Hade glömt att ni var flera som önskade recept på P´s italienska köttbullar.
Receptet kommer här;
1 kg färs
1 dl mjölk/ grädde
3 msk Ströbröd
1 ägg
1-2dl Kryddgrönt persilja/ basilika eller timjan
Citron zest från 1 citron
1 riven gul lök
4 rivna vitlöksklyftor
Smaka av m salt / peppar samt fond
Tomatsås
2 burkar krossade tomater
2 dl vatten
4 banan schalottenlökar
4 vitlöksklyftor
1 dl kryddgrönt
Salt / peppar / fond
Någon nypa socker
Blanda ihop mjölk. Ströbröd, ägg, zest. Tillsätt köttfärs, lök , kryddgrönt samt kryddor / smaka av gör provbulle
Gör stora runda köttbullar stek i panna till trevligt yta.
Ta åt sidan
Låt schalottenlöken o vitlök svettas i pannan . Tillsätt tomat , vatten o kryddor- låt sjuda ihop 10 min tillsätt köttbullarna låt sjuda 10-15 min till köttbullarna är genomstekta . Servera med pasta
Så goda italienska köttbullar, smakar inte som vanliga svenska.
Då kör vi lördagskväll, är så himla trött efter att ha sovit uruselt, och sedan jobb på det.
Vilken fin vecka det varit, dock har jag jobbat hela veckan utom idag fredag, och då är det såklart mulet. och när man kollar SMHI, ska det vara mulet hela februari ut.
Lite tråkigt, men jag jobbar jättemycket nästa vecka också, och då ser jag inte så mycket dagsljus.
Det har inte hänt så mycket för mig eftersom jag jobbat, då hinns det inte så mycket. Vissa dagar när jag jobbar som AKA,(adjungerad klinisk adjunkt) så har jag väldigt fin utsikt från kontoret.
Var tvungen att köpa de fina fejktulpanerna, ser så verkliga ut.
Ibland får man riktig bloggtorka, det har jag just nu, men tänker ändå att vi hade alla hjärtans dag häromdagen, så det får det handla om idag.
Vi har haft det lite stressigt omkring oss, båda två, men jag ville ändå ge min älskling något. Han hade lagt en beställning av skaldjur hos Markuskräftan. Jag hittade lite smått och gott som han fick öppna i går. Bland annat dessa som vi ska ha på båten, så det roliga musikspelet som alla kan vara med på, här hittar ni det. Hittade även ploj kalsonger på Lidl, i en alldeles för stor storlek……..
Sedan var jag och köpte blommor också, och döm om våran förvåning, när jag var klar och skulle gå ut ur butiken, då stod P i samma kö, för att köpa blommor..
Ha ha, jag hann först.
Solen sken från en klarblå himmel, men det blåste rätt bra i Vadstena, så mössa på.
Senare på kvällen, ringde bästa vännen och vi pratade facetime, gissa hur länge? 2 timmar och 45 minuter… Så trevligt att kunna umgås på det sättet, när man inte kan träffas irl. Gjorde det en del under pandemin när man inte fick träffas.
Söndagen bjöd på riktigt fint, men kallt väder. Tog en promenad med Doris, som inte gillar kyla alls, så en varm jacka är ett måste på henne. Till lunch fick vi besök av några av barnen och det blev söndagslunch, som smakade gott som vanligt.
Vi har kollat på Jackal på Sky Showtime, riktigt bra. Så nu har vi sett alla tio avsnitt och har inget nytt att kolla på, känns alltid tråkigt när man sett en så bra serie och så tar det bara slut…Svårt att hitta någon ny som är lika bra.
Nu är det sportlov för många, och jag jobbar sex av sju dagar, så andra kan vara lediga.
Idag hade vi en tyst minut för att hedra de drabbade i den otäcka skolmassakern. Började gråta när man såg alla på Stortorget i Örebro, som ville göra samma sak. Likaså när de visade bilder runt om i Sverige hur många gjorde likadant. Så fint.
