Utflyktstips

En sväng till Kullahalvön och Sofiero

Hejsan!

Vilket tråkväder vi har, men vad passar väl bättre än att göra små utflykter. När vi åkte från Båstad som ligger på Bjärehalvön, tog vi oss vidare mot Hedentorps plantskola som ligger straxt utanför Ängelholm, en väldigt fin plantskola och en fin butik med inredningsprylar, strosade runt där en stund

Vidare åkte vi ut på Kullahalvön mot Magasin 36, där jag var för ett antal år sedan när vi var i Båstad. Kändes lite mindre än det var då, men så brukar det ju vara, iallafall sådant man minns från det man var liten, då kändes allt så stort och när man sedan besökte det igen, så var det mindre än man mindes. Efter det åkte vi mot en fransk restaurang som låg mitt ute på landet, och hade vi inte fått tips av Tina och hennes C hade vi aldrig hittat dit, så himla mysigt ställe.

Vi valde deras canard confit som är anka, som är deras flaggskepp och den var verkligen god. Och eftersom P älskar sötsaker, blev det visst en varsin tartlette från dem också, riktigt goda.

Sedan gick färden till Sofiero, slottet med utsikt mot Helsingör, som gamla kungen VI bodde i, tillsammans med sin fru Margareta. Deras trädgård som blev korad till Europas vackraste trädgård 2010, har så mycket olika rhododendronsorter och så mycket pelargoner. Man går runt på små stigar med rhododendron hängande över sig tillsammans med små fina porlande bäckar. Rätt som det är dyker det upp någon liten sittplats där man kan sitta och njuta av stillheten. En helt fantastisk trädgård som man nog kan strosa runt i i timmar.

På slottet kunde man gå på visning med Josef Franks flora, men kön var jättelång, så vi insåg att det skulle vi inte hinna, vi fortsatte därför till handelsträdgården, där bl.a. fina kronärtskockor inhandlades till min trädgårdsintresserade P.

När vi strosat runt ett par timmar, fortsatte vi till Helsingborg.

Men det tar vi en annan dag.

Ha det gott,

Kram Helena

103+

På äventyr

Posted on

Innehåller annonslänkar från

Bubbelroom och Odd molly

Hej hej!

Här blev det tyst i fyra dagar, tror jag det blev och det har aldrig hänt sedan jag började blogga 2011. Men vi åkte i väg på äventyr och där fanns ingen ström och batteriet på mobilerna fick man vara rädd om..

Hörde att vännerna dragit iväg till Harstena för att tälta, så tänkte vi att eftersom P har en båt som är lätt att transportera så packade vi den på båtkärran och drog i väg mot Gryts Skärgård som ju också ligger i Östergötland. Alltså det tog över två timmar med bil och jag inser att Östergötland är otroligt stort och så mycket fint att uppleva.

Vi skulle lägga i båten i Fyrudden som man kommer till när man passerat Valdemarsvik. Alltså vad vackert, jag dånar över hur vackert vårt land är. Båtturen tog en stund och vi visste ju inte riktigt vart de låg, men rätt vad det var så ringde mobilen och då hade de sett oss och vi fick vända.

De hade hittat en perfekt klippa vid havet och en perfekt tältplats lite högre upp på ett berg.

De hade all packning på ryggen, vi kom med hela båten full av bort stolar, grill, trangiakök och en massa mat. Så nu dukade vi upp till fin trerättersmiddag på en klippa på en ö i Östersjön.

Först började vi med Champagne, jordgubbar och lite salta chips. Bikinin åkte på, en del badade, Doris bl.a. Hon tycket det var otroligt skönt. Vi var helt själva så hon fick springa lös, så länge hon bara var med oss.

Båda mina favorit strandklänningar var med så de tyckte jag passade bra till vårt strandhäng. C kände sig som vacker som en brud.

Nu åkte duken, kandelabern och det fina plastporslinet fram. Passade bra till vår mat som P stod för tillagningen av.

Löjromstoast fixade P till förrätt

Till middag blev det entrecote stekt potatis örtsmör och grönsaker. Till efterrätt blev det vaniljpannacotta med hallon på och ett gott dessertvin. Tänk att sitta på en klippa med havet precis där vi satt och kunna avnjuta denna underbara mat, tillsammans med underbara vänner.

