Klockan är 05.30 och jag väntar på att min morgongröt snart ska vara klar. Brukar äta det när jag ska upp och jobba tidigt.
Igår morse tog vi en liten promenad ner till Vadstena centrum. Vi hade tänkt köpa med frukostmacka från det nyöppnade bageriet Hamilton, men vi kom mitt i premiäröppningen så vi stannade och åt våra supergoda smörgåsar på det mysiga café et, med de snygga Morristapeterna och de mysiga inredningsdetaljerna som gick i samma nyanser som tapeten. En driven ung tjej på 24 år som öppnat detta fina bageri.
Önskar henne stort Lycka till. Gissar att det kommer gå bra, för allt smakade super till och med hemmarullade köttbullar på mackan.
Många hade letat sig dit och det gick att sitta både inne och ute.
Doris var också välkommen, t.o.m. hönor var välkomna.
Uppdatering; hann inte skriva klart i morse och nu är min jobbhelg slut och jag har några timmar kvar att njuta av denna fina söndag och eftersom jag alltid har lä på mitt poolområde så kommer bikinin åka på.
Min klänning är härifrån, men den finns nog inte kvar om jag får gissa.
Två och en halv dagars ledighet och de tillbringar jag hos P i Vadstena. Hade lite på min todo lista, så det passade bra att fixa när jag var ledig. Fredagen bjöd på superhärligt sommarväder, så en lunch på Borgmästaren, så mysigt. Ena tjejen vid grannbordet hade suttit och funderat på om vart hon kände igen mig ifrån. Tillslut kom hon på det och jag är glad att hon berättade att hon läste min blogg. Jag tycker att det är så roligt när ni mina läsare kommer fram och säger hej. Vi stod och pratade länge och väl. Som ni förstår älskar jag att skapa relationer och dessa tjejer var så himla trevliga och goa, så jag skulle gärna träffa dem igen, stor igenkänningsfaktor.
Nu när man hänger mer i Vadstena måste man ju börja skapa nya bekantskaper och jag vet att jag från min sida är bra på det och denna fredag har gjort så mycket bra för mig, så det kommer bli bra det här.
Sedan vandrade vi hem, för P hade lite möten, och jag slängde av mig kläderna och la mig i solstolen ett par timmar, så himla skönt.
Tog lite småplock och lite Rosé i solen när P hade jobbat klart. Tyvärr började det blåsa så mycket så vi valde att gå in och äta kvällsmaten inne. Började kolla på Clark på Netflix, rätt rolig faktiskt.
Idag packar vi för att åka mot Örebro. Jag ska jobba helg.
Min nya bikini hittar ni här, köpte bara överdel och tänkte ha svart underdel, typ sådana här
Antar att många redan läst Katarinas blogg, så ni vet redan vad min egna kock, lagade och bjöd på under Valborgsmässoafton.
Vi började med att ta med de nytillkomna gästerna på en tur runt bygden, så det blev Väderstad igen, och även Sharpmans, där det blev lite shoppat av alla.
Sedan åkte vi hemåt Vadstena igen, kocken hade mycket att stå i. När vi var samlade igen allihop, hade P snott iordning en gindrink med rabarber och till det en plocktallrik med en massa gott som man fick plocka från.
Jag fick duka och underhålla gästerna. Sedan fick jag äran att öppna presenter från gästerna och herrejösses så mycket fint vi fick. Hann aldrig fota vad vi fick, men lovar att jag ska göra det.
Sedan var det dags att sätta sig till bords, och det blev vit sparis igen med ibericoskinka och egengjord hollandaisesås. Tog ingen egen bild, så jag lånade av Katarina.
Vi har bjutit på det några gånger nu, men det är en sådan god delikatess som är under en sådan kort tid och det smakar verkligen usökt.
Till huvudrätt blev det lamm entrecote med kokta vår primörer till, också en favorit som vi tyckte passade så här till våren. Han hade även potatis och rödvinssås till det.
Efter huvudrätten fick vi vila en stund, men inte allt för länge, för snart hade han kockat klart i köket och detta kom ut.
Creme brûlee med glass, ja men visst, men denna var gjord på rabarber, så smakerna blev lite annorlunda, men så gott. Gasbrännaren hade jag inhandlat på förmiddagen, döm om min förvåning att det inte fanns någon gas till, men som tur var hade butiken en kvar så jag fick åka tillbaka och inhandla det.
Receptet kommer här;
Till ca 6 cocotte formar. Sätt ugnen på 150 gr sätt in en form med vatten som rymmer cocotteformarna och gör så att vattnet når upp halvvägs på de små formarna. Tag Ett par rabarberstjälkar , finstrimla , ta bort det yttre ooch gamla. Lägg i kastrull tillsammans med ca. 0,5 dl socker och en klick smör,
fräs ihop på svagare värme till en kompott , blanda i lite kardemumma på slutet.
