Det blev en dag på stranden

Innehåller annonslänk till Cervera

Hallå!

Igår väntade vi på att värmen skulle komma så vi kunde ta båten ut och antingen sola på båten eller ta oss till någon strand, allt beroende på hur mycket vind det var. Det var max 2-3 meter/ sekund, så vi åkte till en jättefin sandstrand där vi körde upp båten nästan på strandkanten. Det var så varmt i vattnet så till och med jag klev i för att bada. Doris likaså, hon har blivit en riktig badhund.

Innan vi begav oss ut på Vättern, hade vi varit i Motala för att äta lunch och göra ett besök på deras båtvarv. Alltid kul att kliva in i riktigt stora båtar och se hur de ser ut. Men de flesta är ju som stora sommarstugor och då kräver det ju sitt såklart, men kul att titta in i.

Motala är väldigt fint vid vattnet och de har ju både Göta Kanal och Motala ström som går parallellt med varann och sedan Vättern som breder ut sig vid hamnen. Hörde förresten att en ny Göta kanal film skall spelas in och att de söker statister om någon är intresserad?!

När vi väl kom i land, var vi skapligt hungriga och vad passar inte bättre en en Biff Rydberg?! Det var en väldigt skön kväll så vi kunde sitta ute och äta fast klockan slagit nio. Ni är flera som frågat om hans kopparstekpanna som är gjord i stål. Den köpte jag i julklapp till honom. Just nu är det rea på den här. Tycker man den är för dyr, finns den här också på rea.

Idag blir det att packa för en lite semestertripp.

Kram på er

Helena

Skaldjur från Markuskräftan

Innehåller annonslänkar till Cervera

Newport, och Lexington

Hej hej!

Igår tog vi en långpromenad till Tycklinge. Det är en fin gångväg längs Vättern där man kan se mycket fåglar. Halvvägs kommer man fram till en strand, där även hundar har tillåtelse att bada vid ena sidan av stranden. Detta uppskattas numera av Doris. Hon kliver rakt i utan mankemang. Hon förstår nog att hon blir ordentligt avsvalkad av att doppa sig. Det är inte så att hon simmar, men hon kliver runt i vattnet och när hon är nöjd kommer hon upp och såklart måste hon rulla sig i sanden.

Vad som fanns mer vid stranden är en segelbåt som gått på grund i början av sommaren, men som ligger kvar där den ligger. Undrar så vem som vill ha en förlist segelbåt ligga en hel sommar och få allt förstört. Förmodligen är det hål i skrovet, så man måste säkerligen bärga båten. Frågan är vem som äger båten eller vem som ska betala den räkningen?

Efter det åkte vi en sväng och gratulerade P´s pappa med en hink av kräftor Markuskräftan i Väderstad, som btw fått bästa i test av Svenska dagbladet. Vi köpte med oss havskräftor och räkor därifrån också, som vi svullade av på kvällen.

Vi kunde sitta ute för det var otroligt skönt väder.

P´s snygga fat kommer från Ikea, kräftfatet från Kopp & Kanna i Vadstena, likaså servetterna. Kräftbestick hittar ni snygga här. Annars finns snygga servetter här. Tygservetter på dunder rea här. Hittade precis ett fat som gärna skulle få bo hos mig, men det var fasligt dyrt, så det får nog vara.

På kvällen blev det en fin promenad längs vattnet i Vadstena, så vackert och rofyllt

Idag hoppas vi det spricker upp, så vi kan bege oss ut på sjön en stund.

Ha det gott,

kram Helena

Sigtuna

Innehåller annonslänkar till

Nelly, Åhlens, Ellos

Har ni varit i den gamla staden Sigtuna? Det är en av de äldsta städerna i Sverige och den är verkligen gullig. Vi tog en sväng dit när vi var på väg hem från Stockholm. Magarna kurrade, så det passade bra att stanna där för lite mat. Tyvärr tänkte alla andra det också och det var inte allt som var öppet på Söndagar heller.

Vi hittade en restaurang till slut, så vi blev mätta. Det hade precis börjat regna, så vi frågade om Doris fick följa med in och det fick hon, Tacksam för det. Valvet tror jag stället hette.

Tant Brun är ett café jag varit på förr när jag hälsade på Pernilla, men nu hoppade vi över det. annars minns jag att det var väldigt mysigt där.

När vi var klara i Sigtuna åkte vi till Skoklostret som jag så ofta sätt skyltar till. Ha ha jag som trodde man skulle titta på gamla skor där, men så var det ju inte riktigt. Utan ett gammalt slott, som man kunde gå in och kolla i. Vi gick en snabbis utan guidning. Sedan gick vi en promenad runt slottet och tog en fika där också innan vi åkte hemåt.

