vänner

Oförglömlig midsommar

Posted on

Innehåller annonslänk

till Lindex

.Hej hej!

Oj oj vilkem midsommarhelg det blev. Så bra, så bra, den kommer läggas till sådant man aldrig någonsin kommer glömma. Och vilket väder vi fick, helt amazing. Tre dagar med kanonväder. Glad för alla som gått på tidig semester och får denna början.

Vi började midsommar med att åka till Fylla gård, utanför Vadstena och plockade jordgubbar. Så perfekta jordgubbar som de odlat i upphöjda odlingsbäddar. Man behövde inte kröka ryggen och slapp jord, mask och dåliga jordgubbar. 2 liter plockades på ca fem minuter.

Sedan åkte vi till Greppsta för att köpa färsk potatis och plocka blommor till kransarna.

Vid lunch kom gästerna, så de fick packa in sina väskor, sedan drog vi ner mot båten, där vi dukade upp sillunch

Villken superlunch det blev. Det blev så gott som taberas och det var väl tur det eftersom det var så himla varmt. Så när lunchen var klar, så åkte både kransar och kläder av, eller vi bytte till badkläder. Badtempen visade 21 grader, så nu blev det sol och bad för hela slanten

Sofforna gjordes om till solbädd, så man kunde ligga och sola. Doris badade hela tiden också, eftersom hon blir så varm och numera njuter hon av att få svalka sig.

Senare stängde vi båten för att gå hem till P och äta kvällsmat och jordgubbstårta.

Min vänninas blivande man hade med sig drönare, så han fick så många fina bilder över Vadstena, så vackert när man ser saker uppifrån.

Sjön suger brukar man ju säga och vi sov och sov och sov som stockar allihop, när vi valde att slå ihop våra blå.

Min klänning är från Odd molly. Bikinin hittar ni här.

Nu är det Söndag och en ny jobbvecka väntar, ingen semester för mig ännu.

Men vi hörs i morgon hoppas jag. Hur har er midsommar varit?

Kram Helena

En spontantripp till Stockholm

Posted on

Innehåller annonslänkar till

Nelly

Hallå!

Vi drog till Stockholm i fredags efter att jag slutat jobba på efm.

Vi hade fått nys om att Tina och Mr C skulle dit i och med att han fyllde år. Eftersom de vet att vi är i Stockholm titt som tätt, frågade de om vi skulle vara där uppe denna helg. Vi var inte sena att haka på. Vi var inte ensamma om att haka på. Tina och hennes Per hade precis kommit hem från Mallis, men de hakade allt på också. Vi hade bokat bord på Melanders på Dalagatan i Vasastan. En favorit restaurang som vi gärna återkommer till.

Vi sladdade in till lägenheten vid 19 tiden, körde en raggardusch för att sedan ta en taxi till Portal, för en fördrink, innan vi skulle få vårt bord.

Där satt redan Tina och Mr C, och senare kom även Tina och Per. Lite bubbel och Rosé i glasen innan vi vandrade den korta biten till Dalagatan.

Vet ni det var första gången Tina och Tina med respektive träffades. Men det var verkligen inget som märktes. Eftersom de läst varandras bloggar under flera år, så har man bra startläge. Eftersom alla också gillar att träffa nya människor så är det aldrig några problem när vi i bloggvärlden träffas.

Vår fem rätters sparrismeny komponerad av Jurgen Grossman, var fantastiskt god.

Det började med en varm sparrisshot med löjromscrouton , med champagen till.

Sedan kom min favorit. Kokt vit sparris med hollandaisesås och Pata Negra, mycket god. Skulle kunnat tro att P hade gjort den.

Tredje rätten var en carpaccio med confitbakad fläsksida medhummer, hummervinägrett, sparrisconfit och säsongens primörer.

Vi valde kött till huvudrätt och fick smörstekt vit och grön sparris med vitvinsbrässerad unglammsbog, ramslök och potatiskräm.

Till efterrätt blev det jordgubb och rabarberterrin med kardemummasmul och sparrisglass.

Allt smakade mycket gott och vi hade så trevligt. Vi stängde stället, för tillslut var det bara vi kvar och personalen ville gå hem.

Så vi kramades , tackade för en supertrevlig kväll och gick åt varsit håll.

P och jag ramlade in på ett såkallat hak Storstad. Kan säga att vi drog upp medelåldern rejält, så vi stannade inte länge.

Men Vasastan har så mycket trevliga ställen, så vi hehöver aldrig gå långt för att hitta något bra att äta.

Hem till sängen, för att vara pigga på Lördagen.

