Tilltugg från Kalix

Posted on
Hejsan!
Hoppas ni har det bra!?
Kollade ni andra chansen igår?
Tycker inte det blir riktigt rättvist när de sätter 
ihop par som skall kvala in till finalen, men de bästa
är ju redan direktkvalificerade.
Tyvärr missar jag finalen, lite synd kan jag tycka.
Såklart hade vi lite extra festlig meny kvällen till ära
men kanske mest för att vi hade långväga gäster.
 Eftersom vi hade Kalixlöjrom i frysen ville jag göra något snabbt, gott och enkelt.
Köpte lite pringelchips och vispade crèmefraiche med lite citronskal i. Vattnade ur lite finhackad rödlök, sedan klickade jag ut allt på chipsen och dekorerade med en dillkvist och drog över pepparkvarnen.
 Serverade såklart min favorit drink.
Aperolspitz: 3delar Prosecco, 2 delar Aperol, 1 del sodavatten
lite is och en citronskiva
Enkelt och supergott.
Till middag grillade vi lammfilé med haricots verts och till det serverade vi
gratäng med kantarellsås och ett Amaronevin.
Marängsviss till efterrätt 
Mätta nöjda och belåtna blev vi.
Idag blir det en lite enklare meny.
Ha en skön Söndag.
Kram Helena

What do you think?

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

No Comments Yet.