Middag med Leif Mannerström

Innehåller annonslänkar till bokus

Hej på er!

Idag har mina älskade barnbarn kört med mormor så hon är helt slut nu. Kommer sova gott inatt, men mormorhjärtat är påfyllt av en massa kärlek från de små, som nu får vara lediga hela veckan med hjälp av familjen.

Men nu ska jag berätta om vår Lördagskväll. P är väldigt intresserad av matlagning och han är riktigt duktig, en av hans förebilder är Leif Mannerström, så när han såg att han skulle komma till PM & Vänner och gästspela, ville P väldigt gärna åka dit för att få äta hans mat och kanske få en skymt av den erkända kocken.

Så vi kunde norpa en plats och även ett hotellrum av de populära platserna. Detta blev en väldigt trevlig liten minisemester. Allt var Corona säkert inne i restaurangen och vi fick inte röra oss förutom att gå på toaletten och om vi ville köpa en av hans signerade böcker. Såklart ville jag köpa några av hans böcker för att överraska P, och han blev såklart toppen glad. Bl annat denna.

Första rätten är en Torskravioli fylld med ostron i persiljebuljong, smakade supergott.

Sedan serverades det Frikassé på hummer & pilgrimsmussla med fänkål och dragon.

Piggvarsfilé med spenat och champagnesauce laxrom.

Efterrätten var en riktig goding, Hallonsufflé ala Mannerström.

Väldigt fina och goda viner som gifte sig med maten. Hann bara ta kort på vinet som serverades till

Piggvarsfilén.

Han hade med sig massor av böcker och P ville ha två av dem. Den andra var denna som stod på önskelistan som han fick ett signerat exemplar av mig.

När maten var klar, droppade folk av, likaså vi. Jag var fortfarande trött efter mina jobbnätter, så allt vin gick direkt upp i huvudet, så sängen var väldigt efterlängtad.

Sängen är efterlängtad ikväll också, det kommer inte bli någon sen kväll för mig. Det värsta är att jag har inte hunnit ställa om alla klockor, så alla går olika, måste fixa det innan jag lägger mig.

Ha det gott

Kram Helena