Tinas snygga linne finns liknande här, vit kavaj här. Tinas kavaj finns liknande här Min topp här

Kram kram Helena

Min egna kock slog rekord i matlagning

Innehåller annonslänkar till Mio, Cervera

och Lindex

Hej hej!

Antar att många redan läst Katarinas blogg, så ni vet redan vad min egna kock, lagade och bjöd på under Valborgsmässoafton.

Vi började med att ta med de nytillkomna gästerna på en tur runt bygden, så det blev Väderstad igen, och även Sharpmans, där det blev lite shoppat av alla.

Sedan åkte vi hemåt Vadstena igen, kocken hade mycket att stå i. När vi var samlade igen allihop, hade P snott iordning en gindrink med rabarber och till det en plocktallrik med en massa gott som man fick plocka från.

Jag fick duka och underhålla gästerna. Sedan fick jag äran att öppna presenter från gästerna och herrejösses så mycket fint vi fick. Hann aldrig fota vad vi fick, men lovar att jag ska göra det.

Nya sofforna på plats och också en matta

Sedan var det dags att sätta sig till bords, och det blev vit sparis igen med ibericoskinka och egengjord hollandaisesås. Tog ingen egen bild, så jag lånade av Katarina.

Vi har bjutit på det några gånger nu, men det är en sådan god delikatess som är under en sådan kort tid och det smakar verkligen usökt.

Till huvudrätt blev det lamm entrecote med kokta vår primörer till, också en favorit som vi tyckte passade så här till våren. Han hade även potatis och rödvinssås till det.

Efter huvudrätten fick vi vila en stund, men inte allt för länge, för snart hade han kockat klart i köket och detta kom ut.

Creme brûlee med glass, ja men visst, men denna var gjord på rabarber, så smakerna blev lite annorlunda, men så gott. Gasbrännaren hade jag inhandlat på förmiddagen, döm om min förvåning att det inte fanns någon gas till, men som tur var hade butiken en kvar så jag fick åka tillbaka och inhandla det.

Receptet kommer här;

Till ca 6 cocotte formar.
Sätt ugnen på 150 gr sätt in en form med vatten som rymmer cocotteformarna och gör så att vattnet når upp halvvägs på de små formarna.
Tag Ett par rabarberstjälkar , finstrimla , ta bort det yttre ooch gamla.
Lägg i kastrull tillsammans med ca. 0,5 dl socker och en klick smör,

fräs ihop på svagare värme till en kompott , blanda i lite kardemumma på slutet.

Fördela i botten på formarna
Koka upp ca 3 dl grädde tillsamman med utskrapade vaniljfrön och vaniljfrökapseln, låt det hela svalna.
Vispa ihop 3/4 dels dl socker med 3 äggulor. Ta bort vaniljstången, vispa ned grädden i äggblandningen.

Fördela blandningen i cocotteformarna.

Ställ ned formarna i vattenbadet, låt det hela stå ca 50 min i ugn tills det stelnat.

Ställ brûlée i kylskåp till den ska serveras.

Vid servering strö lite råsocker på toppen och bränn av till en gyllene knäckig yta.

Sedan kan man tycka att det ska räcka och vara bra, men det tyckte inte P, för han hade snott ihop en Chokladtårta till kaffet också.

Mätta och något jästa satt vi i soffan och pratade och skrattade. Några av oss som hållit igång på fredagen, tyckte att 01 var en lagom tid att bryta upp för att få sova några timmar. Man mår ju så mycket bättre när man får sova ordentligt och ett visst antal timmar.

Får man sedan en rejäl frukost dagen därpå med nybakade scones, äggröra och baccon, då mår man ju riktigt bra sedan.

Så min egna kock, slutar aldrig förvåna, och han är så himla bra på alla vis och jag älskar honom så mycket

Gästerna tackade för sig och for mot Närke igen. En Italienresa väntade, så det var bara att åka hem och packa om.

Min top hittar ni här på superrea. En annan klänning som jag spanat in är denna.

En fantastisk helg på många vis och detta är bara början, för nu hoppas vi på många mysiga dagar under många månader framåt.

Kram Helena

En myshelg med vänner i Vadstena

Posted on

Hej på er och tack för all feedback ang solglasögon med styrka. Verkar vara en stor variation på vad man får betala för ett ett par solisar med proggresiva glas.

Nu ska jag berätta lite om vår valborgshelg i Vadstena. Vi lämnade av Katarina och åkte hem med all mat till P. Sedan hämtade vi dem igen och åkte och åt lunch i Väderstad. När jag senare hade varit hos optikern, satt de övriga på un uteservering med lite gott i glasen.

