Jagälskar Österlen

Hejsan!
Japp då var det dags igen! Att vakna med huvudvärk, jag hatar verkligen att ha ont i huvudet och det händer tyvärr alldeles för ofta. Känns lite ok nu efter att jag provat lite olika medicin alternativ. I eftermiddag kommer lille vovven på besök (inskolning) som vi ska ha hand om.

Var första gången på Österlen för tre år sedan och jag blev kär direkt. Vilket landskap, vilket ljus, allting var så fint. Sedan hade vi turen att få bo på denna fina bondgård. Det fanns grisar, hundar, getter, katter, höns och hästar utanför dörren. Vi vaknade av tuppen på mornarna, grisarna fick mat och vi fick färska ägg i en korg utanför dörren. Tyvärr har vi inte fått möjligheten att bo där något mer. För det finns vissa som bokar hela semestern där redan flera år i förväg. Inte riktigt ok i mina ögon, men bra för hyresvärdarna. I år hade vi chansen att få bo där igen men nu var problemet att nu har de höjt hyran till det dubbla/vecka, så det skulle kosta närmare 10 000kr /v.
Lite dyrt med tanke på att man inte får plats två familjer.

Minigrisen Siv

Hyrde av Rolf & Calle som inrett sädesmagasinet i shabby chic!
Vår lägenhet gick på höjden och var tre våningar hög!
Utsikt mot kullarna vid Kåseberga!
Lilltjejjen provar sanden

Kolla ljuset! Så vackert!
Förra året var vi på Norra Gotland också väldigt fint!
Undrar vart vi ska i sommar?
Kramar
Helena

Present till J

Hallå! Jag hann ta mig en rejäl promenad idag och det rikrigt biter i kinder och lår, men det känns så skönt.

Har hittat födelsedagspresenten till min lovely J som snart fyller och som aldrig önskar sig något. Han är nöjd bara han får god mat, lite snus och en massa tv. Därför tycker jag den här skulle passa honom, frågan är bara vart han skulle få hänga den?

Finns att köpa på Sammy Rose
Helena

Ännu fler boktips

Hej soliga Tisdag!

Ledig dag idag, vilket innebär en massa städa, plocka och åter plocka. Förstår inte att det alltid måste bli så?
Hoppas iallafall hinna ut på en prommenad i solen.

Igår var tipset en bok som inte är utgiven än och idag är tipset en bok som funntis ett par år.

Boken jag menar är skriven av systrarna Eisenman och heter Soppor, bröd och röror.  Har två andra böcker av dessa kreativa systrar, Vinterns söta och Mingelmat, som blev utsedd till årets bästa kokbok 2011.

Det är en perfekt tid för en varm soppa och varför inte bjuda på soppa eller ta med lite soppa ut i skidbacken.
Bilderna talar sitt eget språk och man blir så hungrig på en varm soppa med ett gott bröd till.
Jag älskar vackra böcker med vackert tagna bilder, kan sitta och bläddra i timmar. Såg att den inte var dyr heller, 109 kr på Adlibris.

Ha en solig dag!
Helena

Nu kommer snart Smultris Evas bok!

Hallå!
Som jag skrev om tidigare kommer snart Eva på Smultongården ut med sin första bok. Det är en bok jag absolut vill ha!
Nu kan man vara med att tävla om ett exemplar.
Antingen på deras hemsida Smultrongården eller via facebook. Det man ska göra är att välja omslag till hennes bok.
Jag har ätit en del av hennes mat och det har alltid smakat fantastiskt.

Jag blir så sugen på boken! Hoppas den kommer snart!
Helena

Läckra muffins till kaffet!

Hello Måndag!

Köpte med så läckra muffins idag när jag åkte hem från jobbet. De finns på, ett för mig nytt konditori som heter Bullvivan. Blev bjuden på ett smakprov hos min gulliga frissa och blev helt såld. Kanelsmak med en vaniljklick inuti. Jag och J tog en regelrätt eftermiddags fika, kaffe och dessa goda muffins.

