Innehåller annonslänkar
Hej hej!
I måndags var det dags att träffa mina fina tjejer igen. För er kanske det låter konstigt att träffas en måndag, men då ska ni tänka på att vi jobbar om varandra hela tiden och ingen av oss vill träffas en helg, då man vill vara med familjen. Vi är ju inte lediga så många helger, så de blir ju heliga när man väl är ledig. Så efter att ha kollat när vi alla var lediga, så blev det en måndag. Men vi gillar det, då får man en del trevligheter mitt i veckan också.
Jag var som sagt ledig denna måndag, så jag hade fixat menyn för kvällen och jag gör det alltid enkelt för mig, får inte vara för komplicerat.
Så jag tänkte att de skulle få smaka på årets glögg och gjorde ett tilltugg till det. Det är ju ändå Novent, tänkte jag.
Sedan gjorde jag en höstig/julig drink och hade gjort tilltugg till den.
Drinken var tydligen svårgissad; de gissade på en gindrink och det kanske jag med hade gjort då glasen är ginglas. Men i denna drinken var det. 2 cl Tranbärsjuice, 2 cl Apperol, 4 clProsecco och minst 4 cl Soda vatten. Massor av is, apelsin klyfta och en rosmarinkvist.
Tilltugget; parmaskinka, liten tomatklyfta, liten mosarellaboll, en ruccolakvist, som jag rullade ihop. Ringlade balsamico över, samt strödde hackade pistagenötter över. Snygg bricka att lägga på finns här, en juligare här
Till huvudrätt hade jag gjort lasagne och sallad
Efterrätten blev den här som jag visade häromdagen
Här hittar ni receptet
Sedan hoppade vi i spabadet en stund, innan tjejerna blev hämtade lagom tid. Vi skulle alla upp och jobba på tisdagen. En perfekt kväll med fina tjejer som ger så mycket energi.
I skrivande stund, skiner solen mig rakt i ansiktet, och tittar jag ut, blåser det nästan storm ute. Vi tänkte faktiskt åka till Ekenäs slott där det skall vara julmarknad idag.
Ha en fin lördag
Kram Helena