Har haft debriefing på jobbet, med en psykolog, där alla som ville fick berätta hur de kände och hon fanns som ett stöd för oss. Hon berättade att alla sörjer på sitt egna vis, och så ska det vara. Likaså sa hon att vi ska vara snälla och sträcka ut en hand, ge en kram om någon ser ut att behöva det. Vi kall också vara uppmärksamma på om någon plötsligt börjar dra sig undan och inte vill gå ut. PDSD kan komma att öka efter detta dåd, och då inte bara de drabbade utan även för vem som helst. Hur pratar man med barn kom upp, och vi fick rådet att prata med barn om det som hänt, de kan annars fantisera iväg och det blir ännu värre. Om barnet däremot inte vill, ska man inte tvinga sig på barnet, bara för att berätta, utan man får avvakta och gå försiktigt fram.
Så nu lämnar vi detta för nu.
Nu till något helt annat, ljuset är tillbaka och solen har visat sig ett par dagar, då blir man sugen på lite vårnytt hemma, och i garderoben.
Jag vet inte hur ni är, men för mig räcker det inte med ljuset från en bordslampa vid sängbordet, jag behöver ett ljus som går att rikta. Tycker den svarta lampan är rätt cool, den finns här, den andra, skulle jag jättegärna vilja ha, men har ingen plats för den, tyvärr. Den finns här. Just nu och fram till den 16/2 får man 25% rabatt vid köp av två lampor.
Nu när våren närmar sig, är det så befriande att ha något med färg på sig, och jag är tydligen väldigt förtjust i rosa, har fått många komplimanger för blusen och det är verkligen en favorit.
Blusen hittar ni här, jag har strl L, byxorna hittar ni här.
Nu skall jag ta och kolla på bästa sjukhusserien The Revenge, så bra.
Ha en kram till hands om någon ser ut att behöva det.
Här blev det tyst, av förklarliga själ. Vet knappt vad jag ska skriva..
Hur kunde detta hända, vårat land och våran fina stad? Tycker det är nog med allt annat som försiggår i världen.
Vi var ett helt gäng från Thorax iva och åkte skidor denna dag. Kan säga att roligheterna kom av sig en smula. Skulle vi åka hem, skulle de klara sig utan förstärkning av oss.
Men vi fick snart reda på att vi kunde stanna. De som kom från skolskjutningen, klarade den befintliga personalen på plats av utan oss. Men vi gjorde som alla andra runt om i Sverige, ältade, undrade, kände vi någon, men är det något vi kan, så är det att vara mitt i värsta katastrofen, men samtidigt ha trevligt ihop. Vi har jobbat många år tillsammans och kan varandra rätt bra utan och innan. Hade varit svårare om man varit hemma själv.
Nästa dag åkte jag direkt och jobbade kväll och mötte mina kollegor som var med. Detta förskräckliga dåd, gör att så många mår dåligt. Hör om personer som inte törs åka buss, eller åka till större butiker. Folk är rädda och väldigt ledsna.
Mina tankar går till alla drabbade, alla anhöriga och all blåljuspersonal, och alla andra som mår dåligt.
Det viktigaste vid sådana här händelser är att prata, vara med människor man litar på. Samtidigt som livet går vidare, och så måste det få vara, vi kan inte sjunka in i det mörka, utan måste se ljuset och glädje i andra saker.
Ärkebiskopen i Örebro uppmanade att tända ljus, hemma, för ljus och hopp. En enkel handling när orden inte räcker till.
Idag var jag ledig och hade inga planer, och då kom allt över mig, inte hela dagen men stundvis. Jag vill gärna ha blommor omkring mig, då mår jag bra.
Har ni sett en så fin vas med fejk tulpaner i, så fina, tycker tulpanerna ser väldigt verklighetstrogna ut, ni hittar den här och här
är faktiskt inte så glad här, mest ledsen hur världen ser ut. Skönt att jag ska jobba i morgon. Så man får träffa kollegor.
