Nyår

Vår nyårsmeny.

Posted on

Hejsan!

Tänkte att ni skulle få se vad P bjöd på för Nyårsmeny. Vi hade verkligen långmiddag, började tidigt och åt långsamt och länge.

Först blev det champagne och snittar vid femsnåret.

En timme senare intog vi förrätten, som var Hummersoppa. Den var gjord från grunden, med skalen kokta till en fond och den smakade fantastiskt gott. Till det drack vi ett vitt chardonnay, Bourgogne.

Huvudrätten fick vänta till halv åtta 0ch här blev det anka orange med apelsinsås, potatisklyftor, rödkål, röd paprika. Till det drack vi Chateauneuf du Pape “Chateau Mont-Redon från 2014”. Alltså hur gott är det inte med anka, åt det första gången i somras och blev helt såld.

Efterrätten intogs vid halv tio och då satt vi framför tv´n. Jag ville verkligen se Mona som jag varit med att ha tagit hand om när hon var svårt sjuk i Covid 19. Det blev creme brulé med björnbär och vinbär. Till det serverades det Tokaji ett dessertvin.

Ja mätta blev vi och det smakade som att ha varit på den finaste av restauranger man kan tänka sig. Han är min alldeles egna Michelinkock, finns inte mycket som mäter sig med hans mat. Ni såg ju frukosten jag fick på Nyårsaftons morgon. Likaså visade jag frukosten jag fick på Nyårsdagen i min story på Instagram. Jag han slutar aldrig förvåna mig denna man. Han är en gourmand ut i fingerspetsarna.

Annars kollar vi serier och är ute och går. Sover nästan 10 timmar varje natt och jag känner att min kropp sakta men säker börjar varva ner.

Ha det gott allesammans och Tack för att ni skriver här inne.

Kram Helena

Nyårsdukning

Posted on

Hejsan!

Känner ni i kroppen att det blivit 1/1 2021? Idag är det precis ett år sedan jag och P tog första kontakten. Vi hade mycket att prata om så vi textade hela dagen och så höll vi på ända tills vi träffades den 9/1. Så detta är våran dag.

Tänkte visa er lite från gårdagens dukning som var enkel och ljus, såsom jag önskar 2021 ska vara.

Ni kan tro att vi åt en fantastisk tre rätters middag. Jag lovar att ni ska få se bilder från maten, men det får bli ett eget inlägg.

Jag måste tipsa er att titta på tv4 play gårdagens Bingolotto. Ca en timme och trettio minuter in i programmet är Mona med och berättar om sin tid hos oss på TIVA i Örebro där hon låg nedsövd i fem veckor och även låg i ECMO (konstgjord lunga, man tar ut det syrefattiga blodet och syresätter det i en maskin och sedan förs det tillbaka in i kroppen) allt för att lungorna ska få en chans att återhämta sig från Covid 19. Jag kan säga att när jag såg det föll tårar från min kind och jag kände fy fan vad vi är bra.

Kram på er Helena

Gott slut

Hej på er!

Eftersom vårt Nyårsfirande blev inställt, fick vi tänka om. Vi bestämde att vi skulle vara i Vadstena och mysa och äta gott bara vi.

När jag sovit middag en stund igår efter ännu ett tufft arbetspass, packade jag och Doris in oss i bilen och åkte söderöver. Fick en välkomstdrink när vi kom fram och den satte sig i huvudet direkt, så det var bara att gå och lägga sig. Sov från 23-09, så jag var verkligen trött. Solen syntes allt lite här när vi vaknade. Fick världens godaste frukost som jag står mig på ända till ikväll.

Alltså kolla in frukosten.

Egg Mc Muffins heter hamburgaren som jag aldrig ätit. Finns att köpa på MC Donalds, men jag har aldrig ätit någon sådan där. Tror nog att P´s är godare. Efter den stadiga frukosten blev det en promenad i Vadstena som är så gemytlig och trevlig liten stad som verkligen lever även på vintern.

Nu har röda duken byts ut mot en vit. P står i köket och kockar och ni kan ju bara ana att kvällens meny är to die for

Hur kan jag referera vi detta år då? Det började så himla bra. Kärleken dundrade in i mitt liv med buller och bång. Tänk att det kunde hända, så djupt sårad jag var. Men den här mannen vet vilka knappar han skulle trycka på, så jag gick al in direkt och det känns så himla bra. Sedan kom skitviruset med samma buller och bång. Så ena sidan massor av kärlek och andra sidan ett år som jobbmässigt tagit hårt både fysiskt och psykiskt. Jag säger bara att tack vare P, har jag haft ett underbart år där emellan, annars hade jag nog varit sjukskriven för utmattning vid det här laget.

Nu hoppas vi 2021 blir en aning bättre, så vi kan börja röra oss fritt. Saknar alla festligheter som man hade före det här året.

Jag vill önska er alla ett Gott slut och jag är så tacksam att ni tittar in här ibland, det är det som blir min drivkraft att hålla på. Bloggen går in på sitt tionde år nästa år, trodde aldrig det skulle bli så länge, men det ger en sådan energi att hålla på.

GOTT NYTT ÅR

Helena

Vårt nyårsfirande

Tjohoo!
Pigga och raska??
 
