Afternoon tea

Posted on

Innehåller annosnlänkar till Car of carl

och Lindex

Hej mina kära läsare.

Här tror jag vi äter oss i form. P har hela tiden något i sin rockficka. Så igår när vi varit ute på promenad, gick han ut i köket och skramlade runt en stund. Sedan dukades det upp ett härligt afternoon tea bord med bubbel till.Vi drack dock inte te utan kaffe. Han hade bakat scones och en massa tillbehör till och gjort en lemontarte.

Ja vad säger man, han är verkligen en gourmet och inte gourmand, som ni gjorde mig uppmärksam på.

Vi började kolla på en serie, lite lik Homeland. Den heter Tom Clancys Jack Ryan och går på Prime. Vi kollade hela säsong ett igår. Vi höll på till 01, innan vi gav oss. Sov till halv tio, så nu har vi verkligen vänt på dygnet.

Receptet på P´s scones kommer här: Till 8 stycken

4dl Mjöl, 2dl Mjölk, 1krm salt, 2 tsk bakpulver 70g smör. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt mjölk och samt rumsvarmt smör i små bitar. Blanda allt. Klicka ut 8 bollar på bakplåtspapper sedan in i ugnen på250 grader i ca 10 minuter.

Receptet på Lemon tarte:

Gör en pajdeg 
Klä pajformen eller tartlettformarna med degen förgrädda i 175 graders ugn ca 10-15min tills pajen är torr.
Fyllning:

5 ägg
125 g grädde
225 g socker
juice av 3 och finrivet skal
Marängen
4 äggvitor
2dl socker
Knäck äggen i en skål och vispa samman dem. Blanda i resten  av ingredienserna väl blanda väl. Häll fyllningen i den i avsvalnad pajform Baka i ca 25-30minuter eller tills fyllningen stannat.

Vispa äggvitorna samt socker till hård marängsmet. Fyll spritsen, spritsa pajerna , ställ in mitt i ugn 200 grader tills marängen är torr och fått fin färg.

Smaklig spis

Nu har jag suttit och kollat in vad jag skulle vilja att P hottade upp sin garderob med. Den här skulle passa honom, han har ingen sådan och det skulle passa honom perfekt. Till mig själv skulle jag kunna tänka mig den här som är på rea nu.

Nu ska vi snart äta, sedan ska jag åka hemot och ta med mig min kära barnbarn hem. De ska bo hemma hos mig ett par dagar när mamma och pappa ska jobba.

Ha det gott, kram Helena

+123

What do you think?

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

7 Comments
  • Inger
    januari 3, 2021

    Himmel så mycket gott. Din P måste varit mästerkock i ett tidigare liv. Sconesen bakar jag imorgon med passionscurd som dottern gjort. Ha det mysigt med barnbarnen. Kraam Inger

    0
    • helenavi
      januari 3, 2021

      Ja om inte annat så känns han som en mästerkock nu, även om han inte har någon utbildning. Yes nu är det full fart med de små liven😍

      0
  • Anna
    januari 3, 2021

    Undrar vilket märke det är på tallrikarna och skålarna, väldigt fina.

    0
    • helenavi
      januari 3, 2021

      Är nästan 100 att de är från Ikea. // Helena

      0
  • Nancy
    januari 3, 2021

    God fortsättning Helena
    Så mysigt ni har det. Till sommaren skulle jag vilja åka till Vadstena Verkar vara en så mysig stad.
    Om du har möjlighet skulle jag vilja få tips om något bra boende o någon fin resturang där. Även om du har något bra tips på trevliga ställen i närområdet som är värt ett besök /vänligen Nancy

    0
    • helenavi
      januari 3, 2021

      Haj Nancy! Klart ni ska åka till Vadstena. En riktigt mysig stad. Restaurang Hörnet ligger i stan och är att rekommendera. Väderstad som ligger någon mil österut där det finns ett fint konditori och även en restaurang är alltid välbesökt. Boende vet jag inte riktigt, men Klosterhotellet eller starby, men som sagt så vet jag inte. Det finns massor att se i närområdet men det kan vi ta senare närmare sommaren😍

      +2
  • Villa Ryttarängen
    januari 4, 2021

    Vilken lyxig afternoontea du fick. Fin blus också . Mysigt att vara med sina barnbarn. Kraaam Pia

    0