Nyår

Vår Nyårsafton 2022

Posted on

Hej på er!

Idag är första dagen på ett nytt år 2023, Ett nytt kapitel börjar, med en förhoppning att det ska bli bättre än 2022.

Vår nyårsafton blev som vi befarade inställd. Men när tre av sex är sjuka, så blir det inget bra att träffas och det skulle inte de som varit sjuka orkat heller. Men vi hade en fin Nyårsafton själva nere i Vadstena. Det var bara synd att det bara var jag som fick äta av P´s femrättersmeny..

Dukningen gick i vitt och silver, som jag brukar ha. Vi började med en äppelmartini som nyårsdrink.

Sedan blev det champagne med ett asiatiskt tilltugg. Laxloin som var marinerad i sesamolja och lime, serverat i ett hjärtsalladsblad med forellrom på. Smaker som passade bra till den pärlande drycken.

Sedan blev det en för förrätt i form av friterat pilgrimsmussla med forellrom-

Sedan var det dag för förrätt och det blev några fina havskräftor som vi åt rakt upp och ner med aioli. Dessa hade vi köpt i Skaldjursfabriken i Väderstad. Vinet köpte vi på Gran Canaria för precis ett år sedan och det var verkligen så gott som vi mindes.

Med lite pauser emellan så var det dags för huvudrätten, som var lammrostbiff med potatisgratäng svartrot brysselkål och madeirasås.

Efterrätten hade P bakat pistageflarn och lagt pistageglass och egengjord chokladsås emellan, så gott, till det ett dessertvin som passade bra till.

Eftersom vi inte kunde fira tillsammans så ringde vi face time med alla sjuklingar, tyvärr blev inte det andra samtalet med på bild

Vi hade en trevlig kväll med mycket god mat och sällskap av varann och telefonsamtal, så vi höll på att missa tolvslaget.

Sedan gick tiden så fort och vi kom inte i säng förens halv tre, så i morse klev vi nog inte upp förens halv 11.

En regntung dag, men hade en givande promenad med Doris på eftermiddagen, och jag känner i magen att 2023 kommer bli ett bra år.

Tack alla för att ni tittar in hit och även att ni lämnar kommentarer, hinner dock inte alltid svara, då jag kanske läser dem på jobbet och när jag är hemma senare så har jag hunnit glömma bort att jag skulle svara. Men som sagt jag läser alla kommentarer och blir så glad när ni skriver.

Nu gör vi det bästa av 2023

Kram Helena

Snart går 2022 mot sitt slut

Innehåller länkar till

Lindex, Mq och åhlens

Hej hej!

Nu är julfirandet över och året 2022 är snart slut. Det känns skönt tycker jag. Det har verkligen varit ett turbulent år. Man hade ju verkligen hoppats att 2022 skulle bli bättre än 2021, och det blev det ju på ett sätt i och med att vi kunde börja umgås mer normalt. Men allt annat, som elpriser, dieselpriser, räntor, matpriser skulle skena iväg hade man ju inte tänkt. Men det är så likt runt 1920 talet, då första världskriget var och Spanska sjukan härjade, ekonomin som kraschade, så känns det som samma händelser går igen nu fast hundra år senare.

Men vi har ju haft några kriser sedan jag föddes. 90 talet med höga räntor och höga matpriser då också och vad jag minns levde man ju inte fattigt, man tänkte däremot på vad man åt och vad man gjorde och det är väl bra att man får göra igen. För för många har det bara rullat på, de har inte behöva tänka överhuvudtaget, men nu kanske de också måste tänka till. Synd bara om de som har det fattigast. För de som verkligen inte kan jobba, för jobb har vi, men det är väldigt många som står utanför arbetsmarknaden som inte vill jobba, dom har jag ingen medkänsla för.

Nu blickar vi mot Nyår och jag tycker vi avslutar 2022 med glitter och glamour, om alla håller sig friska. Just nu faller folk som korthus, och det är både covid, influensa, magsjuka och RS virus, som inte bara härjar bland barn utan även hos vuxna.

Nyår är viktig för vissa och mindre viktig för andra. För mig har Nyår varit viktig, men det var när man var med i ett sammanhang, man visste att man skulle träffas varje nyår och äta och umgås och ha roligt, men i och med vissa förändringar så ändrades tydligen det också. Men gamla kapitel avslutas och nya öppnas, det är så livet ser ut, så varför inte göra det bästa av det.

Förra Nyår firade vi på Gran Canaria, högt uppe i bergen på ett så mysigt hotell med spa. så när man låg i infinity poolen såg man över till Teneriffa och vulkanen Teide.

Ni kan läsa om det här och det var ju då som P gick ner på knä och friade, där uppe bland bergen till låten When you tell the world you´re mine, men Björn och Agnes, det kan ni läsa om här.

