Pepparkaksmandlar!

Men hörrni!
Vilket väder!
Har kört fast två gånger idag och inte kunnat komma upp för en backe!
Vi har skottat och skottat flera gånger.
Hörde också att det var mer oväder på väg in!
Hua, nog för jag gillar snö, men kanske inte så här mycket!
Brukar ni göra mycket julgodis?
Jag brukar bara baka saffrans bullar, saffransskorpor 
och göra Rocky Road!
I år tänkte jag prova lite nya recept!
Ikea Livet hemma bjuder på lite smarriga recept!
http://livethemma.ikea.se/inspiration/tareqs-jultips-del-1-pepparkaksmandlar
Pepparkaksmandlar3 dl socker
½ dl vatten
1 liter sötmandel med skal
400 g 70% choklad
1 msk mald kanel
1 msk mald ingefära
1 krm mald kryddnejlika
Så här gör du:
Koka samman socker och vatten till sockret har löst sig. Häll i mandlarna och rör runt dem i sockret ca 30 sekunder. Häll upp mandlarna i en bunke och fortsätt att röra tills sockret har stelnat. Häll ut mandlarna på en plåt och ställ dem i frysen ca 10 minuter. Smält under tiden chokladen i ett vattenbad. Häll de kalla mandlarna i den smälta chokladen och rör runt med en stor sked tills chokladen har stelnat. Rör hela tiden så att mandlarna inte klumpar sig. Blanda samman alla kryddorna och skaka runt de chokladtäckta mandlarna ordentligt med alla kryddorna. Förvara i en lufttät burk.
 
Tycker det här lät både gott och enkelt!
Och det gillar jag!
 
Ta det lugnt och håll er inne om ni kan!
 
Kram Helena
 
 

What do you think?

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0 Comments
  • Lena - gott for sjalen
    december 5, 2012

    Det brukar vara väldigt lite julgodis hos oss. Ingen som gillar det jättemycket.

    Kram Lena

  • Titta in hos Thess
    december 5, 2012

    Jag älskar att göra julgodis!!!!!
    Att få stå där och blanda och smälta och rulla :)))
    Sedan vet jag inte om det är så många som äter av det här hemma men resten åker med till jobbet,och där går det alltid åt :))))

    Kram Thess

  • Queen of Kammebornia
    december 5, 2012

    Så gott, jag brukar göra något liknande 🙂 Kram!

  • Ewa`s Galleri
    december 5, 2012

    Ja nu räcker det med snö ,Imorgon ska jag försöka ta mig till jobbet ,för första gången sen jag skada benet,har haft tur i oturen som inte behövt ge mig ut de här dagarna
    Mandlarna ser smaskiga ut ,Själv äter jag inte socker ,slutade med det för 3.5 år sedan ,så jag håller mig till mandlarna som de är
    Men tycker det är roligt att göra o bjuda andra på ,Bakade saffran ihop med dottern igår ,det luktar så gott, men jag är inte sugen själv
    Ha en skön kväll

  • LIVSGLITTER
    december 5, 2012

    Haha, ja det är lite lurigt det där med bilar och snö, rätt var de är så står man där med bilen på tvärsan och kommer ingenstans! 🙂

    Älskar julgodis och är en riktig fudge råtta. Kommer bjuda på en fudgefrossa i nya numret av Eloge Magazine som kommer ut om någon dag :)¨

    Kramkram!

  • lisasvilja
    december 5, 2012

    Ja lite väl mycket snö och kyla nu!

    Jag brukar baka julgodis, ofta knäck i mikro med olika smaksättningar. I år har jag dock tänkt utesluta socker och kolhydrater så gott det går så julbaket kommer se lite annorlunda ut..

  • Villa Ell
    december 5, 2012

    Det sägs att det ska komma in snöoväder här på västkusten ikväll och ca -20 till helgen!!! Hujedamig då stannar jag inne!

    Jag gillar en smaskig chokladkola, lätt att göra och smälter i munnen!!! Och förra jul när jag var höggravid gick det mer än en plåt :-/

    Kram
    Sandra

  • Sabelhagens Olivlund
    december 5, 2012

    Tack för receptet! Jag brukar göra knäck och fudge.
    Inte mer snö nu tack!
    Ha det gott.
    Kram Maria

  • Bara Sara
    december 5, 2012

    Spännande att hitta recept hos Ikea tanken har inte slagit mig tidigare! Pepparkaksmandlar låter gott också:-) Kram Sara

  • Channal
    december 5, 2012

    Visst gör vi julgodis… gott o mysigt! Knäck är en klassiker!

