladmousse med mangosås och italiensk maräng, till efterrätt.

Som om vi inte var helt mätta, så serverades det även en tårta till kaffet. C´s fina klänning hittar ni här.

Min fina klänning, får nog bli en traditionsenlig nyårsklänning. Tinas fina kjol och blus vet jag ej vart de kom ifrån.

Det var knappt så vi hann äta allt, innan klockan slog tolv, så det var verkligen att vi fick kasta oss ut, med bubblor i glasen.

Det hade hunnit snöa en hel del under kvällen, som vi knappt märkt. Det var inte jättemycket fyrverkerier i Vadstena, men det gjorde inte så mycket. Doris är inte rädd för smällare, men det är vännernas hund, så han fick stanna inne med husse, och det hade gått bra.

Tiden går väldigt fort när man har trevligt, så rätt vad det var så var klockan 02.30 och vi tyckte nog alla att det var dags att gå och lägga sig.

Tinas blogg hittar ni här

Kram på er alla och god fortsättning

Helena