Året före det skulle vi fira med Katarina och Mattias ” Sallys hus”, det var då Covid härjade som mest och Katarinas pappa var så dålig,så de fick åka till sjukhuset, för att han var så dålig. Då ställde vi in vårt firande och vi firade hemma istället, och P gjorde så himmelskt god mat, det kan ni läsa här

I skrivande stund är Katarina och Mattias sjuka, men på bättringsvägen, även en av de andra gästerna ligger också ¨nerbäddad, så vi får se hur den slutar i år.

Här är min nyårsoutfit 2020

Minns inte riktigt var den är ifrån och den finns nog inte att köpa nu. Kan tipsa om denna som man kan köpa i butik, om ni har idetorka på nyårsklänning. Eller denna som det är 50% rabatt på i butik. Halsbandet finns inte kvar, men det här maffiga finns fortfarande kvar om man vill sticka ut.

Nu är jag nyfiken att höra hur ni mår, hur tänker ni om nyår och hur ska ni fira?

Må så gott allesammans.

Kram Helena

Nyårsafton med frieri.

Innehåller annonslänk till

Mio

Hej hej!

Nu så ska ni få höra. Vår nyårsafton blev ju inte lik många andras. För det första att få fira den i värmen har jag aldrig gjort, sedan att det var uppe bland bergstoppar på Gran Canaria, var underbart. Dessutom på ett jättefint hotell, med fint spa, med världens utsikt, var ju magiskt. P hade beställt ett romantiskt paket, så det stod både blommor, fruktfat och en finare cava. Champagne gick inte att uppringa.

Vi trodde vi skulle åka till en vingård, tyvärr hade de fått covid, så det blev inställt. Vi tog bilen och åkte på dessa hemska, men också helt fantastiska vägar man kan tänka sig. Väldigt många cyklade, och jag förundrades vilket flås de måste ha. Själv hade jag inte kommit upp för en enda backe. Många vandrade också och det fanns både grill och tältplatser där uppe. Hamnade tillslut i en av byarna, långt där nere, som vi såg från vårt hotell. En liten pittoresk by. Där intog vi lunchen, innan vi åkte hem för at inta spaét igen. Sedan var det dags att svida om till Nyårsmiddagen. Jag hade svårt att veta hur man klär sig när man ska fira nyår utomlands. Men jag hade en svart sidenlångklänning, som passade väldigt bra.

När vi var iordninggjorda, öppnade P Cavan och satte på Björn Skifs och Agnes, låt som spelades på Prinsessan Victorias bröllop. Jag tycker det är den finaste låten jag vet, och har sagt att jag vill ha den på min begravning. Trodde han ville dansa med mig då han kom så nära. Men det var något helt annat. Han gick ner på knä och friade.

Jag hamnade i någon slags chock där och då. Trodde inte det var möjligt och jag som intalat mig att jag aldrig mer skulle gifta mig. Men att P vill gifta sig med mig ser jag som den största kärleksförklaring jag någonsin fått och eftersom jag älskar honom så mycket, så fanns bara ett alternativ och det var att säga ja, bland alla tårar som sprutade. Det tog ett tag innan jag fattade att det var sant, så omtumlande och helt amazing känsla.

Sedan när jag kommit till sans igen, var det dags för nyårsmiddag, som bestod av sex rätter, så det tog en stund kan jag säga. Men gott var det. Det var bl a anklever, fisksoppa, fisk, lamm, cheesecake och till sist ett fat med frukt och godis. Jaa vi var en aning mätta när det var dags att skåla in tolvslaget. Döm om vår förvåning, men inte en endaste raket sköts. Iofs bra, men jag tänker att det kunde varit ett skådespel utan dess like där uppe.

Så by by 2021, som varit fantastiskt på alla vis och jag ser ödmjukt fram emot 2022 som börjat väldigt fint.

Nu är vi som ni vet ner i Puerto Rico, där det är högsommar och vi njuter av ljuset och värmen och våra vita kroppar har nu fått en annan ton av något mer skärt. Idag tar vi bilen bort till Amadores stranden som vi fått tips av från våra vänner.

Ser att ni är många som slängt ut julen och inredningsfingrarna börjat klia. Vi längtar tills vi kommer hem och P ska få hem denna X2, ska bli så kul att börja inreda.

Må så gott allesammans!

Kram Helena

Vår nyårsmeny.

Posted on

Hejsan!

Tänkte att ni skulle få se vad P bjöd på för Nyårsmeny. Vi hade verkligen långmiddag, började tidigt och åt långsamt och länge.

Först blev det champagne och snittar vid femsnåret.

En timme senare intog vi förrätten, som var Hummersoppa. Den var gjord från grunden, med skalen kokta till en fond och den smakade fantastiskt gott. Till det drack vi ett vitt chardonnay, Bourgogne.

