kräftskiva

Vi hamnade på kräftskiva

Innehåller annonslänkar till Cervera,

Careof Carl, Åhens

Hej hej!

Nu hoppar jag lite bland inläggen igen! I fredags var vi bortbjudna till Katarina och Mattias. Deras dotter Kajsa var också hemma. Vi blev överraskade av att det bjöds på kräftskiva. Vi som älskar skaldjur, blev så glada. För vad passar bättre än skaldjur denna tid på året?! Kajsa hade varit med och styrt upp kalaset, så istället för bubbel blev det limoncello, det är tydligen det nya bland studenkretsar. Jag gjorde egen sådan för många år sedan, men tycker nog att den är i sliskigaste laget. Katarina tog fram en mer passande cava som smakade mycket bättre.

Katarina hade dukat så fint, som vanligt när det gäller henne.

När hattarna kom på, då ska man sjunga och när man får tänka fritt, kommer jag alltid på de värsta värsta nubbevisorna som man blir generad av, men det är de ända jag kommer ihåg någotsånär. Tiden går fort när man har roligt och vips var skaldjuren slut och Mattias gnuggade sina händer nöjt för han skulle koka fond på alla skalen. P´s linneskjorta är det rea på just nu i denna färg

Katarina hade skaffat en skaldjursställning som jag har, men använde sina egna fat, vilket jag tycker blev väldigt snyggt. Små skålar med aioli och även fat med vatten och citron för att doppa fingrarna i. Mateus faten är så användbara och snygga, finns i alla möjliga varianter. Kolla in kylhinken här, den är det rea på just nu.

Japp och sedan hade Kajsa snott ihop en efterrätt minsann, den var så god. Inte nog med det så blev det ost och kex fram på natten.

Det var ju då det hände. Jag trampade på en bålgeting, ni vet de där stora harmlösa och något slöa jättegetingarna. Det gillade inte den getingen i alla fall och den stack mig i en av tårna. Jäklar i min låda vad ont det gjorde. 100 gånger ondare än vanliga getingar. Tur jag inte var allergisk. Har tänkt så på om det varit Kajsa som trampat på getingen. Hon som nu åkt ambulans två ggr på kort tid, för allergiska reaktioner.

Nu väntar två dagars jobb till innan jag är ledig i helgen. Jag tror minsann det vakas skaldjur då med, mums. Gillar ni skaldjur?

Kram Helena

Den lilla lilla kräftskivan.

Hej hej!
När vi var på matmarknaden blev vi båda så otroligt sugna
på kräftor.
Vi var ensamma hemma på kvällen så vi kände att vi hade ingen att
ta hänsyn till, så vi slog till på en hink kräftor.
 
Vi hade ingen lust att baka någon paj, vi ville bara sitta och surpla i oss
kräftor med bröd och lite bubbel till
Detta var precis lagom till oss två, så vi satt i uterummet och lyssnade
på Eros Ramazotti, minns ni honom , den skönsjungande Italienaren.
 
 
Väldigt enkel dukning, fast vi tog fram mitt favoritporslin från Mateus.
Finns att beställa från Åhlens adlink om man inte har något ställe som säljer det.
 
 
 
 
 
Servetterna är från Svenskt tenn
 
 
 
Stolarna  från House Doctor som många frågar efter kommer härifrån  adlink
Bordet från Jysk
 Mattan från Ikea
och de små lammskinnen som jag har på stolarna kommer härifrån 
 
 
 
 
Lite Citronvatten att doppa fingrarna i, som jag fått tipset av Katarina 
och det var verkligen bra att ha när man blivit kladdig. Fingrarna
luktade inte så himla mycket kräftskal heller.
 
Nu är det ny vecka igen och vi är långt inne i Augusti. Skolorna är igång,
vilket är skönt, men jag saknar de där sköna varma kvällarna som vi inte blev
bortskämda med denna sommar. Hade hoppats att Augusti skulle 
levererat lite sådana kvällar.
 
Men nu mot jobbet.
 
Ha en bra Måndag
 
Kram Helena
 
 
 
 
 
 
 

Att hitta en orsak att fira.

Posted on
Hej hopp!
Igår fick jag reda på att jag hade namnsdag.
Hade ingen aning…
Sedan man gjort ändringar i almanackan 
har jag noll koll på när det är min dag.
Förr var den alltid 18 augusti.
Men men, efter jobbhelg skulle vi hitta på något till
kvällsmat och varför inte lyxa till det lite extra
och kanske skylla på att jag hade namnsdag,
så köpte vi lite kräftor och västerbottenpaj
som vi satt inne och åt.
(lite för kallt att sitta ute)
 Enkelt och mycket gott.
Köpte en liten oljelampa när vi var
hos
EnklaTing,
den sitter nu i en större glasskål.

så gott att få surpla i sig det salta spaet som finns i kräftorna.
Dock lite för hårda skal för att de skulle vara 
lätt att slurpa i sig.
Har ni börjat äta kräftor än?
Kram Helena