Min klänning som jag såg på en tjej när vi var vid Smådalarö gård, fick jag tips att den fanns på HM, så när vi var där, så hängde den bara där för 199kr. Detta är M, hade kunnat ha S, men de var slut. Vill man hellre ha rundhalsade finns denna på rea, eller den här. Till hösten kan den här vara riktigt snygg. Den här har jag provat i butik, men den passade inte min figur, man bör vara lite smäckrare för att den ska passa. Men så glad att jag sprang på den från HM. Väskan finns här. Mina cognacfärgade Birkenstock hittar ni här.

Nu är jag inne på min 3e vecka av min semester, alltså hur fort går det egentligen. Tycker jag nyss gick på semester. Skulle nog behöva åtta veckors semester för att komma ner i varv. Nu blir det iallafall några dagar med inget inplanerat. Bara ta det lugnt.

Kram på er

Helena

Att få omge sig med mycket vatten

Posted on

Innehåller annonslänkar från Afound

Hej på er!

Jag har fått förmånen att få vistas väldigt mycket vid vatten nu för tiden. Där jag bor finns knappt inget vatten. Det finns endast en riktig sjö, som man får ta sig till via en myr. Annars är det bara gjorda sjöar, eller kalkstensbrott som blivit sjöar. Inte riktigt samma som Vättern eller havet.

Nu har vi varit i Stockholm ett par dagar och promenadstråken vi tar med Doris ligger bara fem minuter från P´s lägenhet. Jag älskar att gå runt Brunnsviken, det är verkligen fint, så alla Stockholmare vilken vacker stad Stockholm är. Förr höll vi till vid Fredhäll också väldigt vackert, så det finns verkligen en massa pärlor överallt i storstan. Jag skulle mycket väl kunna tänka mig att bo i Stockholm, kanske inte mitt i smeten utan i något närliggande ytterområde. För oss tar det 20 minuter att gå in till centrum, så när vi är i Stockholm, brukar promenaderna bli minst en mil/dag.

Häromdagen var vid Bergianska trädgården för att äta lunch på det gamla orangeriet. Vilket mysigt ställe. Antingen kan man ta bilen dit eller så kan man gå från Roslagstull och efter vattnet vid Brunnsviken, så kommer man fram efter dryga 20 min. Mycket mackor har de, men också en del varm mat. Vi valde varmrökt lax och sallad med dijonnaise mm. Supergott. Doris var välkommen också, vilket är trevligt. Vi har inte varit på ett ända ställe där hon inte är välkommen, vilket underlättar otroligt mycket för oss.

Har ni möjlighet och inte varit där, är det ett hett tips från mig, och man kan sitta både ute och inne. Alltså hur mycket små guldkorn har vi varit på denna sommar och mer finns det.

Måste även tipsa om mina sommarklänningar, den blåa skjortklänningen här för 69kr och den vita finns här också för 69 kr, riktig rea.

Någon som har något bra Stockholmstips, man kan besöka och äta gott, gärna vid vattnet?

Ha det gott.

Kram Helena

Recept på Förälskade tigerräkor

Innehåller annonslänkar till Lindex Cervera

och Ellos

Hej hej!

Ni var många på instagram som frågade efter receptet på P´s förälskade tigerräkor. Nu har han skrivit ner det till er. Vill ni se när han flamberade kan ni kolla mina sparade stories på Instagram så ser ni den filmen

Förälskade tigerräkor
2 pers
400 gr råa tigerräkor utan skal
2 msk finhackad schalottenlök
1 ,5dl finhackad paprika
100 gr färska skivade champinjoner
Hackad persilja
1 msk fiskfond
Cayennepeppar
Halv dl konjak
2 ,5dl creme fraiche
1- 2msk tomatpuré
1. Hacka lök fint samt paprika i mindre bitar, skiva champinjonerna
2. Stek löken och paprikan på medelvärme med lite smör
3. Dra upp värmen, lägg i räkorna, stek snabbt tills de blir lätt rosa, dra upp värmen på Max. slå på konjaken, dra bort stekpannan från fläkten, tänd på låt flammorna brinna ut
4. Tillsätt creme fraiche, tomatpuré, råa champinjoner, cayennepeppar, fiskfond. låt koka ihop ett 2-3 minuter.
5. Smaka av med salt o peppar , ev. en liten skvätt vermouth, strö över persilja,

Servera med spagetti eller tagliatelle. Pannan som P använt är en Scanpan med kolstål finns här på rea nu

Igår när det var sådant skitväder, åkte vi till Täby centrum och kanske var jag lite deppig för jag shoppade loss på två klänningar och ett par skor som var på 50% rea. Kommer passa bra till denna klänning.

