Recept

Höstigt lunchtips

Posted on
Halloj!
1a Oktober idag.
En riktig höstmånad.
Önskar jag kunde varit ute idag,
men jag ligger helt däckad i sängen.
Är dunderförkyld och mår inte bra.
Känns som jag håller på att få 
bihåleinflammation.
Äta bör man fast man är sjuk
och vad är passande då,
om inte denna supergoda
tomatsoppa

Den var så enkel att göra och så himmelsk god
(fast jag knappt kände ngn smak)
Bara att koka och mixa en massa tomater, lök, vitlök,
tomatpure, krossade tomater, grönsaksbuljong och
grädde.
Receptet har jag hittat Smultrongården livet och smakerna, 1a bok,
den hittar ni här
Verkligen god och enkel att snitsa till.
Visst är det soppornas tid nu?!
Nu har jag krupit ner under en filt igen
och vem vet, kanske somnar jag en stund,
när nässprayen gjort nytta en stund.
Ha en skön Lördag allesammans.
Kram Helena
0

Törstsläckare!

Hej hej!
Är det varmt eller är det varmt?
Jag klagar absolut inte, jag älskar
värme, iallafall när jag har möjlighet
att klä mig minimalt och kunna 
doppa mig i poolen.
Springer runt i bikini och försöker stoppa 
alla frön från träden som fullkomlig
invaderat altanen, poolen och även inomhus,
där jag ju precis dammsugit.

 Man är ju inte direkt sugen på varmt kaffe när man fullkomligt kokar själv.
Men törstig är man ju och för att pimpa vattnet lite så har jag,
kommit på att det är väldans gott med iste, fast jag egentligen inte är så förtjust 
i te.
Men att koka upp vatten och ha några påsar av favoritteet
och sedan ha i lite råsocker, lime och citron och låta det svalna,
För att sedan ha i lite isbitar,
är väldans gott när det är riktigt varmt.
Gillar ni iste?
Kram Helena
0

Beercan Burger

Posted on
Halloj!
Kommer ni ihåg att 
vi fick Beercan burger när vi var borta sist?
Häromdagen hade vi släkten här och då ville jag testa
att göra dessa omtalade hamburgare.
Mycket enkla att göra och en del kan förberedas.
Vi var åtta stycken.

Stora, väldigt goda och
inte för mastiga.
Kan varmt rekommenderas i sommar.

Kram Helena

0

Lillsemester

Posted on
Halloj!
I helgen var vi och hälsade på goda vänner,
som har sitt sommarhus ligger så fint,
vid Vättern.

En riktig mathelg blev det.
Magen stod i alla hörn och 
jag trodde den skulle spricka.
Först lunch, några timmar efter det blev det 
Tapas, med en massa småplock.
Tur det gick några timmar emellan
annars hade jag nog spruckit.
Det är så roligt när barnen kan umgås 
allesammans fast det både är killar och tjejer 
och det skiljer några år emellan dem.
Dom tog sig en tur med båten.
Har ni ätit detta?
Jag hade bara hört talas om det,
men nu fick jag äntligen testa.
Beer can burger
Gudars vad gott
Verkade superlätt att göra också.
Med en redan mätt mage,
undrade jag hur jag sjutton skulle kunna
klämma i mig denna goding.
Men det gick.
De serverades med briochebröd 
och en massa goda såser och tillbehör.
Måste ta reda på receptet, för detta var supergott.
Och helgen var supermysig.
Det behövs inte mer för att sommaren skall
kännas perfekt.
Nu skall huset storstädas.
har varit barnvakt ett dygn
och då blir det inte mycket gjorts städväg.
Men vi har myst med två av de gulligaste
barnbarnen som finns.
Nu är det ny vecka och inget 
inplanerat än i alla fall.
Kram Helena
0

Försvinnande goda!

Posted on
Halloj!
Jag överlevde denna helg, med utekväll i 
Fredags och mina små barnbarn här 
både lördag och söndag.
Hade t.o.m. födelsedagsfika i går.
Hade smakat så himla goda kakor hos lillasyster
så dom tog jag och snodde ihop när 
småttingarna sov bägge två.

Ja dom är inte nyttiga på något vis, men försvinnande goda,
så nu finns det inte många kvar kan jag säga.
Ikväll blir det tidig sänggång. Inte för att de vaknat tidigt, nej den lilla 
sov till kvart i nio och den stora till elva, men han hade feber så det berodde nog
på det, men de är duktiga på att sova, vilket nog inte är så vanligt hos småbarnsföräldrar.
Kram Helena
0

Tilltugg från Kalix

Posted on
Hejsan!
Hoppas ni har det bra!?
Kollade ni andra chansen igår?
Tycker inte det blir riktigt rättvist när de sätter 
ihop par som skall kvala in till finalen, men de bästa
är ju redan direktkvalificerade.
Tyvärr missar jag finalen, lite synd kan jag tycka.
Såklart hade vi lite extra festlig meny kvällen till ära
men kanske mest för att vi hade långväga gäster.
 Eftersom vi hade Kalixlöjrom i frysen ville jag göra något snabbt, gott och enkelt.
Köpte lite pringelchips och vispade crèmefraiche med lite citronskal i. Vattnade ur lite finhackad rödlök, sedan klickade jag ut allt på chipsen och dekorerade med en dillkvist och drog över pepparkvarnen.

 Serverade såklart min favorit drink.
Aperolspitz: 3delar Prosecco, 2 delar Aperol, 1 del sodavatten
lite is och en citronskiva

Enkelt och supergott.
Till middag grillade vi lammfilé med haricots verts och till det serverade vi
gratäng med kantarellsås och ett Amaronevin.
Marängsviss till efterrätt 
Mätta nöjda och belåtna blev vi.
Idag blir det en lite enklare meny.
Ha en skön Söndag.
Kram Helena
0