Hallå!
En dag kvar på detta decennium, snart
kommer vi in i nästa.
2020, känns konstigt på något vis, hur kommer ni uttala
detta? Jag kommer nog säga tjugotjugo, tvåtusentjugo låter lite jobbigt att säga.
Häromdagen bjöd jag ju på kalkonmiddag. Tredje året jag gör det
och jag förundras över enkelheten och att det blir så himla gott.
Jag bara mular i en massa godsaker i pippin. Smörjer den med citron och en marinad.
Nästa år skall jag iallafall komma ihåg att använda stekpåse, hade köpt en i år, men glömde bort att använda den.
Såsen gjorde jag på skyn och grädde portvin och rönnbärsgele, salt och peppar,
samtidigt doppade jag jordgubbar i choklad, multitasking…
Smälte marabo choklad med mandel och hade i den visapde grädden,
så enkelt och supergott
Grön och brysselkål tillsammans med en god dressing, gjord på apelsin soya och olivolja.
Toppades med Rödlök och granatäpple.
Här har jag hittat receptet
Hasselbackspotatis till
Lilla flisan tyckte det var kul att kolla in mormors gran.
Nu sitter en tredje ljusslinga i granen, då de två andra som redan sitter i granen slutade fungera dagen inna julafton
En riktigt smaskig och lätt efterrätt.
Här kan ni läsa inlägget från förra kalkonmiddagen
Nu har jag varit ledig en vecka och ska jobba en kväll, sedan blir det ett par dagars ledigt
igen. Det känns att man kommit ner ordentligt i varv, för det är inte lätt att vakna, på mornarna,
sover till efter nio varenda morgon nuförtiden, men det gör inte så mycket när det
ändå är så mörkt ute.
Ha det gott.
Kram Helena