Själv har jag piggnat till efter en rask promenad alldeles nyss.
La mig inte förens 04 i morse, så det kommer nog både bli en powernap
och läggdags tidigt i kväll..
 
Vet inte när jag var på galej så länge, brukar alltid vilja gå hem straxt efter 12 slaget,
men igår kom jag in i en annan andning.
 
Vi hade ett fantastiskt trevligt nyårsfirande.
Det som var lite annorlunda detta nyår, var att det inte var en enda kvinna i köket,
utan all mat lagades av männen och vi kunde bara sitta och dricka bubbel och babbla.
 
 
 
Snittarna hade vi tjejer gjort och jag hade med dem med pinnar i och jag ska berätta mer en annan dag vad de var gjorda av, goda var de iallafall
 
 
 
Vi var tretton stycken, så det krävdes två bord för att alla skulle få plats.
 
 
Full koncentration i köket när både grön ärtsoppa och löjromstoast skall tillagas.
 
 
 
 
 
 
 
 
Två olika löjrom fick vi smaka,, den ena från Vänern och den andra från Kalix.
Vinnaren blev Kalixlöjromen.
 
 
 
Har ni ätit grön ärtsoppa någon gång? Det är så himla gott.
 
 
 
Sedan var det dags för oxifilén och de stektes på Muurikkan.
 
 
 
Vi tjejer fortsatte bubbla och babbla. Lilla Märta är med, så söt.
 
 
Oxfile, stekt potatis, rödvinssås och en kräm gjord på tryffel och något mer som jag glömt just nu.
Supergott iallafall.
Mitt vin Bonza, var verkligen gott till.
 
 
När vi ätit klart blev det frågesport där vi blev indelade i namngivna lag, med 
inte så rumsrena namn…..
 
Efter tolvslaget, blev det trevliga samtalsämnen och vi började spåna på en resa
i vår, hoppas det blir av, för jag älskar att ha resor att se fram emot.
 
Just nu har jag en resa till Lofsdalen och en sparesa till Steam hotel, inplanerat,
så det känns bra.
 
 
Hade ni det bra igårkväll?
Kram Helena

Då var det dags

Innehåller annonslänk till Lindex
 
Heej!
Vilken vacker sista dag på året vi fick, dock rätt kall, men ändå,
härligt att se ljuset igen.
Sista månaderna har varit riktigt mörka…….
 
Nu blickar vi fram mot 2020.
Jag har en ny energi som jag ska ta och göra något gott av,
vill helst glömma delar av 2019, som handlat om dels övelevnad och mycket kamp
i olika former.
 
Så nu är det snart dags….att välkomna 2020.
Som vanligt med liknande bilder som alla år.
 
 
 
 
 
 
 
 
Årets klänning hittar ni här, just nu 30%, morr det var det inte när jag köpte den
2020, 
är året då jag ska lämna negativa människor som inte vill mig gott.
Jag ska bara värna om de som har goda avsikter och gör så jag mår bra.
 
“Om du har vänner som regelbundet tittar till dig
och kollar så du mår bra och hela tiden vill det bästa för dig, släpp aldrig taget om dem,
de är guldklimpar och går inte att ersätta hur som helst”
 
“De enda som förtjänar att vara i mitt liv är de som behandlar mig med kärlek
vänskap och respekt”.
 
Man lär sig mycket när man hamnar i en kris.
 
Här kan ni läsa om förra årets nyår, 2015 såg det ut så här, 2016 såg det ut så här
 
Ett jättestort Tack alla ni som tittar in här, det är för er skull jag tycker detta är så fasligt roligt.
Blir så himla glad när ni sjriver en kommentar och jag försöker hinna svara, men inser att ibland hinner jag inte riktigt med.
Önskar er alla ett
GOTT NYTT ÅR
Kram Helena
 
 

Nyårsaftons kvällen

Posted on
Hej igen.
Gårdagskvällen blev så bra som
man kunde önska sig.
Alla glada och förväntansfulla.
 och
bjöd på sitt bästa festhumör.
Vi hjälps åt med olika saker, så det inte blir så jobbigt för värdparet.
Några stod för snittarna till Välkomst bubblet, några stod för förrätten osv.

 Förrätten serverades på papptallrikar, smidigt, bara att slänga sedan.

 Dessa peti choux var supergoda och dessa olika potatisar smakade
underbart tillsammans med den helgrillade oxfilen, de goda såserna och tillbehören..
 Alla var välkomna på vårt kalas, denna lilla söta Ester var absolut yngst i sällskapet,
bara elva veckor.
 En liten kaxig tjej med skinn på näsan, redan.

 Nyårsafton är dagen man kan glittra lite extra och det hade de flesta av oss anammat .

Ögonmasker får mig att direkt tänka på lite dramatik och mystik, såsom karnevalen i Rio de Janeiro,
Moulin Rouge eller Venedig. 
Roligt att så många hängde på och hade tänkt likadant.
 Den lilla somnade helt oberörd av allt ståhej i bakgrunden.
 Sedan var det då dags, för tolvslaget som vi naturligtvis 
firade in utomhus, med champagne och fyverkerier.
 Ingen av hundarna brydde sig om fyrverkerierna.
Ett Härligt avslut och en underbar början på 2016
Gott Nytt År
på er igen, allesammans
Kram Helena