Mörkret föll och vi tände en brasa i en klippskreva och myste framför den innan vi kröp in i våra tält. Jag har inte sovit i tält sedan Nathalie var liten, så det var ett tag sedan. Nu hade vi en uppblåsbar madrass som var jätteskön att ligga på, kuddar hade vi med, så upplevelsen var absolut bättre än för 25 år sedan när man låg på iof uppblåsbara madrasser men som knorrade och lät så fort man rörde sig, så var det inte nu.

Är ni sugna på en kaftan så hittar ni fina här här och här allt 50%. Vill man ha en mer färgglad så måste jag tipsa om denna som är på 40% rabatt.

Berättar mer i morgon om hur natten var.

Kram och ha det bra

Helena

109+

Fortsättningen från den öde ön.

Posted on

Innehåller annonslänkar

Heej!

Vår dag på den spännande öde ön mitt i Vättern fortsatte med en massa överraskningar för min del.

Det kom ett par båtar som gick i land en stund, för att senare åka iväg. Doris som låg och slöade bakom min solstol, fick helt plötsligt panik och gav ifrån sig ett illtjut. Jag trodde hon blivit biten, men hon trodde att vi blivit lämnade på ön. P satt längre bort och pratade i telefon, så hon såg inte honom, så antagligen trodde hon att han åkte ifrån oss. Det gick inte att lugna henne, så jag fick gå iväg och visa var han satt, då först blev hon lugn. Tänk vad mycket som de funderar och oroar sig över de små liven.

När vi ätit vår goda lunch och solat en stund, var det dags för nästa överraskning

Iskallt vitt vin och jordgubbar.

Solen tar verkligen när man är mitt ute på sjön, så jag var tvungen att skyla min kropp, som började bli något svedd, trots 50 i solskyddsfaktor. Har alltid haft svårt att få bruna ben, men efter denna dagen hade jag väldigt mycket färg på benen, dock inte brun, utan mer grisskär.

Ni vet ju att jag älskar min vita strandklänning som jag fyndade här förra året, en liten kortare variant hittar ni här, och denna som det är 20% rabatt på är snarlik min. Skulle dock behöva en ny solhatt, då mina andra murknat sönder, den här skulle passa.

I morgon är det midsommarafton, som i år ser ut att bli fantastisk med tanke på vädret. Sedan att vi är i Coronatider och skall vara försiktiga, blir den nog annorlunda för de flesta.

Men innan midsommar, så blir det lite jobb.

Kram Helena

100+

Hemester på en öde ö

Posted on

Heej!

Vilken dag vi hade igår, riktig högsommarvärme. Bara att tacka vädergudarna, de kanske vet vad vi behöver i dessa dagar.

Igår kändes det som jag var på semester i medelhavet, det var så vackert och jag tyckte nog att det var lite Kroatienlikt.

Vart var vi då? Vi hade ställt klockan och begav oss redan vid 9 tiden. Styrde ut P´s välpackad båt och åkte iväg på ett något spegelblankt Vättern. Efter ca 25 minuter var vi framme, vid den lilla söta ön, eller det är tre öar som nästan hänger ihop med varann.

Ön har en fyr som vaktades av Enslingen på Fjuk som levde där ute i över 50 år alldeles ensam

Doris älskade att gå lös och bada lite, hon som annars är en riktig badkruka.

Det jag inte visste var att det fanns en riktig gourmerestaurang där ute, så det var bara att duka fram den fina campingservisen och sätta sig och titta när kocken drog igång.

Det vispades, klövs, stektes mitt på stranden i en liten portabel webergrill.

Frukosten bestod av äggröra, bacon, champinjoner och stekta tomater. En god apelsinjuice innan kaffet.

Efter den rejäla frukosten, ville vi utforska den lilla ön, som idag bara bestod av fåglar, så Doris fick allt vara i koppel när vi gick runt.

