När man bjuder vänner borta

Innehåller annonslänk till Gina

Hej igen!

Så skönt att vakna till ännu en dag med sol. Ser på prognosen att detta väder inte ska hålla i sig så länge till, så det är bäst att passa på att njuta. Städningen inne får helt enkelt vänta. Har två dagar ledigt och de ska njutas på alla möjliga vis.

Jag vill gärna berätta om i Lördags när Katarina och hennes M var i Vadstena, så bjöd vi hem dem till min nya kärlek. Eftersom de var där och eftersom de är mina fina vänner, så kändes det självklart att de skulle komma hem till P. Han är en fantastisk kock, en riktig gourmand och skulle absolut kunna ta en plats i årets mästerkock. Ja iallafall så lagade han maten….

Jag plockade blommor och dukade, ha ha ha ha. Tala om att känna sig bortskämd.

Lite Crémant när gästerna kom, och det var så skönt att det gick att sitta ute i solen och njuta av de kalla bubblorna.

Förrätten blev svenskodlad vit sparris och hemlagad hollandaisesås, men rökt skinka. Vit sparris är verkligen en god primör som glömts bort lite under åren.

• 

• 

• 

• 

Huvudrätten blev Lammracks, Färsk potatis i ugn, grillade grönsaker och en rödvinssås.Vinet var ett franskt Chateauneuf du pape 2016 som passar så bra till lamm.

Allt smakade så himla gott.

Efterrätten blev blandade frukter, en vit chokladsås och hemmagjord glass, som innehöll brynt smör, den kombon lät väl lite udda, men var verkligen supergod, och den hade faktiskt jag gjort.

Vi satt och pratade och skrattade till över midnatt, då det var dags att krypa till kojs, vi hade ju ändå varit tillsammans hela dagen. Vi var ju nämligen på utflykt hela eftermiddagen, då P visade upp en del fint som finns runtom Vadstena.

Vi följde dem mot deras husbil, så Doris fick kvällskissa och vi fick se ännu en fin solnedgång, trots att klockan var över midnatt. Tror dock att det är en lampa som lyser, då solen inte är uppe så länge i våra breddgrader.

Nej nu njuter vi av denna fina dag. Jag ska åka och prova en klänning som jag hoppas passar..

Kram och njut av dagen

Helena