Hej hej, nu har jag jobbat helg och jag skall tyvärr jobba nästa helg också, det var tvunget att bli så när jag ville vara ledig de helger jag annars brukar jobba.
Vi har önskeschema, så om man lägger in direkt om man vill vara ledig, så löser det sig oftast. Det är det bästa med önskeschema. När schemat sedan är lagt, är det svårt att få ledigt, och väldigt svårt att byta. Ett pass samma dag kan man byta med varann om den ena jobbar kväll och den andre dag. Men att byta en hel helg är nästan omöjligt.
Är det någon som minns denna header?
Det var min första header som mitt ex´s jobbarkompis gjorde. Hade den ett par år, tills jag bytte till denna.
Den här gjorde jag själv, jag är verkligen inget proffs på att göra fina bilder.
När jag började blogga gjorde jag min blogg i blogger, det var ett lätt program att jobba i. Sedan bytte jag till blogg.se och det gick så länge inte bloggen krånglade, för då fick man ingen hjälp av dem. Ni kanske minns att det inte gick att komma in på min sida.
Tillslut tog jag hjälp av Ulrika med bloggen Tekopp till bergstopp, som fixade så jag fick en egen domän i wordpress, den kostar lite, så betalar man i tid, brukar det inte krångla, så där har jag legat kvar.
Nu har vi varit hemma en vecka, och vad man glömmer snabbt, tycker det känns som en evighet sedan. Man tänker att man skall leva på resan hela vintern, men när man kommer in i vardagen, faller den fantastiska resan lite i skymundan..
Nu väntar nya roligheter, bla en Romme resa med 16 härliga kollegor, ska bli kul, tyvärr verkar solen skymmas av sådana där tråkiga gråa moln, som inte gör någon glad,
Har kollat lite modetrender och förstått att rosa trendar rätt mycket nu. Det brukar det i och för sig alltid göra denna årstid, eller vad säger ni?
Blusen hittar ni här, satinkjolen här och den rosa stickade tröjan här.
Visst blir man glad åt rosa?
I skrivande stund, måste jag gå och packa till i morgon, för vi resar redan innan klockan 07. Må så gott. Vi syns tidigare på instagram..
Nu är vi hemma igen, resan hem tog många timmar, så det var skönt att vi hade liggplatser även på hemvägen, för då kunde jag sova. P hade desto svårare att sova, han som annars sover som en stock överallt.
Men lite jetlaggade är vi allt, men får försöka sova ikapp, när vi kan. Vi båda började jobba direkt, ibland skulle man behöva semester efter semestern. Har absolut inte hunnit att tvätta allt ännu, men några maskiner har jag ändå hunnit med.
Lunchade på stan med mina andra kollegor och vi var på den nyöppnade italienska restaurangen Basta, som hade premiär förra veckan.
Nu blev det en lunch på denna något annorlunda restaurang, men så häftig och färgglad, och vet ni det är hundvänligt där också, bara en sådan sak…. Varken Viktoria, Malin eller jag hade varit där, medans Frida och lilla Saga var med på premiären.
Åt en god pasta med skaldjur, supergod, och all pasta görs på plats.
Innan jag åkte hem och fortsatte jobba, hann vi och kolla på lite vårnyheter.
Frida och jag provade varsin alla hjärtans tröja, som det är 20% på nu tills på söndag.
Inte så lätt att skriva om något annat, än Guadeloupe, när vi är här i vår bubbla. Men nu har vi snart varit här i dryga veckan och det är dags att åka hem. kanske lite tidigt när man ändå åker så långt, kan tyckas, men varken jag eller P kan vara, eller vill vara borta längre.
Jag börjar få hemlängtan, inte efter mörkret och det gråa vädret, utan bara att jag tycker att jag varit borta jättelänge….. P har varit sjuk och hostat på nätterna, nu har det hoppat över till mig, men än så länge är jag bara snorig.
