Hej på er! Ja vart hamnade jag, jo i Luleå! Har aldrig varit så långt norrut tror jag och det var så härligt att komma till ett vintrigt Sverige. halva planet var fyllt med holländare som skulle till Luleå för att åka skridskor, ett helt tv team var också med så det är tydligen stort i deras land. Har sett dem åka runt på sjön här utanför hotellets fina utsikt, för den är verkligen magnifik. Hotellet heter Clarion Sense och det visade sig att min kusin är både restaurang och kökschef på hotellet, så jag hann allt med att träffa honom och fick tips på bästa maten.
Jag får berätta mer om min upplevelse här, för nu måste jag ut och upptäcka ett snöigt soligt och ett vackert Luleå.
Innehåller annonslänkar till Stronger, asosoch Gina
Gudars vad det blåser här där jag bor, hoppas verkligen att det ger sig snart, jag ska nämligen ut och flyga och jag är ju en aning flygrädd, fast bara en aning nuförtiden, det var mycket värre förr, och det känns väldigt skönt att rädslan släppt, men är det så att det kommer blåsa storm när vi ska starta och landa då gissar jag att jag kommer vara en smula nervös.
Har packat en lätt, för det är inte så länge jag är borta, men nog länge för att kabinväskan måste med. och vet ni, jag ska få se snö igen, så det blir att ha varma kläder på, för jag ser att det kan bli ner mot -16 grader under natten.
Inte ofta man har fått se snö denna vinter så det ska bli jättekul att komma till ett vintrigt landskap och jag såg att det ska snöa hela dagen idag och vara lite sol i morgon, så kanske det kan bli lite fina kort. Det kommer finnas tid för både spa och träning, ja det sistnämnda lovar jag inte att det kommer bli, men träningskäderna är med iallafall,och det skall vara ett superfint gym, med en fantastisk utsikt och spaavdelningen ser superfräsch ut, så baddräkten är också packad. Till middagen ikväll är den här nedpackad.
Nu slår jag igen väskan och drar. Ha en bra dag vad ni än hittar på.
Helgen har gått i ett rasande tempo och jag var helt slut när jag kom hem igår eftermiddag. Var tvungen att sova lite middag för att orka vara vaken till kvällen. Var och firade Milian som fyller på alla hjärtans dag men firades i går Söndag och det bjöds på mat och kaffe med en massa gott till.
Att han hunnit bli sex år är en gåta, hur kan tiden gå så himla fort undrar jag, det var ju inte längesedan han var nyfödd. Denna fina kloka killen med det varmaste hjärta man kan tänka sig fick en massa lego i present, sedan hade han önskat sig pengar och det tyckte mormor var bra för då kunde jag sätta in pengar på hans konto.De har ju ett överflöd av leksaker.
Nathalie hade som vanligt bakat en massa gott, ni kommer till hennes blogg, Villa Sjöliden här
Hon tipsar alltid om en massa modenyheter, blandat med sitt vardagliga liv som småbarnsförälder. Vi gillar ju kläder både hon och jag, hennes blus är från Mango och jag har kollat ut en annan som jag ska spana in hittar ni här. jag har en kortresa framför mig nu i veckan och då är det alltid kul med något nytt.
En nöjd och glad kille och lilla flisan är lika glad hon
Här väntar en vecka med både jobb och trevligheter, så en blandning av allt som gör livet gott
Jag märker att många köper sommarhus i Sverige eller Spanien, men ser också att det är lika populärt att köpa vinterhus i närheten av någon slalombacke. När vi var i Lofsdalen förra helgen fick vi en rundvandring i alldeles nya bostadsrätter som fanns i tre olika storlekar och man kan köpa dem helt inredda med möbler och allt efter en inredare Nina Wenker gjort det så mysigt.
Bostadsrätterna finns i Medium, Large och Xtra large och alla hade nära till liftarna och en vidunderlig utsikt över sjön. Alla tre husen har öppen planlösning och alla husen har loft uppåt eller nedåt. Bastu och braskamin finns också.