Fördela i botten på formarna Koka upp ca 3 dl grädde tillsamman med utskrapade vaniljfrön och vaniljfrökapseln, låt det hela svalna. Vispa ihop 3/4 dels dl socker med 3 äggulor. Ta bort vaniljstången, vispa ned grädden i äggblandningen.
Fördela blandningen i cocotteformarna.
Ställ ned formarna i vattenbadet, låt det hela stå ca 50 min i ugn tills det stelnat.
Ställ brûlée i kylskåp till den ska serveras.
Vid servering strö lite råsocker på toppen och bränn av till en gyllene knäckig yta.
Sedan kan man tycka att det ska räcka och vara bra, men det tyckte inte P, för han hade snott ihop en Chokladtårta till kaffet också.
Mätta och något jästa satt vi i soffan och pratade och skrattade. Några av oss som hållit igång på fredagen, tyckte att 01 var en lagom tid att bryta upp för att få sova några timmar. Man mår ju så mycket bättre när man får sova ordentligt och ett visst antal timmar.
Får man sedan en rejäl frukost dagen därpå med nybakade scones, äggröra och baccon, då mår man ju riktigt bra sedan.
Så min egna kock, slutar aldrig förvåna, och han är så himla bra på alla vis och jag älskar honom så mycket
Gästerna tackade för sig och for mot Närke igen. En Italienresa väntade, så det var bara att åka hem och packa om.
Min top hittar ni här på superrea. En annan klänning som jag spanat in är denna.
En fantastisk helg på många vis och detta är bara början, för nu hoppas vi på många mysiga dagar under många månader framåt.
Igår när jag kom hem från jobbet var jag så himla trött. Solen sken och solstolen stod så fint i snön. Drog upp den till ingången och la mig och njöt av solen. Doris ville göra likadant, så hon klättrade upp och la sig i mitt knä, och snart sov vi båda två. Vaknade av att solen gick i moln och det blev svinkallt.
Nu går vi in i påskveckan och jag har födelsedag på fredag. Jag ska ha en väska packad till på fredag förmiddagen, vart vi ska vet jag som sagt inte, men jag har mina gissningar. Badkläder ska med + finkläder, men även oömma kläder. Ska bli så roligt, han kan han. Han vet precis vad som gör en tjej överväldigad och förväntansfull.
På Påskafton kommer stora dottern m familj på besök och på söndagen blir det middag med P´s föräldrar, så helgen kommer försvinna i ett nafs, eftersom jag måste jobba lite också. Hela april är uppbokad så det finns inte mycket tid till att göra igenting.
Sedan kommer vårt nya projekt ta all vår lediga tid, men det ser jag bara som ren njutning. Mycket kommer behöva inköpas och några sådana här eller sådana här skulle kunna passa, som jag också kan önska mig när jag fyller.
I dag kommer det studenter som går termin 4, som jag ska välkomna och ge information av vad som förväntas av dem när de är på sin vfu.
I förrgår när jag skulle åka hem från kvällsjobbet, var det snöstorm och svinhalt ute. Likaså i går morse, då var det mycket snö, så bilen behövde både borstas och skrapas. Tur jag har vinterdäcken kvar ett tag till.
Mina fina krusiga penseér såg ut att ha frusit, men senare när jag kom hem från jobbet, då hade de rest sig.
Tyvärr ser det ut som de inte klarat denna natten, men eftrsom de verkar ha nio liv, så håller jag tummarna att de reser sig när solen når dem.
Igår kväll var det pappersrbetes kväll. Kvitton och andra papper skall läggas i ordning. Jag har ju min alldeles egna mycket speciella revisor, som hjälper mig.
Måndag igen, en ny vecka och jobbhelg väntar. Ser på väderapparna att det ska vara riktigt aprilväder, så det kanske inte gör något. Hoppas nästa vecka blir något bättre, eftersom många är påsklediga.
Jag tänkte att skulle erbjuda er en rabattkod hos PFG Stockholm. Deras smycken är så himla välgjorda och snygga, så självklar vill väl alla ha deras smycken.
I sommar har jag tänkt att känna mig lite glammig och med dessa smycken, lite brunbränd hy och kanske något orange klädesplagg, då är jag nöjd, då kommer jag känna mig lagom glammig.
Alla smycken är nickelsäkra och har glaskristaller.
Med koden
HELENA20
får ni 20% rabatt på alla smycken, när ni handlar härifrån.
Idag väntar kvällsjobb, men jag håller på och tvättar och plockar ordning efter all målning som nu är klar. Nymålad hall, kök och vardagsrum och det känns så fräscht och rent.