Men det är rätt jobbigt att inte vara ok, när värmen är 30 grader och mer. Jag har sovit jättedåligt alla nätter, dels tidsomställningen, dels P som hostat, dels en för hård säng, och ena stunden har det varit för varmt, för att i nästa superkallt. Air conditioner, har gått för runt, när vi stängt av den har vi blivit alldeles för varma.
Vad har vi gjort på dagarna då; vi har utforskat den delen av ön som vi bor på Grand Terre, och då är det främst stränder vi har fokuserat på eftersom vi inte skulle vara här så länge. Det är jättelätt att köra bil här, förutom de stora håligheterna som kan dyka upp på mindre vägar. Annars finns en massa saker att utforska. Det finns en vulkan på ön, som är i gång. Det finns en massa fina vattenfall att se och bada vid, men inte så man bara kan kliva ur bilen och vara framme, utan krävs lite strapatser, och det var vi inte i mood till.. Man kan ta båtar för att snorkla, simma med sköldpaddor mm. Vågorna har varit stora när vi varit här så vi valde bort det, och också eftersom P inte mådde bra.
Vi har inte träffat någon som pratat svenska, norska, eller danska. Bara hört någon som pratat tyska, så det är verkligen övervägande fransmän här. Men alla är otroligt hjälpsamma med språket, så det har inte varit några problem.
Vi har som sagt farit runt till olika ställen och vi har verkligen blivit positivt överraskad av denna franska ö. Det ända är väl att det är rätt dyrt, men det visste vi innan. Vi har i alla fall ätit väldigt gott och druckit goda franska viner. Vi har också fått smaka deras egna rom, som görs på ön, kanske inte riktigt min favorit, men kul att få testa.
Måste bara passa på att tipsa om min gula bikini, det finns faktiskt kvar, till superpris här. Sommaren kommer fortare än ni anar…..
Men kanske skall fokusera mer på vinterkläder, men det är ju svårt när man är i värmen. Nu skall vi inta sista frukosten, sola någon timme vid poolen innan vi drar till flygplatsen.
Nästa gång vi hörs, är vi nog i Sverige, det har varnats för snö har vi sett.
Min mobil är fortfarande fuktig, tror det är den höga luftfuktigheten som är här i landet. Så just nu är den avstängd och vi får se hur det går, om jag får igång den igen.
Men jag tänkte berätta lite om denna franska ö, som ligger i Karibien. Vilken fördel för oss att vi fortfarande är i Europa, inga konstigheter med passet, hade kunnat åka på Nationellt id. Inga extra kostnader med mobilen, utan samma som hemma. De använder euro som man blivit van vid. Ön ser ut som en fjäril och vi bor på den ena vingen, som heter Grande Terre, den delen av ön är mer flack än den andra som heter Basse Terre, och som jag fattat det, så är den mer bergig. Man kan tro att ön är pytteliten, men det tog oss en timme att åka från flygplatsen till Saint Francois, som ligger nästan längts ut på den delen av ön, som vi bor på. Vi har hyrt ett litet Boutique hotell som heter Chez Flo, och det är nog namnen på paret som äger stället, de bor också här, så det blir väldigt familjärt.
Som sagt ön är fransk och har så varit många år. Sverige ägde Guadeloupe ett år, på 18-talet, innan de lämnade över det till Frankrike.
Synd, tänk om det varit våran ö……
Maten är fransk, likaså viner, och alla pratar franska, men många kan lite engelska och jag kan några fraser med franska. Bonjour, Bonsoir, Merci, trés bien mm. Alla är så trevliga och när man börjat prata med dem på franska så fortsätter de, och då står vi där och fattar inget….
Bil är ett måste på denna ö, och vägstandarden är usel, på många ställen, rätt vad det är så är det ett stort hål i vägen, och nattetid när det är kolsvart, ser man ju inget. kanske inte så konstigt att hyrbilsbolaget, tog 8000 i deposition, hua…..
Vad gör man på Guadeloupe då? Vi badar, äter gott och ser oss omkring, men för de atletiska, så kan man klättra i berg, upptäcka fina vattenfall efter att man vandrat en del. Snorkla och kolla sköldpaddor och andra djur, men det är inget för oss.