I mellanhuset var det två sovrum ett där nere och ett på loftet, och där fanns tre bäddar + ett allrum som man säkerligen skulle kunna göra om till sovrum. Det var det huset jag föll för mest faktiskt
Lofsdalen blir större och större och man satsar stort på att bygga ut både backar och med fler hus. Flera restauranger finns det och sportaffär och inredningsbutiker, för dem som gillar det. Det ryktades även om en champagnebar, i dagsläget fanns en skybar med ett Macmyra lagerKan tänka mig att det är lika fint här uppe på sommaren då finns fina vandringsleder och cykelleder. det finns även gott om björn på sommaren, tur de sover på vintern, hua för att möta en björn.
Är man intresserad av att veta mer om Lofsdalen och dess hus så kommer ni till Lofsdalens fastighetsbyrå här och Höglandets Brf här
Här har vi sportlov denna vecka, och det finns inte en gnutta snö, gissar att många tagit sig mot mer snörikare ställen och det skall jag också göra, fast då står inte skidåkning på schemat, utan något helt annat.
Tänkte berätta om min Alla hjärtans dag, som började med att jag åkte till mina barnbarn och lämnade varsin alla hjärtans dags present. Milian fyller ju år denna dag också, men honom ska vi fira i morgon Söndag. Färden fort satte till Vadstena, och vidare till Väderstad och centralkonditoriet, där det blev en lättare lunch, sedan blev det en tur runt östgöta slätten och vidare runt Omberg med utsikt över Vättern. Hade ingen aning om denna fantastiska väg med en så fantastisk utsikt så jag trodde jag var nere i Skåne.
Massor av små rum man kan sitta vid.
I Väderstad kan man även köpa skaldjur av finaste kvalitet.
Senare på kvällen hamnade jag på Klosterhotellets spaavdelning, vilket mysigt ställe, det ända tråkiga var att det var massor med folk där och en del var kanske lite överförfriskade, men helt klart ett av de bästa spa jag varit på,
och man kan boka dagspa där om man inte vill sova över.
När man fått sitt skåp, väntade en morgonrock, handduk och tofflor.
Flera olika pooler och två olika bastu, sedan fanns ett vilrum med öppen spis och spabad utomhus också
I kvällens erbjudande ingick ett varsit glas champagne.
Ja jag kan bara säga att jag är rätt överväldigad på alla vis, en fantastisk dag på alla sätt och jag är så tacksam.
Nu ska jag ut på äventyr, väskan är packad, jag vet vilken stad jag ska till, men sedan vet jag inte så mycket mer, jag har mina aningar, men säker kan jag inte vara. Enda ledtråden är att jag ska ha med badkläder, så utifrån det kan man ju alltid gissa. Hur som helst så kommer det bli hur bra som helst.
Spännande med överraskningar
I tisdags hade jag lite väninnor här, vi kom på väldigt snabbt att vi ville ses och så blev det. Så vi var hemma hos mig och åt räkor med tillbehör, så enkelt och gott. Som tilltugg när tjejerna kom hade jag köpt pringelschips som jag la på löjrom, rödlök och cremefraiche, det passade utmärkt till bubblet.
Det här fatet räckte inte långt, så det blev att alla gjorde sina egna chips.
Superenkelt och supergott.
Till kaffet blev det hemmagjord Budapeststubbe, smakade supergott.
Vi hann allt med att bada en sväng i spabadet också innan kvällen var slut, där kan man sitta hur länge som helst.
Kvällen avslutades i skaplig tid eftersom några skulle upp tidigt nästa dag. jag hade sovmorgon som tur var, men sov väldigt dåligt, så till helgen hoppas jag få sova ikapp.
Jag hade på mig den här som jag tipsade om häromdagen, den verkar finnas i alla storlekar nu och jag har strl L
Nu ska jag bara packa ihop väskan och gå en sväng med Doris.
Hur har ni det? Har känt mig väldigt trött ett par dagar, så det ska bli oerhört skönt att vara ledig i tre dagar, tre dagar där jag inte behöver ställa klockan och tre dagar som kommer ge energi av högsta rang. Det har blåst lite negativa saker runt omkring, och jag hatar när det finns saker som tynger, så det måste skakas av snabbt.