Idag skiner solen i Stockholm och värmen är tillbaka.

Vi skall dock bege oss hemåt till mig för lite fix

Kram på er Helena

När man tar med familjen till en öde ö

Posted on

Innehåller annonslänkar till Lyko,

Lindex och outnorth

I torsdags vaknade vi halv åtta, P och jag Vi satte fart och åkte och handlade, samt åkte till båten, med lite saker.

Att åka båt en dag, sex personer + hund, kräver sin packning, i alla fall om P är med. Grill, grillkol, stekpanna, smör och en massa byttor med en massa gott i.

Så när vi varit vid båten och fixat lite, åkte vi hem och hämtade lilla familjen, som nu vaknat och väntade på att vi skulle ge oss iväg. Vi brukar cykla de få metrarna till båten, men nu tog vi bilen, eftersom mycket skulle med.

Vi hade verkligen tur med vädret. Vättern låg alldeles spegelblank och termometern visade på över 20 grader när vi packade in oss. Sist de var med gick det vågor och det var verkligen inte skönt sjöväder. Nu hade vi bestämt att de skulle få en annan upplevelse och vädergudarna ville oss väl.

Efter ca 20 minuter med båt var vi framme vid den gulliga ön Fjuk, där det ligger ett vrak på sjöbotten, som man kan se tydligt fina dagar. Men den här lille mannen han ville annat han. Han ville fiska, han älskar och fiska och bara ett par dagar innan hade han fått två fina öringar. Flytvästar är ett måste när man är på sjön. Här finns bra utbud till både vuxna, barn och hund.

Solkräm är ett måste när man har vatten omkring sig. Den här ska tydligen vara bäst enligt dottern, och det måste jag nog hålla med om. För jag testade och när dagen var över hade jag inte bränt mig. P däremot där syntes det att solen tagit.

Vi hade tur, för vi kom först till ön, så vi kunde inte platser som vi tycker är bäst. Fler och fler båtar kom och la till

Nathalie njöt av solen i sin fina kimono, en väldigt lik finns här på rea. Solhatt på rea här.

Det var riktigt skönt i Vättern, för alla var i och badade när solen värmde för mycket. Sjön suger brukar man ju säga, så efter några timmar var barnen både hungriga och trötta. Packade i hop oss och åkte mot Vadstena igen. Gick till en restaurang på torget och mättade alla hungriga magar innan familjen åkte mot Närke igen.

Mysiga dagar att lägga i minnesbanken

Kram Helena

Vem knackade på?

Posted on

Innehåller annonslänkar från Lindex

När jag avslutade förra inlägget, knackade det på dörren hemma hos P. Utanför stod mormors älsklingar och deras mamma och pappa, alltså min stora dotter, som bloggar här.

Vi hade bestämt att de skulle komma och hälsa på, dels för att bara få mysa med dem, men de ville också se sig omkring runt omkring Vadstena och så ville de få en fin dag på Vättern. Så vi kollade väderapparna och bestämde att dag ett skulle bli sightseeing och dag två Vättern.

Vi började med lunch i Väderstad och så gick vi runt lite i butikerna som finns där. Handlade även lite skaldjur vid Markuskräftan. Sedan åkte vi till Sharpmans och vidare till Hermelins grönsaksodling. Efter det åkte vi till Habblarp och köpte blommor. Sedan åkte vi tillbaka mot Vadstena.

Dagen blev finare och finare, så när vi kom hem var det klarblå himmel och vi dukade ute och skålade i champagne.

Eftersom det börjar bli dags för kräftsäsong, körde vi kräftor till förrätt. Till huvudrätt blev det grillat. Vi grillade lite olika kött och korv och hade en massa grönsaker och hemmagjord bea. Hann inte fota någonting av det vi åt senare. När det började mörkna, kröp vi in i rosa huset och vid midnatt kröp vi till kojs. Familjen kan numera stanna över då P´s gästrum/sonens rum när han är hos P, blivit med dubbelsäng och kan agera gästrum. Vi skulle upp tidigt nästa dag, och nu har barnen kommit in i att sova länge på mornarna så det var bäst att få dem i säng skapligt.

Jag fortsätter vad vi gjorde i ett senare inlägg, för nu väntar en ny tripp. I och med att det börjar bli sensommar, ändras mina tankar vad gäller kläder, nu kan jag tänka mig lite mörkare kläder, typ denna, eller den här, kanske hinner jag kolla in den i butik.

Nu ska vi vidare, återkommer.

