Hej igen!
Inte har jag fått så mycket gjort idag som jag tänkt,
men men helgen har ju bara börjat.
Tycker det känns som det är Lördag, eftersom
vi hade gäster igår Torsdag.
Perfekt, nu ligger
hela helgen framför oss, fast helgen knappt börjat.
Det känns som en dag extra på helgen.
Kanske inte det första man tänker att man ska göra när det är – 15 grader ute.
Men det är verkligen de bästa baden, när man kliver ner i det 39 -gradiga vattnet och det är svinkallt ovanför.
Mössa är ett måste.
Vi hade nog kunnat sitta där ute hur länge som helst, men maten väntade,
så skulle vi inte äta för sent fick vi allt pallra oss upp.
In i värmen, fast när man är nybadad så är man knappast frusen, utan mer het i kroppen.
Det enda jag hann fota var förrätten.
En gammal klassiker som jag fått recept av en gammal kompis.
Röran är
Crème fraiche och grädd ädelost som är ihopmosat.
Rödlök och stekt bacon i + salt och peppar.
Dekorera med tomat, avokado och lite stekt bacon.
Superlätt och supergod.
Till middag hade vi grillad lammfilé
potatisgratäng, med rödvinsås och haricot verts.
Efterrätten hade gästerna med sig
en underbar knäcktårta med vispad grädde.
Hade sådan tur att det blev rester kvar till idag + lite tillägg av oxfilé, så
vi fick en riktig lyxlunch idag.
Japp då var det Fredagsmys i stugan då.
Kram kram Helena
What do you think?