I morgon är det Alla hjärtans dag och jag har allt inhandlat lite krispiga tulpaner som står på köksbordet, för det finns väl inget som kan göra en så glad som en bukett blommor.
Var rädd om era vänner och sålla bort dom som inte vill er väl, livet är för kort för att lägga energi på
Liten trött bloggerska idag, hade vänner här igår kväll och det blev både bubbel i dryckesfrom och badform. Tur det inte blev så sent, för ikväll väntar jobb och då är det ju bra om man är fräsch i skallen.
I helgen blev jag bjuden på något så gott, som jag tänkte tipsa om till Alla hjärtans dag. Skaldjurslasagne, så himla fin att titta på och väldans god också, så jag tänkte delge receptet för den som vill.
Ni ser ju vilket konstverk, så bara att äta med ögonen blir man ju helt såld, men den smakade fantastiskt också
Skaldjurslasagne
Lasagneplattor helst färska
150 g spenat
3 dl strimlad paprika
Olivolja till
stekning
Saften av ½ citron
I liten aubergine
I liten zucchini
1 tomat
Riven parmesanost
Salt och peppar
Tomat och
skaldjurssås
400 gr skaldjur,
räkor, musslor, kräftor
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
Olivolja till
stekning
2 burkar krossade
tomater (avrunna)
1 dl reducerad
skaldjursfond
1 dl torrt vitt vin
1msk hackad basilika
1msk hackad timjan
2 msk farinsocker
Salt och peppar
Béchamelsås
3 msk smör
2 msk vetemjöl
1 tsk fänkålsfrön
6dl gräddmjölk
1 lagerblad
2 dillkvistar
2 dl riven parmesan
Salt och peppar
Garnityr
Skaldjur
Tomat
Rödlök
Ev basilikablad
Gör så här
Gör tomat och skaldjurssåsen. Hacka och fräs lök och vitlök
i olivolja i en kastrull, tillsätt resten utom skaldjuren,
Låt puttra i ca femton min. hacka skaldjuren och ha i till
sist och ställ av kastrullen.
Gör béchamelsåsen
Fräs smör och mjöl och ha i fänkål, späd med gräddmjölk och
vispa tills alla klumpar är borta.4
Tillsätt resten av alla ingredienser utom parmesanosten, låt
sjuda tio minuter sedan har ni i parmesanosten
Hacka spenat och fräs tillsammans med purjolök och ha i
citron och salt och peppar.
Sätt ugnen på 200 grader och varva såserna, spenatfräset
lasagneplattor Aubergine, zucchini och tomat läggs över béchamelsåsen
+ riven parmesanost. Ställ i ugnen ca 30 min eller till den
fått fin färg
Och garnera med resten av skaldjuren
Servera med sallad och ett gott vin.
Som sagt på Fredag är det Alla hjärtans dag och jag ska göra något spännande som jag inte vet vad det är, bara att jag ska ha en sådan här med mig, så jag har allt mina misstankar.
Jag älskar överraskningar, och det behöver inte vara några stora saker, utan bara det att det är en överraskning gör mig så pirrig.
Har ni tänkt köpa något till någon så är mitt tips en sådan här som jag vet att någon kommer få av någon, säger dock inte vem.
Tänk att en ledig dag går så himla fort, hann med ett par ärenden i stan, för att sedan skynda mig hem för att plocka fram alla papper tills Katarina kom. Ni vet hon hjälper mig med alla papper och nu var det momsen och skatt som skulle in och det måste ju bli bokfört så alla siffror stämmer i slutänden.
Debet och kredit ni vet.
Jag får så många frågor om mitt hår, både här, på mailen på jobbet och butiker, så jag tänkte att vi tar min hårrutin en sväng till.
Först tvättar jag det, helstt med detta som är det bästa schampot, men det är inte alltid jag har det och då måste jag tvätta håret oftare.
Sedan handdukstorkar jag det innan jag kammar och kramar i någon lockprodukt, just nu har jag den här som man kan ha i dagen efter också i torrt hår, för att locka till det lite utan att det blir kladdigt. Sedan fönar jag håret med tratt tills det blir torrt och sprayar med hårspray, just nu har jag den här som det är 60% rabatt på.
