Men hörrni!
Vilket väder!
Har kört fast två gånger idag och inte kunnat komma upp för en backe!
Vi har skottat och skottat flera gånger.
Hörde också att det var mer oväder på väg in!
Hua, nog för jag gillar snö, men kanske inte så här mycket!
Brukar ni göra mycket julgodis?
Jag brukar bara baka saffrans bullar, saffransskorpor
och göra Rocky Road!
I år tänkte jag prova lite nya recept!
Ikea Livet hemma bjuder på lite smarriga recept!
![]() |
http://livethemma.ikea.se/inspiration/tareqs-jultips-del-1-pepparkaksmandlar |
Pepparkaksmandlar3 dl socker
½ dl vatten
1 liter sötmandel med skal
400 g 70% choklad
1 msk mald kanel
1 msk mald ingefära
1 krm mald kryddnejlika
½ dl vatten
1 liter sötmandel med skal
400 g 70% choklad
1 msk mald kanel
1 msk mald ingefära
1 krm mald kryddnejlika
Så här gör du:
Koka samman socker och vatten till sockret har löst sig. Häll i mandlarna och rör runt dem i sockret ca 30 sekunder. Häll upp mandlarna i en bunke och fortsätt att röra tills sockret har stelnat. Häll ut mandlarna på en plåt och ställ dem i frysen ca 10 minuter. Smält under tiden chokladen i ett vattenbad. Häll de kalla mandlarna i den smälta chokladen och rör runt med en stor sked tills chokladen har stelnat. Rör hela tiden så att mandlarna inte klumpar sig. Blanda samman alla kryddorna och skaka runt de chokladtäckta mandlarna ordentligt med alla kryddorna. Förvara i en lufttät burk.
Tycker det här lät både gott och enkelt!
Och det gillar jag!
Ta det lugnt och håll er inne om ni kan!
Kram Helena