Gazpacho tips

Posted on
Hallå i sommarvärmen!
Eller?
Nej, man kan tro det är oktober om man kollar vädret!
Men vad gör det, då blir affärerna glada, vi handlar som aldrig förr!
Var på det blågula varuhuset i dag,
och det var nog alla andra också, för det var jättemycket folk!
Jag köpte bara fem tidningar för  femtio kronor, som jag kan mysa med!
Tänkte i allafall tipsa om en supergod, svalkande och fräsch
Gazpacho gjord på melon, som jag bl.a. bjöd
tjejerna på i torsdags, när de var här och hade 
en riktigt mysig eftermiddag i solen! 
Receptet kommer här:
 1L urskalad vattenmelon
3 tomater
1 röd paprika
1 röd chilifrukt
3 salladslökar
1/2 kruka basilika
1/2 kruka koriander
1 msk limejuice
1 msk rödvinsvinäger
2 msk olivolja
salt svartpeppar
Dela melonen i mindre bitar och ta bort skal och kärnor
Skär alla andra ingredienser i mindre bitar,
Häll allt i en mixer och mixa alltihop
smaksätt med salt och peppar
kyl ordentligt,
servera med en melonskiva!
Perfekt förrätt en solig och varm dag som vi bara kan önska ska komma snart igen.
Så här mysigt hade vi förra veckan när solen sken och det var varmt och skönt!
Idag har jag bokat tid att skämma bort mig själv om ett par dagar!
Ha en bra kväll!
Vi ska köra måndagsmys!
Kram Helena

What do you think?

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0 Comments
  • Hemma på Sjuan
    juni 25, 2012

    Inget semesterväder direkt!! Jag lever på hoppet några veckor till men vi får hoppas att det vänder snart…
    Gazpacho ser jättegod ut och ni ser ut att ha haft det härligt i solen! Kram

  • Svart, vitt & rött
    juni 25, 2012

    Jag lever också på hoppet! Men blir det en längre fortsättning med regn och rusk så får man ju leta sig till värmen. Alltså, lite sol och värme måste man ju ha 🙂 Ni hade i allafall lite sol i veckan 🙂 Kram

  • @my casa
    juni 25, 2012

    Härliga bilder från förra veckan, hoppas verkligen att solen och värmen kommer tillbaka!
    Receptet skriver jag ner och spar, låter supergott:)

  • No34
    juni 25, 2012

    Förbaskade väder rent ut sagt…:( Må väl vara hänt att det regnar, men värmen måste väl ändå infinna sig! Ikväll sitter vi hemma med ljus i hela huset…! vad skönt att få boka tid åt sig själv..!! Kram Kate

  • Lilla Majken
    juni 25, 2012

    Vad mycket gott du bjuder på! Ja, det man behöver skämma bort sig själv i det här trista vädret. Vi ska tydligen få sol här imorgon, längtar…

    Kram Therese

  • Lisa
    juni 25, 2012

    Mmmm, låter gott, ja vädret….vi bokade en resa till Kreta ikväll. Ska bara sola,läsa,äta o sova. Liten utflykt kanske, vi gör vad som faller oss in.
    Kram

  • Lena - gott för själen
    juni 25, 2012

    Att skämma bort sig själv, det är grejer det!

    Kram Lena

  • Titta in hos Thess
    juni 25, 2012

    Och gud vad gott det där såg ut!!!!=)
    Och en härlig midsommarafton ser du ut att ha haft oxå.
    Härliga bilder.

    kram Thess

  • Maria- Wikers Liv
    juni 25, 2012

    Bra att du skämmer bort dig själv! Det är viktigt!
    Kram /Maria

  • creando
    juni 25, 2012

    Ja, det här vädret får man antingen välja att se som positivt eller så riskerar man att få reta sig hela sommaren. Jag väljer det första tror jag…men inte utan svårighet. 🙂

    Fina bilder på er träff. Ser fantastiskt ut på alla sätt!

    Kramar Kicki

  • Limetwig
    juni 25, 2012

    Hej Helene! Tack för hälsningen hos mig, gör mig glad! Och gladare blev jag av att kika in hos dig 🙂 Ett sånt underbart hus ni verkar bo i, vilket poolområde… suck den som hade det så 🙂 Jag kikar gärna in fler gånger! Ha det bäst! Åse

  • Limestone by the Sea
    juni 25, 2012

    Härliga bilder, och vart tog värmen vägen?? Nu vill vi ha högtryck med sol och värme. Får njuta av dina bilder så länge. kram Victoria

  • Bromans Bravader
    juni 26, 2012

    Det låter fantastiskt gott. Ska jag prova när värmen kommer tillbaka… om den gör det..
    Kram Jannike

  • Bara Sara
    juni 26, 2012

    Ja när det regnar som mest får man hålla till godo med att kolla sina soliga bilder och hoppas att det snart blir så igen! Kram sara

  • Två Trappor
    juni 26, 2012

    Härliga recepttips du kommer med! Goda drinkar är alltid roligt att kunna bjuda på så det tackar vi för 🙂 Kram Madeleine

  • HOUSE of ADELA
    juni 26, 2012

    Vilka härliga bilder Helena! Så fint;)

    Kramar
    Adela

  • dianasdrömmar
    juni 26, 2012

    Härliga bilder Helena och du lagar så mycket gott 🙂 kram Diana

  • Tina
    juni 26, 2012

    Gazpacho är så gott men bra varma sommardagar, grrr!

    Kram o ha det gott på din egendag!

  • Casa of Mia
    juni 26, 2012

    Mmm gott, tack för tips, passar perfekt här på Mallis! kram

  • Lifestyle By Lena
    juni 26, 2012

    Underbar! TACK!

    Kram

  • Lotta
    juni 26, 2012

    Men oj vad mycket härligheter hos dig. Så bra att du sa hej!

    Vilket gott recept. Jag vill stanna hemma idag och laga den här, läsa och koppla av 😉

    Vad glad jag blev att du skrev!

    Kram och ha en fin dag

  • Ser ut att ha haft det riktigt härligt där vid poolkanten! Kram Nilla

  • Casaneuhaus
    juni 26, 2012

    Ja här i Schweiz regnar det idag också:-), fast det är varmt ändå. Och hoppas på ett högtryck över Sverige då vi reser imorgon:-). Kram Sarah

  • Miss Marie
    juni 26, 2012

    Vi har riktigt härligt väder idag, inte för varmt men soligt, superhärligt! Den där gazpachon ser mumsig ut!

  • House number 11
    juni 26, 2012

    vilken härlig dag ni hade då! Och så gott det ser ut!
    Ja, detta får jag helt klart testa när jag kommer hem igen! Tack för tipset!
    Kram fina du!
    Jenny

  • Queen of Kammebornia
    juni 27, 2012

    mmm, det ser gott ut!