Innehåller annonslänkar
Hej hej!
Nu kommer ett middags tips som jag gjorde i veckan. Det är ju inte så ofta som jag lagar mat, eftersom P tagit över den biten, men ibland är vi ju inte tillsammans och då måste jag komma på och laga mat själv. I veckan när jag var ledig pratade jag facetime med en väninna, då hon stod och lagade mat.
Hon berättade om salsiccapastan som hon skulle göra nästa dag, men jag blev så sugen, så jag åkte och köpte alla ingredienser direkt och lagade ihop den, och det gick verkligen snabbt. Och det smakade supergott, så denna skall jag göra flera gånger.
Min väninna kom på lunch dagen därpå och jag tror nästan hon slickade ur uppläggningsfatet, så gott tyckte hon att det var.
Salsiccia Pasta till 4 pers
500 mg salsiccia färs
2 dl Vispgrädde
400 g Finkrossade tomater
2 vitlöks klyftor
1,5 msk tomatpuré
1 scharlottenlök
400g pasta
1 chilli
Salt och peppar
30g smör
1 msk persilja
Antingen köper man färdig färs, eller salsicciakorvar som man sprättar
upp skinnet på.
Stek vitlök, lök chili och ha i tomatpuré, låt puttra
Ha i färsen eller den sprättade korven i pannan och stek tills den fått färg.
Ha i de krossade tomaterna och låt puttra 10-15 minuter
Koka pastan under tiden.
Ha i grädde och låt puttra. krydda med salt och peppar Jag hade även i rökt paprika och cayennpeppar
Blanda i pastan och ha en klick med smör över, riv över parmesan och klipp persilja över
Så himla gott!
Nu är P här och han är alltid så gullig, nu hade han med sig två presenter, denna och denna.
Ha ha man kan ju undra valet av present, blink blink.
Kram Helena