Hej hej!
Nu ni ska ni få höra vad vi gjorde igårkväll.
Maken till smaksensation har då aldrig jag varit med om iallafall.
Vi hade bjudit upp vännerna från Falsterbo för att de skulle få sin
present.
Valet föll på hemmarestaurangen
som drivs av Niklas och Anna
De lagar och serverar mat hemma hos sig, i deras uterum
Det är trångt men väldigt mysigt, alla hjälper till att
langa in maten och ut med alla tallrikar och glas.
Det var över 10 olika rätter som serverades och till det
hade vi köpt med egen dryck som Niklas tyckte skulle passa till alla rätter.
Nu blir det en bildkavalkad från vår fantastiska kväll, med så himla mycket god
mat som man undrade hur i hela friden han fått ihop, till oss alla 20 som var där.
När vi kom småduggade det lite, men vi blev serverade varsin välkomstdrink
ute i Niklas och Annas trädgård. Niklas hälsar oss alla välkomna och talar om
lite förhållningsregler.
Dukningen var enkel men kändes helrätt i sammanhanget.
Menyn rillades ner på ett papper .
1a rätten
Löjrom Tequila style.
En brödbit med rödlök, cremefraiche och dill på en björkbit.
Löjromen spritsades ut i allas hand, där vanligtvis saltet är vid tequila race.
Först skulle löjrommen i munnen för att sedan ta brödet och sist champagne.
Hur gott var inte detta. Tur jag valde att bita av, då fick jag äta detta två gånger.
Den här rätten var fem olika potatisrätter.
En mandelpotatis från Norrland, en sort från Gotland en från Skåne och två sorter från
Närke. Supergott var det.
Nr 5 var ostron och havskräftskorv med havskräftssås,
mums så gott detta var också.
Sedan var det dags att inta rätt nr 6 i trädgården.
Där nu Niklas stod och grillade.
Här står Niklas i sitt kök och tillreder en av rätterna. Jag fattar inte hur de får ihop allt.
Nu kommder det varma handdukar som vi kan tvätta av oss lite med efter allt gott vi stoppat i oss.
Man kan använda handdukarna att göra lite vad man ville med.
Som att snyta sig i eller torka sig under armarna.
Eller varför inte sätta den på huvudet.
Roligt hade vi iallafall.
Såklart måste denna upplevelse ut på sociala medier.
Alla är delaktiga och hjälper till att skicka tallrikar ut och in.
Vad nu då. En tändsticksask.
En liten efterrätt med en jiontliknande cigarett emellen.
Den skulle tändas på och man skulle aska på eftrerätten, innan man fick äta.
Fråga mig inte varför, men vi gjorde som vi blev tillsagda.
Och den sista kom med kaffet.
Nu var alla så mätta och supernöjda.
Till råga på allt, fick alla med sig en varsin
goodiebag, med en liten frukost i.
Kaffe, bröd och granola.
Ja jag säger då bara det, vilken upplevelse.
Så gillar ni mat på speciella ställen,
är detta något för er att boka en kväll tillsammans
med vänner, kollegor eller bara familjen.
Hur mysigt som heslt.
Ha det gott.
Kram Helena