Man blir hungrig av att vara på sjön så snart var det dags för kocken att dra igång igen. Nu blev det rökt lax hemmagjord potatissallad och en god sallad på fänkål, sockerärtor olja vitvinsvinäger och kryddor, till det en alkoholfri IPA.

Sol och bad för en del, inte mig, det måste vara över 20 grader för att jag ska komma i. Solskyddsfaktor 50 hade jag och jag brände mina lår rejält ändå.

Dagen är långt från slut, så det kommer en fortsättning, för nu kallar Doris på mig och vill ha en promenad.

Men visst kan man hemestra på ett alldeles fantastiskt sätt, bara fantasin som sätter stopp.

Kram Helena

109+

När man bjuder vänner borta

Posted on

Innehåller annonslänk till Gina

Hej igen!

Så skönt att vakna till ännu en dag med sol. Ser på prognosen att detta väder inte ska hålla i sig så länge till, så det är bäst att passa på att njuta. Städningen inne får helt enkelt vänta. Har två dagar ledigt och de ska njutas på alla möjliga vis.

Jag vill gärna berätta om i Lördags när Katarina och hennes M var i Vadstena, så bjöd vi hem dem till min nya kärlek. Eftersom de var där och eftersom de är mina fina vänner, så kändes det självklart att de skulle komma hem till P. Han är en fantastisk kock, en riktig gourmand och skulle absolut kunna ta en plats i årets mästerkock. Ja iallafall så lagade han maten….

Jag plockade blommor och dukade, ha ha ha ha. Tala om att känna sig bortskämd.

Lite Crémant när gästerna kom, och det var så skönt att det gick att sitta ute i solen och njuta av de kalla bubblorna.

Förrätten blev svenskodlad vit sparris och hemlagad hollandaisesås, men rökt skinka. Vit sparris är verkligen en god primör som glömts bort lite under åren.

Huvudrätten blev Lammracks, Färsk potatis i ugn, grillade grönsaker och en rödvinssås.Vinet var ett franskt Chateauneuf du pape 2016 som passar så bra till lamm.

Allt smakade så himla gott.

Efterrätten blev blandade frukter, en vit chokladsås och hemmagjord glass, som innehöll brynt smör, den kombon lät väl lite udda, men var verkligen supergod, och den hade faktiskt jag gjort.

Vi satt och pratade och skrattade till över midnatt, då det var dags att krypa till kojs, vi hade ju ändå varit tillsammans hela dagen. Vi var ju nämligen på utflykt hela eftermiddagen, då P visade upp en del fint som finns runtom Vadstena.

Vi följde dem mot deras husbil, så Doris fick kvällskissa och vi fick se ännu en fin solnedgång, trots att klockan var över midnatt. Tror dock att det är en lampa som lyser, då solen inte är uppe så länge i våra breddgrader.

Nej nu njuter vi av denna fina dag. Jag ska åka och prova en klänning som jag hoppas passar..

Kram och njut av dagen

Helena

123+

Vinlunch vid piren och en båttur på Vättern

Posted on

Heej!

I Fredags efter att jag varit på Smultrongården for jag mot Vadstena och mötte upp Katarina och hennes man som fyllde år, dagen till ära. De var nämligen i Vadstena med sin husbil och då vill man ju träffas och eftersom M fyllde så var det klart att jag hade med paket till födelsedagsbarnet och även lite skönsång fick han minsann.

Dom hade packade picknick korgar och vi gick ut mot piren och slog oss ner precis vid vattnet, och precis lagom så kom solen fram och den var framme tills den gick ner i en fantastiskt fin horisont på kvällen. Massor av godsaker och lite gott vin, var ju passande för att fira M.

Efter vinlunchen, blev det dags för en båttur, det är ju nämligen bäst att passa på när det är soligt och vindstilla. Så på med flytvästar på alla, även vovvarna, så bar det iväg på en tur till Motala ström.

Kvällen avslutades med restaurangbesök och en magnifik solnedgång

Kan det bli bättre?! Denna sommar kommer förhoppningsvis se ut så här. Picknick på en filt och båtutflykter. Bara att hoppas att vädret är med oss i år, när vi behöver det som bäst.

Nu mot jobbet, kram på er

Helena

106+