Vandrade senare tillbaka till K & M´s husbil, där vi bjöd in oss att få sitta inne i husbilen. Så mysigt och Katarina hade dekorerat den så fint med blommor, dukar, ljus och en massa piff. Det var så mysigt och hemtrevligt.

Vi fick Champagne och en massa goda snittar. Vi hade så trevligt att vi inte hade en aning om att klockan sprang iväg, för rätt vad det var så var det midnatt. Dags att gå hem, mer vänner skulle ansluta på lördagen.

Bästa utsikten hade de från husbilen, som att vakna vid en strandtomt varje morgon. Inte helt fel. Vi hade otroligt tur med vädret, bara att det inte var så varmt, men det kunde ju varit snökaos…….

Vaknade vid nio och fick meddelande om att de andra var på väg. Bäst att sätta fart, så vi skulle hinna det vi tänkt innan de anlände.

Ha en fin fin tisdag, ser ut att bli en fin dag.

Kram Helena

AW med Tiva gänget

Posted on

innehåller annonslänkar till PFG stockholm

och Lindex

Hej hej!

Redan Söndag, vaknar till en solig sådan, hoppas det håller i sig hela dagen. Igår efter

Miobesöket, hamnade vi på stan i Vadstena för en lunch på Borgmästarens uteservering. Sedan strosade vi intill Vätterns strand, innan vi landade i varsin solstol, och somnade alla tre.

Men i Fredags hade vi bestämt att vi skulle ses med jobbet. Våran lilla Tiva familj hittar ofta på roliga saker. Ofta blir det aw, många spelar padel ihop, vi åker skidor, åker på utflykter tillsammans.

Jaa vi är som en familj där vi känner varandra väldigt väl. Tror det beror på att vi jobbar tätt ihop på en liten yta, med svårt sjuka patienter som ofta är nedsövda. Vi har ett tillåtande sätt och vi hjälper varann hela tiden. Skratt och skoj finns alltid väldigt nära. Alla är med, allt från sjuksköterskor, undersköterskor och våra narkosläkare som vi jobbar tätt tillsammans med.

Min outfit för dagen. Ett orange linne, kan man tänka sig….. Köpt i Spanien. Halsbandet hittar ni här, örhängena här. Solisar här

Vi var några som träffades redan vid 14 tiden. Vi besökte The Window som ligger vid Johnells i Örebro. Sedan vid tretiden gick vi till Saluhallen för att möta upp resten. Så roligt att se alla uppklädda, vi har ju våra pyjamasar när vi jobbar, så det är xtra kul att klä upp sig lite.

Eftersom det var 1a April så blev det en del försök till aprilskämt, ett par skämt lyckades, dock inte alla.

Vid sjutiden blev jag hämtad och vi for till Vadstena. Skulle kolla en serie innan vi la oss, tror jag hann se två minuter innan jag sov.

Oväntat besök

Posted on

Annonslänk till mio

Hallå!

Helg igen och jag har inte hunnit berätta om föregående helg ännu. Dagarna springer iväg. Blev ni lurade igår? Ett försök att bli lurad av kompisen, men den gick jag inte på.

Förra helgen efter att vi ätit vår lunch på uteserveringen, skyndade vi oss hem, för vi skulle få spontanbesök av min väninna och hennes sambo.

Kul med spontanare, då blir det lite som det blir, inte så uppsjåsat.

Lite snittar till bubblet, fick bli förrätten, innan middagen fick bli den vi själva skulle ätit. till efterrätt, snodde P ihop chokladfondant av saker han bara hade hemma.

Denna gång hade vi verkligen bestämt att det inte fick bli så sent, så när det blev midnatt, sa vi godnatt och gästerna gick in till gästrummet och vi till vårt sovrum. Så skönt att kunna erbjuda övernattning, så gästerna slipper bo på hotell.

Däremot kan man ju bjuda på hotellfrukost.

Mätta och belåtna, tog vi en tur med gästerna och visade dem Vadstena med omnejd. Fram emot lunch tackade gästerna för sig och åkte hemåt för att jobba. Vi landade i soffan för en liten powernap, innan trädgårdsarbete stod på agendan.

Nu är det helg igen och vi landade i Vadstena igår kväll efter, att jag varit på aw med mina kollegor. Dagen kommer gå i avslappnat tempo, men vi har lite på to do listan. Jag ska övetala P att köpa detta som jag visat förut, men vi har inte hunnit gjort något åt det ännu. Annars lir det långpromenad med Doris, lite trädgårdsarbete innan lördagskvällen tar vid.

Vad gör ni denna fina men kalla lördag?

Kram Helena