Hej hej!
Nu har småttingarna åkt hem för denna gången.
Allt har gått superbra och de har verkligen varit
hur snällla som helst.
Passade på att fira stora N som fyller år i morgon, men då jobbar
vi, så vi tyckte det passade att förfira lite.
Mamman blev så glad när hon fick en present från lille Milan som vi pysslat under dagen.
Blev så inspirerad av Maria med bloggen Wikers liv när hon för ett tag sedan gjorde
Lobster roll, pommes och Coleslow.
Så jag ville så gärna testa att göra likasamma.
Har aldrig ätit det och inte träffat på det heller, men det är tydligen väldigt amerikanst.
Hur gott var inte detta, på en skala. Hur gått som helst.
Tack Maria för receptet
Det enda jag skall ändra till nästa gång är att inte göra pommes på
sötpotatis, de blev alldeles för mjuka.
Här är Maria recept på Lobster roll ala Wiker
Tre frysta hummrar som tinats och skärts i grova bitar
Salladslök, räkna med en lök/pers.skärs tunnt
paprikapulver
Majonäs
Salt och peppar
Blanda allt i en bunke och smaka av.
Ta korvbröd, finns lite större som är anpassade till
Robster roller
Stek eller grilla dem lätt och ha i röran i bröden
Servera med coleslaw och pommes.
Kommer inte orka vara vaken länge till, blev inte så mycket sömn inatt.
Tur jag har sovmorgon i morgon.
Hoppas ni andra haft en skön helg!?
Kram Helena
