Mums så gott.

Posted on
Hej på er!
Vilken helg, vädret har verkligen varit kanon.
Jag har haft så trevligt alla tre dagarna
och umgåtts med härliga människor.
Igår gjorde jag en efterrätt som blev en succe.
Tror inte någon av de 11 gästerna säger emot.
Frusen Polkagrispaj med egengjord chokladsås.
Pajdeg:
20 småkakor med smak av choklad
2 msk kakao
25 g smält smör
Polkafluff:
5 dl vispgrädde
1 burk marshmallow fluff
några droppar pepparmyntsolja
några droppar röd karamellfärg
1 dl polkagrisar + några till dekorering
Chokladsås:
125 g mörk choklad
75 g smör
½ dl strösocker
½ dl sirap
1 nypa salt
½ dl vatten
Kör kakor, kakao och smör i en matberedare. Tryck ut smulblandningen i en pajform med höga löstagbara kanter. Ställ i frysen.
Vispa grädden och blanda försiktigt med marshmallow fluff och några droppar pepparmyntsolja efter smak. Lägg ungefär en tredjedel av krämen i en separat skål och ställ åt sidan.
Krossa polkagrisarna i en mortel. Blanda ner den i den större mängden kräm. Ta ut pajformen ur frysen och bred ut krämen i pajskalet.
Ta resterande kräm och blanda i några droppar karamellfärg. Klicka ut den röda krämen över den den vita i formen. Gör med en kniv ett virvlande mönster i krämen.
Ställ in formen i frysen i minst 5 timmar. Ta fram den i 10-15 minuter innan den ska serveras. Dekorera med polkagrisar.
Blanda ihop ingredienserna till chokladsåsen i en kastrull. Koka upp och rör tills all choklad smält. Låt småsjuda i ca 10 minuter eller tills såsen blivit tjock och glansig. Servera såsen varm eller kall till pajen.
Supergod och receptet kommer härifrån

Till förrätt åt vi Bruschetta och huvudrätt
en het pasta med kräftstjärtar som levererades av Ekboms delikatesser
Receptet finns här

Nu blir det en skön kväll och säng tidigt.

Kram Helena

What do you think?

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0 Comments
  • dianasdrömmar
    mars 30, 2014

    Ser galet god ut 🙂 kram Diana

  • Ninelin
    mars 30, 2014

    Åh så god den ser ut! 🙂

    Härligt helgväder vi haft.

    Kram N

  • hemma hos lilla mej
    mars 30, 2014

    Mmm vad gott .Underbart väder hela helgen .Underbart .Ha en skön kväll .Kramar Rita

  • Lena
    mars 30, 2014

    Oj, den såg grymt läcker ut!

    Kram Lena

  • Pia Gustafsson
    mars 30, 2014

    Wooow vad smarrig den ser ut. Vad du är duktig på att göra efterrätter. Kraaam Pia

  • Sallys hus
    mars 30, 2014

    Men å vad det där ser gott ut!
    Himmel vad du grejade.
    Själv köpte jag hallon, jordgubbar o glasspaket… Inte alls så duktigt som ditt men gott..;)
    Kram Katarina

  • Home2tiny
    mars 30, 2014

    Vilken dessertdröm, ser galet god ut, tror jag killarna hade slukat i ett nafs här hemma. Hm är rädd för att det blir en sen natt här…..bäst att ladda med någon bra film eller serie. Kramisar Tina

  • Postadress Torslanda
    mars 30, 2014

    Ser helt ljuvligt god ut! Tack för receptet!

  • Channal
    mars 30, 2014

    Frusen polkagrispaj! Oj så gott det lät. Måste testas.

    KRAM!! Anna

  • anettan
    mars 30, 2014

    Mums, det såg gott ut. Kram Anette

  • Sofi
    mars 30, 2014

    Gokväll!

    Å så gott! Förstår att detta blev en favorit hos gästerna:)
    Så himla tråkigt att jag missade gårdagens bloggfika men jag skrev till Katarina att vi får göra om det snart igen:)

    Ha en go kväll!

    Kram Sofi

  • Fru Martinsson
    mars 30, 2014

    Men herregud så gott det lät!! Förstår att den gjorde succe och tack för receptet!

    Nu får vi hoppas att nästa vecka blir lika underbar!

    Kram

  • Jeanette
    mars 30, 2014

    Jag är så gottesugen att jag nästan klättrar på väggarna i kväll, och det blev ju inte bättre av detta inlägget… det både ser ut och låter galet gott!
    Kram

  • Annika Hörnhuset
    mars 30, 2014

    Ser helt förbjuden ut =)
    Säkert hur god som helst.
    Kram
    Annika

  • mig&mitthem
    mars 30, 2014

    Jäklar vad gott det lät/ ser ut.!!! Men vad är marshmallow fluff??? Detta ska jag prova på nästa fest, tack för tipset. Krams Maria

  • oj den såg väldigt god ut! Vilken trevlig helg du verkar haft! Bloppisen ser ut att ha sålt bra också:) Kram Pernilla

  • Lotta
    mars 30, 2014

    Som en dröm! Bara ordet polkafluff låter härligt gott 😉

    Toppenhelg med andra ord!

    KRAM

  • Livskraft
    mars 30, 2014

    My good så god den ser ut
    Kram

  • Mirre Syr
    mars 31, 2014

    Tack för receptet! Skall definitivt provas! 🙂

  • No34
    mars 31, 2014

    Mmm, ser vekligen gott ut. Måste prövas nån gång!
    Järnspikar också… Så underbara kläder på bloppisen, men storlekarna passar inte mig… förstås!!
    Självklart bidragit till ForLife!!
    Mysigt med en ”liten” bloggträff också!
    Måndagskram från Kate
    PS. Så himla fina döttrar du har…

  • Villa Björkenäs Backen
    mars 31, 2014

    Ser riktigt gott ut !
    Du som frestar oss på en måndag så här 🙂
    I veckan ska jag lägga ut receptet på surdegsbrödet….

    Ha en fin vecka med dina !

    Kram

  • ♥ Villa Tretton ♥
    mars 31, 2014

    OMG!!!
    Ser galet god ut..:-)
    Måste testas!

    Önskar dig en fin start på veckan
    KRAM

  • Simply D.licious
    mars 31, 2014

    Men det där såg ju bara för gott ut! Kan tänka mig att pajen med polkagris var hur god som helst!:) kram!

  • CONCEPT by JESSICA
    mars 31, 2014

    Mmm lät väldigt gott..
    Fin vecka till dig, kram

  • Isn't she lovely
    mars 31, 2014

    Oj jösses så gott…
    Får nog testas å det snaraste:)
    Ha en fin vecka! Kram Anette

  • korut rahaksi
    april 1, 2014

    It look's really delicious and perfect for dessert .