Sol i sinnet!
Lyx eller budget!
Städdag!
Vilken trevlig dag!
Skönhetstips!
bild lånad av militus medical |
Mycken tack!
Temat är drömmar
Och det hinner jag inte nu, så det får jag fundera lite över!
Nu är det läggdags för mig,
ska jobba i natt
och imorgon far jag till Stockholm
på event!
Kram Kram Helena
Hjärtat klappar!!
Att bjuda på Moules frites med aioli.
2 kg blåmusslor
2 schalottenlökar
1 knippe timjan
1flaska blå chimay öl
2 msk smör
Pommes frites
eller
egen potatis i halvmånar som friteras.
Aioli
3 äggulor
1 msk senap
2 vitlöksklyftor
1 msk vitvinsvinäger
1dl olivolja
3 msk majsolja
salt, peppar och ev persilja!
Aiolin görs i matberedare eller med stavmixer.
kör vitlök med äggulor,senap och vitvinsvinäger.
Strila ner oljorna medan mixern kör!
Krydda
Musslorna
Knacka musslorna för att se att alla stängs.
De som inte gör det och trasiga musslor slängs.
Fräs lök i smör och lägg sedan musslor, timjan och öl i en stor kastrull eller panna.
Koka under lock tills alla öppnat sig.
de som inte öppnar sig slängs.
Servera allt direkt!
Jaa vad tror ni?
Vi gillade det här jättemycket!
Ha en bra lördag!
Kram Helena