Hej vänner!
Jag vill börja med att tacka er allihop, ni är för söta!
Tänk så många som bryr sig när man inte mår bra!
Ni har verkligen brytt er och man blir så varm i hjärtat
av alla snälla människor som bryr sig!
TACK för att ni finns!
Nu är det fredag,
bästa dagen om man har ledig helg,
vilket jag inte har!
Men ni andra ska ha en riktigt skön helg!
Vill gärna ger er recept på goda Ajvarbiffar,
som smakar annorlunda, men väldigt goda!
Och ENKLA!
Det konceptet gillar jag!
Detta behövs!
500g färs (spelar ingen roll om det är bland eller nöt)
1 gul lök
1 dl Ajvar Relish (milda)
1 ägg
salt & peppar
smör att steka i.
Blanda ihop allt i en bunke och forma till biffar.
Stek i stekpanna, lägg över i en ugnsform.
Sås:
1lök
1-2 vitlöksklyftor
1dl Ajvar Relish
2dl creme fraiche
3dl grädde
smör att steka löken i!
Stek den finhackade löken och vitlöken i en kastrull.
Blanda i övriga ingridienser
låt koka upp
smaksätt!
Häll över biffarna och låt stå i ugnen i 20 min på 200 grader!
Vi hade kokt potatis till
och vår lilltjej tyckte det var jättegott,
det är viktigt att barnen gillar maten!
Ha det nu så gott allihop!
Kram Helena
