Nyår

Hejsan!

Tänkte att ni skulle få se vad P bjöd på för Nyårsmeny. Vi hade verkligen långmiddag, började tidigt och åt långsamt och länge.

Först blev det champagne och snittar vid femsnåret.

En timme senare intog vi förrätten, som var Hummersoppa. Den var gjord från grunden, med skalen kokta till en fond och den smakade fantastiskt gott. Till det drack vi ett vitt chardonnay, Bourgogne.

Huvudrätten fick vänta till halv åtta 0ch här blev det anka orange med apelsinsås, potatisklyftor, rödkål, röd paprika. Till det drack vi Chateauneuf du Pape “Chateau Mont-Redon från 2014”. Alltså hur gott är det inte med anka, åt det första gången i somras och blev helt såld.

Efterrätten intogs vid halv tio och då satt vi framför tv´n. Jag ville verkligen se Mona som jag varit med att ha tagit hand om när hon var svårt sjuk i Covid 19. Det blev creme brulé med björnbär och vinbär. Till det serverades det Tokaji ett dessertvin.

Ja mätta blev vi och det smakade som att ha varit på den finaste av restauranger man kan tänka sig. Han är min alldeles egna Michelinkock, finns inte mycket som mäter sig med hans mat. Ni såg ju frukosten jag fick på Nyårsaftons morgon. Likaså visade jag frukosten jag fick på Nyårsdagen i min story på Instagram. Jag han slutar aldrig förvåna mig denna man. Han är en gourmand ut i fingerspetsarna.

Annars kollar vi serier och är ute och går. Sover nästan 10 timmar varje natt och jag känner att min kropp sakta men säker börjar varva ner.

Ha det gott allesammans och Tack för att ni skriver här inne.

Kram Helena

Hej på er!

Eftersom vårt Nyårsfirande blev inställt, fick vi tänka om. Vi bestämde att vi skulle vara i Vadstena och mysa och äta gott bara vi.

När jag sovit middag en stund igår efter ännu ett tufft arbetspass, packade jag och Doris in oss i bilen och åkte söderöver. Fick en välkomstdrink när vi kom fram och den satte sig i huvudet direkt, så det var bara att gå och lägga sig. Sov från 23-09, så jag var verkligen trött. Solen syntes allt lite här när vi vaknade. Fick världens godaste frukost som jag står mig på ända till ikväll.

Alltså kolla in frukosten.

Egg Mc Muffins heter hamburgaren som jag aldrig ätit. Finns att köpa på MC Donalds, men jag har aldrig ätit någon sådan där. Tror nog att P´s är godare. Efter den stadiga frukosten blev det en promenad i Vadstena som är så gemytlig och trevlig liten stad som verkligen lever även på vintern.

Nu har röda duken byts ut mot en vit. P står i köket och kockar och ni kan ju bara ana att kvällens meny är to die for

Hur kan jag referera vi detta år då? Det började så himla bra. Kärleken dundrade in i mitt liv med buller och bång. Tänk att det kunde hända, så djupt sårad jag var. Men den här mannen vet vilka knappar han skulle trycka på, så jag gick al in direkt och det känns så himla bra. Sedan kom skitviruset med samma buller och bång. Så ena sidan massor av kärlek och andra sidan ett år som jobbmässigt tagit hårt både fysiskt och psykiskt. Jag säger bara att tack vare P, har jag haft ett underbart år där emellan, annars hade jag nog varit sjukskriven för utmattning vid det här laget.

Nu hoppas vi 2021 blir en aning bättre, så vi kan börja röra oss fritt. Saknar alla festligheter som man hade före det här året.

Jag vill önska er alla ett Gott slut och jag är så tacksam att ni tittar in här ibland, det är det som blir min drivkraft att hålla på. Bloggen går in på sitt tionde år nästa år, trodde aldrig det skulle bli så länge, men det ger en sådan energi att hålla på.

GOTT NYTT ÅR

Helena