-Ja jag vet att jag måste tänka på vikten, så därför åt vi en svamp och baccon omelett a la LCHF till kvällsmat. Gjord på 40% grädde.

Vill önska alla en trevlig kväll!
Och ni var rädda om varanndra och alla era
 nära och kära. Man vet inte vad som väntar runt hörnet!
Kram på er
Helena

Söndagsmys med tonfiskröra

Hallå!
Vill dela med mig av den goda tonfiskröran som vi brukar ha på rostat bröd. Såå gott!! Har fått det av en vännina för många år sedan och jag kör det fortfarande på söndagkvällar. Det här receptet kan man med fördel ha som mellanlager till smörgåstårtor, blir också väldigt matigt och inte så sliskit, som jag tycker smörgåstårtor gärna blir.

Enkelt, lätt och väldigt gott!
Tycker inte om att krångla till saker!
Recept
1 burk tonfisk i vatten (häll av vattnet)
3 kokta och hackade ägg
1 lök som små hackas
3 msk tomatpure
3 msk majonäs
salt & peppar
dill
Klart!
Rostat bröd till förstås.
Prova Kusmi Tea till:
Trevlig kväll
Helena

Fantastiska Mika från eurovision song contest 2011

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=j5tpijqnLuU?fs=1]

Kommer ni ihåg denna vackra flicka, från Eurovision 2011,  Mika Newton från Ukrina, med en underbar röst som trollband mig. För att inte tala om hon som står i bakgrunden och gör dessa konstverk med sand på en ljusbord. Helt fantastiskt tycker jag. Tror hon hamnade på 4 de plats till slut. Om jag fått bestämma hade hon vunnit.

Hoppas ni haft en bra söndag!
Jag har ju som sagt jobbat både igår och idag och känner mig rätt trött nu. Hoppas det är någon bra film på tv i kväll!

Ha det bra!
Helena

Restips till Dubai

God morgon!
Idag skiner solen, det blir så ljust och fint, men tyvärr ser jag att fönstren behöver tvättas igen!!! Gjorde det nyss!
Ska även jobba helg IGEN, förstår inte hur det gick till? Har ändå turen att kunna lägga schemat själv, det positiva med att jobba helger är att det blir lite x-tra i plånboken, vilket kan behövas till den stundande resan till Dubai!
Vet väldigt lite om Förenade Arabemiraten, bara att allt är världens största och att det flödar av lyx. Men vad ska man göra, vad ska man se och vad ska man absolut inte göra. Finns några restauranger man absolut inte får missa och var och vad ska man shoppa?
Ska bli skönt att komma till värmen snart och vad jag förstår är det som en Svensk sommar där, den här årstiden.

Alla bilder hittade på nätet.
Har någon tips på vad man gör i Dubai?
Ha en bra lördag!
Helena

Fredagsmys med heta räkor

Hello!

Här är det fredagsmys! Har ni det med?
Det gick bra hos frissan idag! Alltid lika trevligt att komma dit! Blev dock ingen större förändring, bara att de grå försvann och hela håret fick en uppfräschning.

I kväll äter vi Heta räkor hemma hos oss! Så gott, men fick ta undan lite, utan sås till lilltjejen, hon tyckte det var för starkt.

Serveras med färsk pasta, här i skålen från Tine K
Receptet kommer här:
Heta räkor
2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpure
Bryn detta
3 tsk sweet chili sås
1 msk socker
1 tsk oregano
1dl grädde
1 dl vatten
salt & peppar
Låt puttra
Häll i två burkar räkor
Koka färsk pasta
Blanda allt
Toppa med körsbärstomater.
Flyttade upp Cartell lampan look i like till hallen, från källaren.
Där gjorde den sig mycket bättre!
Ha en skön fredagskväll!
Helena