Godmorgon på er alla.
Visst blev förrätten helt ok igår kväll.
Men man kan ju inte förvänta sig annat
när man väl fått tag i
Bottenvikens röda guld.
Kalixlöjrom.
Fick tag på den hos bästa fiskleverantören
ni hittar honom här
Gjorde därför en klassisk men ack så god förrätt
Löjromstoast. Stekte franskabröd i smör, hackade rödlök, löjrom och vispad cremefraiche
som visst flöt ut alldeles för mycket.
Serverade med lite Italiensk champagne ”Prosecco”
Citronskivan kom på efter att halva rätten ätits upp.
Efter det åt vi lammytterfilè med potatisgratäng
och kantarellsås och stekta haricoverts.
Efterrätten hade våra gäster med sig, en riktig
höjdare.
Det var en kladdkaka med oreokex i.
recept kan ni få senare om ni vill.
En mycket trevlig kväll hade vi och jag kan säga att det var länge sedan vi hade folk hemma
eftersom jag verkligen inte orkat ordna med allt som ska fixas innan.
Men jag känner mig mycket nöjd och inte helt slutkörd.
Hoppas ni får en trevlig Lördag.
Kram Helena