Kram Helena

Sommaren fortsätter

Posted on

Innehåller annonslänkar

Hejsan! Sommaren fortsätter, det blev bara ett kort avbrott med dag av kyla och dåligt väder. Nu kör vi vidare med några sommardagar till och njuter. Dagarna flyter ihop, tror alla dagar är Lördag minsann…..

Igår när jag kom till Vadstena, värmde det på bra och vad passar inte bättre då än en riktig Gindrink, med is och hallon i. Vi åt världens godaste räkpasta, som ni är många som vill ha receptet på när jag la upp på mina stories på instagram. Det kommer recept jag lovar, men hinner inte idag.

Idag tipsar jag om den här sidan, där man kan hitta mycket design till bättre priser, likaså den här sidan.

Nu knackar det på dörren, vem kan det vara?

Kram på er alla Helena

Smådalarö Gård, nytt spa hotell

Hejsan!

Jag har ingen koll längre om det är Lördag, eller Måndag, får verkligen tänka efter. Alla dagar flyter ihop och det är väl så det ska vara när man har semester.

Tänkte berätta hur vår första semestervecka avslutades. Vi bokade en natt på Smådalarö gård, som ligger på Dalarö, en bit utanför Stockholm. Stället är alldeles nyöppnat, och allt var så himla lyxigt och fräscht. Vissa barnsjukdomar fanns, men det kommer bli bra, när de blivit lite mer varma i kläderna.

Vi kom dit lite tidigare än incheckningstiden och vi blev ändå uppgraderade. Vi hade bokat hundrum, och vi fick ett stort fint rum med kakelugn, så bara det kändes superlyxigt.

Vi tog en promenad och kollade in omgivningen . Det ligger verkligen fint, med en kajplats för båtar och det låg några fina båtar som kunde dra nytta av hotellet också. Bastu och solstolar fanns vid vattnet. En jättestor terrass med supersnygga möbler kunde man slå sig ner vid och titta ut över havet. Vi hade sådan tur med vädret, så vi satt därute både länge och väl. Var tvungna att skydda oss under parasollet, för solen var så het.

Lite bubbel och en Mojito blev det medans vi satt därute.

Vi hade intagit en sen lunch innan vi åkte mot Dalarö, så kvällsmaten som vi skulle äta på hotellet blev också senarelagd, men det var bara bra, för det var så trevligt att strosa runt, så tiden gick fort. Det blev Moules frites för oss båda, för vi var inte direkt hungriga på kvällen.

Nästa morgon hade vi bokat spa, det är så härligt att ta på sig morgonrockarna när man ätit frukost och inta spat som oftast är nästan folktomt vid den tiden. Det är just det lugna och fridfulla jag njuter mest av när jag är på spa. Vi låg i det varma utebadet som var så varmt och skönt, och just den dagen hade vädret blivit sämre, vilket jag tycker är perfekt för att vara på spa. Utcheckningen var klockan tolv, vilket är super, då behöver man verkligen inte stressa som jag kan tycka att man måste göra om den sker klockan elva.

Ja detta är verkligen ett ställe jag kan rekommendera, så har ni möjlighet, så är detta ställe ett hett tips från mig.

Nu ska jag fixa lite med en massa papper som skall sorteras.

Ha det gott

Kram Helena

Recept på P´s löjromstilltugg

Posted on

Godmorgon!

Nu är vi hemma hos mig några dagar för att fixa och dona lite och passa på att träffa barn och barnbarn. Hade dotter med familj här på lunch igår. P lagade hemmagjord kebab pizza och jag gjorde en blåbärspaj. Men att fota det det hann jag inte, var så glad över att få vara med mina <3.

Jag ska allt fortsätta berätta om vår tripp, det är ett hett ställe vi besökte, som ni såklart ska få hänga med att se. Alldeles nytt är det så det är nog inte jättemånga som känner till stället ännu.

Men nu ska ni få recept på P´s tilltugg han hade gjort när vi hade främmande från både Halmstad och Örebro i Vadstena.

Enkelt löjromstilltugg

Skiva färskpotatis tunt och stek i stekpanna med olivolja till gyllenbrun yta, salta och peppra. Låt svalna.

Skiva blomkål tunt och stek likaså och låt svalna.

Lägg ut potatis och blomkål på ett stort fat och garnera med tunt skivad rädisa, finhackad rödlök och små dillkvistar.

Klicka ut generöst med löjrom och spritsa crème fraiche.

Fatet är så fint, det är gjort i melamin en slags hårdplast och det finns i Vadstena Kopp & Kanna, just nu 50%

Perfekt väder idag för att fixa och dona lite här hemma.

Ha det gott!

Kram Helena