Recept

Recept

Att ha bjudit på en god soppa.

Posted on
Hej hej!
Vilket underbart väder vi haft här idag.
Var med stora dottern till Örebro och hon var riktigt
vårklädd, så man blev verkligen sugen 
på att våren kommer för att stanna.
Häromdagen när jag hade 
Hälso- party var det ett stort gäng här
och det var precis i kvällsmatstider.
 
Därför bjöd jag på varm soppa
och foccacia  och det var verkligen gott.
Receptet hittade jag i Smultrongårdens, andra bok.
Foccacian hittade jag här
De andra smala bröden är tunnbröd som jag friterat i rapsolja
och låtit rinna av och haft en massa grovsalt på.
Enkelt och gott. Åt det till lunch dagen därpå
och då hade jag även en måltids shake
som har 200 kcal i sig, så man står sig länge på den
här lunchen.
Men ikväll blir det Spagetti och Köttfärssås
min favorit i alla kategorier.
Kram kram 
Helena

Share

Recept
0 Comments
Recept

Enkelt och gott Pastarecept med oxfilé.

Posted on
Hej på er!
Hoppas ni inte har för stor jobbångest!?
Det brukar ju ge med sig rätt snabbt när man väl är igång.
Lovade er ett gott snabbt och enkelt recept
som man absolut kan bjuda på om man 
får främmande.
 
 Jag älskar enkla och goda recept. Det här är verkligen ett sådant och det här har blivit en favorit hemma hos oss.

Har ni några goda enkla recept får ni gärna dela med er.
Mottages tacksamt.
Kan vara både vardags och festmat.
Nu ropar övriga familjen som äntligen blivit samlad.
Kram Helena

Share

Recept
0 Comments
Recept

Sverige kokar och vi gör egna hamburgare.

Posted on
Halloj!
Sverige kokar står det på Aftonbladet idag.
Visst är det hett, så hett så man måste vara inne 
eller i poolen och dricka massor av vatten.
 Jag tänker på är de gamla som sitter i sina varma lägenheter
och mår dåligt.
Inte dricker de så mycket heller, för det är ju jobbigt att gå på toa
när man är gammal. Hoppas de har anhöriga som hälsar på dom,
så de kanske kan få komma ut i skuggan och andas frisk luft.
Doris tycker det är jättejobbigt med värmen, men vi badar henne i hennes lilla
pool med jämna mellanrum och ser till att hon får i sig vatten.
När vi var på Ullared i Söndags köpte jag en hamburgepress,
som vi provade ikväll.
Mums så goda de blev.

 Nötfärs, ett ägg, salt,svartpeppar och grillkrydda.

 Egen sallad som blivit klar. Tomaterna är på gång, så nästa gång kan vi nog ta av våra egna
tomater, finns nästan inget som slår det.
Ha en skön kväll på er.
Kram Helena

Share

Recept
0 Comments
Recept

Fläderdricka

Posted on
Halloj!
Visst är det så att efter regn kommer solsken,
lika som med låga dagar, oftast mår man bättre dagen efter,
vilket jag gör och gjorde redan igårkväll.
Tack snälla ni för att ni bryr er, det värmer i hjärtat.
Idag tog jag tag i mina fläderbuske som är som
helt översvämmad med blommor.
 Så fina blommor som man kan göra så mycket med.
Jag gjorde Fläder och jordgubbsdricka.
 Ta 30 blomklasar, tre citroner, två liter jordgubbar som man varvar om vartannat i en stor burk.
Två liter vatten som kokas upp och 2 kg socker som vänds ner i vattnet.
Häll all vätska över blandningen och häll i 50g citronsyra. Låt stå i 4-5 dagar.
Sila av efter 4-5 dygn. Förvara i frysen.
Receptet som jag gjort ett par år nu hittade jag från början hos den här trevliga och kreativa tjejen.
I morgon ska jag göra Nubbe på Fläder.
Någon som har något gott recept.
Sedan undrar jag om någon har ngt gott recept på inlagd sill??
Skulle vilja lägga in sill med citron, någon som vet något gott??
Ha en skön skön kväll.
Kram Helena

Share

Recept
0 Comments
Recept

När man tager vad man haver.

Posted on
Halloj!
Vardagsmat,
behöver jag säga mer?
Ni kanske planerar för hela veckan eller 
iallafall samma morgon?
Jag står alltid klockan fem på 
eftermiddagen,
– jaha vad ska vi äta i dag då?
En sådan som jag skulle behöva en matkasse.
Vi har provat ett par stycken men det har inte slagit så väl
ut hos den lilla i familjen, så därför la vi ner den 
annars så goda iden.
Idag var en sådan dag jag inte visste alls vad vi skulle äta.
Men jag plockade ihop lite jag hittade i kylen,
och vips så blev det en
kasslergratäng.

Superenkelt att göra.
Koka ris först,
häll det i en gratängform.

Häll i vad du har hemma.
Jag hade kassler, purjolök, paprika, tomat
och ädelost.

Rörde ihop grädde 4 dl med ketchup, chilikrydda,
curry, salt och peppar.
In i ugnen 220 grader i ca 20 min.
hade en vanlig sallad till också.

Klart

Vi höres, för nu ropar de att det
blir ett avsnitt av Downton Abbey

Kram Helena

Share

Recept
0 Comments
Recept

Försvinnande gott.

Posted on
Hej alla mina kära läsare.
Önskar ibland att jag visste vilka ni var.
Jag är iallafall glad att ni finns, det är det 
som sporrar mig att fortsätta blogga.
Så Tack till er alla.
Nu ska jag bjuda på två
försvinnande goda
recept
på julgodis.
Först ut är  dessa 
godingar.

Enkelt och gott!

Chokladpolka

Recept:
Ett lager smält mörk choklad på bakplåtspapper
låt stelna.
Ett lager smält vit choklad över den mörka chokladen.
Innan den vita stelnar
har man polkagriskross över.
Låt stelna och skär i bitar.
Mums så goda.
Nästa godingar är 
Lakritskola
som figurerar här och där i bloggvärlden.

Recept
50g smält smör
3dl farin eller muscovadosocker
3 dl grädde
1dl ljus sirap
1dl Turkisk peppar
Smält smör och ha i sockret, grädden
och sirapen i en tjockbottnad kastrull.
Låt koka tills det klarar kultestet.
Ha då i krossad turkisk peppar i kastrullen
och se till att det smälter.
Häll upp i en bakplåtsklädd form 
ca 15X30 cm
Låt stelna, skär sedan i bitar.
Två riktigt goda recept på väldigt enkelt godis.
Här gör vi också 
Rocky road
men den behöver ej någon vidare presentation,
då den måste vara bloggvärldens
mest publicerade godis
under många år.
Vilket är ert favoritgodis?
 Nu börjar en lång ledighet för många av er.
Ta det lugnt, gör bara det nödvändigaste.
Du blir inte en bättre människa för att du stressar ihjäl dig,
ingen tackar dig i slutänden ändå.
Var rädda om varann och gläds med nära och kära.
Välj dina konflikter, 
tänk på att julen är barnens högtid
och de vill minnas den som en härlig tid
inte med en massa stress, bråk
och i värsta fall fylla.
Kram på er alla.
Helena

Share

Recept
14 Comments