    Ett riktigt snöoväder! Tur jag jobbar nära så jag slipper ta ut bilen.

    Fin kväll till dig! KRAM Anna

  • Postadress Torslanda
    december 5, 2012

    Jadu snön kom rejält!!!

  • Home2tiny
    december 5, 2012

    Julgodis är ett måste. Helst enkla o snabba recept. Renen i förra inlägget är grymt fin. Kramisar Tina

  • MammaElva
    december 5, 2012

    Ja, vilket väder vi har! Och mandlarna låter ju sjukt goda! Måste testas 🙂

  • House number 11
    december 5, 2012

    Ja, så mycket snö, till och med här nere i Skåne! Det är inte illa!
    Och julgodis är så mysigt att göra tillsammans! Jag har en svägerska som är grym på att göra smarrigt julgodis, själv gör vi det lite enklare julgodiset!
    Kram Jenny

  • House and Garden by Bia
    december 5, 2012

    Har inte hållit mej inne idag…har varit och ätit lunch på stan med en väninna, men ute var vi inte länge, fniss…det var ju -17!!
    Det lät gott med pepparkaksmandlar..mums!
    Stor kram Bia

  • Har en drøm...
    december 5, 2012

    Her er det speilblank is på veiene, bilene skliiir overalt – ekkelt!
    Håper de er flinke og strø i natt:)

    Her bakes det ikke mye til jul, kun noen sorter, og godis kjøper jeg ferdig:)

  • TIDSOPTIMISTEN
    december 5, 2012

    Ja idag fick vi snö så vi teg minsann att det aldrig kan komma i lagom mängder men så är det ju alltid, det blev en jobba hemma dag för mig och inte bara jobb framför datorn utan även tung snöskottning flera ggr 😉
    Jag brukar inte göra sådär fasligt mycket julgodis men i år har jag också samlat på mig en del recept så i helgen tänkte jag testa, det mesta är ju med choklad som jag inte är så förtjust i men jag får väl bjuda istället – det är bara kul att greja och pyssla inför julen 😉

    Kram och lycka till med ditt julgodis 😉

  • Sallys hus
    december 6, 2012

    Hej hej!
    Jag brukar koka knäck…men i ärlighetens namn så är det bara det köpta godiset som går åt.
    Däremot tänkte jag försöka hinna baka lite mer kakor i år…bla. saffransbiscotti…
    Här är 2 av 4 allergiska mot mandel så vi har aldrig nåt sånt…hasselnötter går inte heller.. det brukar vi köpa för sonens skull..å för att de är fina..;)
    Ja du nu är det läskigt att köra på vägarna…jag körde till coop förut.. det gick i 50 på 90-vägen..
    Kram Katarina

  • Enkel stil
    december 6, 2012

    Jag har gjort Leilas Rockisar en gång, sååå smarriga. Dom tänkte jag göra i år. Håll tummarna att vi kommer med flyget till Stockholm imorgon. Kramar Anita

  • Lotta
    december 6, 2012

    Mmm….så gott så gott! jag kan inte sluta äta när jag börjar, vågar knappt röra.

    Jag är dåligt på att göra julgodis, men äter gör vi iallafall 😉

    KRAM!

  • dianasdrömmar
    december 6, 2012

    Låter goda, här tillverkas det julgodis på löpande band och tar slut lika snabbt…kramar Diana

  • carina
    december 6, 2012

    ser goa ut dina pepparkaksmandlar

  • Tina
    december 6, 2012

    Jag brukar baka som du, resten köper jag. Äter inte så mycket godis men kanske gör jag tryffel också när jag tänker på det…
    Gott det ser ut!

    kramen

  • Casa of Mia
    december 6, 2012

    Håller med, det är väldigt slirigt ute! Åh så god mandlarna ser ut, måste nog göra dessa, kram

  • Lilla Majken
    december 6, 2012

    Vi gör alltid julgodis men inte förtidigt, för då är risken att det bli uppätet före jul 😉

    Kram Therese