Tur vi är lika där..
Hur är vädret då; tropiskt väder, det är så varmt, både natt som dag och luftfuktigheten är över 90%, tror det är därför min mobil lagt av…. Rätt vad det är kan det komma en regnskur, himlen är alldeles svart, men efter fem minuter är det full sol igen, så det går inte att göra som hemma när vi ser mörka moln, och vi packar ihop och åker hem, här väntar vi ut de mörka molnen. Himlen är som ett potpurri av olika färger. Lite moln och blåst är ett måste annars kan man knappt vistas i solen.
Två tråkiga saker med resan, dels min mobil, som inte går att ladda, eftersom det säger att det kommit in fukt. Som tur var hade jag med både dator och ipad, men tyvärr inget bankid, eller swish på dessa. Hade med en massa sladdar och powerbank, men ändå blev det inte bra, så himla typiskt……Men en powerbank, har varit så himla bra, när man är ute och far, dock skulle jag behöva en trådlös laddare, som denna
Den andra saken är att P blivit sjuk, både ont i halsen, feber, samt hosta, så tråkigt, men han krigar på.
Nu skall vi ta oss ner i den lilla byn/ samhället, för att få oss något i magen. Man blir ju inte jättehungrig här borta.
Japp vi hamnade på den fjäriljs liknande franska ön Guadeloupe, som ligger i Karibien. Detta är en förtida födelsedagspresent till mig, eftersom jag fyller 60 i april.
Resan hit har P satt ihop själv, så det är ingen charter, tror knappt Sverige har resor dit. Vi åkte med Airfrance, från Stockholm till Paris. Där fick vi vänta några timmar på den enormt stora flygplatsen Charles de Gaulle. Vi satt i en lounge, där det serverades hur mycket mat och dryck som helst, så det gick ingen nöd på oss. Jag hann ju skriva till er också.
Jag har aldrig åkt en riktig businessklass, det fick vi göra nu. Vi hade egen ingång, som ledde till våra platser längst fram. Vi hade varsin plats med stolar som man kunde fälla när man ville sova. Vi fick varsitt glas champagne innan start, sedan när vi var i luften, kom de och la på fina dukar och porslin, vi fick en trerättersmiddag. Servisen var 10 av 10, likaså maten och drycken också, väldigt generöst och lyxigt var bara förnamnet.
Flygresan från Paris till Guadeloupe tog nio timmar, och vi hade varit uppe sedan 03.30, så vi somnade som små barn, med ögonbindel, öronproppar, filt och kudde, när vi ätit klart all mat. Om man ville fanns det en massa filmer att kolla på, men det var jag alldeles för trött för, så jag kollade på flygrutten som visades på tv skärmen.
När vi väl landat och fått ut våra väskor, skulle vi leta rätt på biluthyraren, döm om vår förvåning att den låg långt från flygplatsen, så man fick åka taxibuss dit.
När vi väl fått bilen, var det kolsvart ute och då menar jag kolsvart, och vägarna var så dåliga. Resan från flygplatsen tog 50 minuter och när vi kom fram till hotellet, mötte Flo och hennes man oss, med ett sådant välkomnande. Vi fick ett jättefint rum, nära poolen. Vi fick en varsin romdrink, eftersom Guadeloupe är stora på att göra rom.
Vi la oss nästan direkt och vaknade såklart väldigt tidigt, som man gör när man åker väster ut.
Det är över 30 grader här så att vara i solen orkar man inte många minuter och solskydd är ett måste. Jag har denna just nu, superbra med tio olika hyaluronsyror och luktar så gott, just nu på rea.
Men får berätta mer senare. I skrivande stund, så har min mobil fått in fukt, så jag kan inte ladda mobilen, så just nu ligger den på tork. Har blåst lite försiktigt med hårfönen och nu ligger den riktad mot air kondition blåsande. Håller tummarna att den torkar……