Huvudrätten fick vänta till halv åtta 0ch här blev det anka orange med apelsinsås, potatisklyftor, rödkål, röd paprika. Till det drack vi Chateauneuf du Pape ”Chateau Mont-Redon från 2014”. Alltså hur gott är det inte med anka, åt det första gången i somras och blev helt såld.

Efterrätten intogs vid halv tio och då satt vi framför tv´n. Jag ville verkligen se Mona som jag varit med att ha tagit hand om när hon var svårt sjuk i Covid 19. Det blev creme brulé med björnbär och vinbär. Till det serverades det Tokaji ett dessertvin.

Ja mätta blev vi och det smakade som att ha varit på den finaste av restauranger man kan tänka sig. Han är min alldeles egna Michelinkock, finns inte mycket som mäter sig med hans mat. Ni såg ju frukosten jag fick på Nyårsaftons morgon. Likaså visade jag frukosten jag fick på Nyårsdagen i min story på Instagram. Jag han slutar aldrig förvåna mig denna man. Han är en gourmand ut i fingerspetsarna.

Annars kollar vi serier och är ute och går. Sover nästan 10 timmar varje natt och jag känner att min kropp sakta men säker börjar varva ner.

Ha det gott allesammans och Tack för att ni skriver här inne.

Kram Helena

Nyårsdukning

Posted on

Hejsan!

Känner ni i kroppen att det blivit 1/1 2021? Idag är det precis ett år sedan jag och P tog första kontakten. Vi hade mycket att prata om så vi textade hela dagen och så höll vi på ända tills vi träffades den 9/1. Så detta är våran dag.

Tänkte visa er lite från gårdagens dukning som var enkel och ljus, såsom jag önskar 2021 ska vara.

Ni kan tro att vi åt en fantastisk tre rätters middag. Jag lovar att ni ska få se bilder från maten, men det får bli ett eget inlägg.

Jag måste tipsa er att titta på tv4 play gårdagens Bingolotto. Ca en timme och trettio minuter in i programmet är Mona med och berättar om sin tid hos oss på TIVA i Örebro där hon låg nedsövd i fem veckor och även låg i ECMO (konstgjord lunga, man tar ut det syrefattiga blodet och syresätter det i en maskin och sedan förs det tillbaka in i kroppen) allt för att lungorna ska få en chans att återhämta sig från Covid 19. Jag kan säga att när jag såg det föll tårar från min kind och jag kände fy fan vad vi är bra.

Kram på er Helena

Gott slut

Hej på er!

Eftersom vårt Nyårsfirande blev inställt, fick vi tänka om. Vi bestämde att vi skulle vara i Vadstena och mysa och äta gott bara vi.

När jag sovit middag en stund igår efter ännu ett tufft arbetspass, packade jag och Doris in oss i bilen och åkte söderöver. Fick en välkomstdrink när vi kom fram och den satte sig i huvudet direkt, så det var bara att gå och lägga sig. Sov från 23-09, så jag var verkligen trött. Solen syntes allt lite här när vi vaknade. Fick världens godaste frukost som jag står mig på ända till ikväll.

Alltså kolla in frukosten.

Egg Mc Muffins heter hamburgaren som jag aldrig ätit. Finns att köpa på MC Donalds, men jag har aldrig ätit någon sådan där. Tror nog att P´s är godare. Efter den stadiga frukosten blev det en promenad i Vadstena som är så gemytlig och trevlig liten stad som verkligen lever även på vintern.

Nu har röda duken byts ut mot en vit. P står i köket och kockar och ni kan ju bara ana att kvällens meny är to die for

Hur kan jag referera vi detta år då? Det började så himla bra. Kärleken dundrade in i mitt liv med buller och bång. Tänk att det kunde hända, så djupt sårad jag var. Men den här mannen vet vilka knappar han skulle trycka på, så jag gick al in direkt och det känns så himla bra. Sedan kom skitviruset med samma buller och bång. Så ena sidan massor av kärlek och andra sidan ett år som jobbmässigt tagit hårt både fysiskt och psykiskt. Jag säger bara att tack vare P, har jag haft ett underbart år där emellan, annars hade jag nog varit sjukskriven för utmattning vid det här laget.

Nu hoppas vi 2021 blir en aning bättre, så vi kan börja röra oss fritt. Saknar alla festligheter som man hade före det här året.

Jag vill önska er alla ett Gott slut och jag är så tacksam att ni tittar in här ibland, det är det som blir min drivkraft att hålla på. Bloggen går in på sitt tionde år nästa år, trodde aldrig det skulle bli så länge, men det ger en sådan energi att hålla på.

GOTT NYTT ÅR

Helena