Japp så var det klart. Nu kammar jag inte håret mer förens jag stiger upp nästa morgon och då med en mycket glestandad kam.
Viktigt att veta är att jag har lite fall i håret och har det uppklippt, för annars skulle jag inte få till dessa lockar. Jag hoppas ni som undrar fått svar nu.
Idag väntar en träff med mina studenter som snart är klara sjuksköterskor, vi ska prata EKG tolkning, ni vet hjärtats slag som man kan skriva ut på ett papper och man kan säga hur hjärtat mår. Så fyra förväntansfulla studenter och jag måste hinna läsa på lite om de olika rytmerna hjärtat har de olika kärlen i hjärtat som kan vara igensatt och som då visar var hjärtinfarkten sitter.
Hej! Jag måste berätta för en när vi var i Lofsdalen, då hade vi möjlighet att få träffa Nicole och hennes kille Erik och deras Huskyhundar. Vi hade bokat in oss på att åka hundspann. Jag har aldrig åkt hundspann så detta skulle bli så spännande. Dock var jag lite för dåligt klädd, hade alldeles för kalla stövlar och hade ingen tjocktröja på mig under jackan, så jag frös nästan från start.
Men nu till Nickole och Erik som driver Lofsdalens hundspann och kenneln Raxeria.se. De bor i ett litet hus vid Glötesjön innnan man kommer till Lofsdalen. En riktig idyll. De kom hit från Stockholm för att hänge sig för sina hundar och när Lofsdalens kommun undrade om de inte ville börja köra hundspann åt turister funderade de inte särskilt länge och de är verkligen uppbokade,så vill man åka hundspann så måste man boka i tid. Vilken upplevelse man får av dem. De berättar ingående hur hundarna fungerar och vad de äter för mat mm. Sedan fick vi vara med och ta på selarna på hundarna. Jag har alltid haft respekt för huskys, tycker de ser lite läskiga ut, nästan som vargar, men jag tyckte inte att jag kunde fega ur, jag har ju för sjutton hund själv. Selarna var trånga och hundarna hade riktigt tjocka pälsar, så det var lite svårt att få på dem, men det var som hundarna hjälpte till att få på dem, de älskar att springa. Så det gällde att inte öppna dörren så hundarna kunde smita, för då skulle de springa sin väg.
Vi skulle ha nio hundar som skulle dra oss och de hade olika positioner, närmast släden fick de starkaste muskelpaketen stå. Längst fram stod ledarhundarna som var både snabba och smartra och de tog emot Nicoles order. När hon ropade nej höger, nu vänster och de gjorde precis som hon sa, om det inte var så att de tyckte att hon valde helt galen väg, då visade dom att nej, vi vill springa här istället. Släden hade tre olika bromsanordningar för att säkerhetsställa färden för oss som satt på. För huskyhhundar slutar inte springa om man skulle välta, de slutar bara springa om de inte har lust att springa mer.
Nicole och Erik.
Katarina tyckte Nicole såg ut som en isprinsessa,
men det första jag tänkte på var att hon såg ut som Pocahontas. Vacker som få iallafall, både inifrån och ut.
Jag som var lite skeptisk till hundarnas farlighet, fick ta på Aska som var en väldigt tillgiven och snäll hund.
Pussas ville hon också.
När jag skulle sätta fast Aska, tyckte jag det var märkligt att det bara var ett snöre med en liten boll som skulle sättas i en ögla, hur sjutton skulle detta hålla, men Erik sa att det skulle vara så.
Det tog en stund att få på alla hundar sina selar och få ut dem i på rätt plats
Katarina var helt tagen av denna upplevelse,hon skulle nog kunna tagit med sig alla hundar hem.
Inte så lätt att få en supereggad husky att hamna på rätt plats.
Nu sitter vi startklara och Nicole, behöver bara släppa på alla bromsar, så kommer de börja springa
Det hade blåst och snöat så alla spår på isen hade blåst igen, så det var lite trögt för hhundarna att dra oss fram i den djupa snön. Jag tyckte allt lite synd om dem, men Nicole hävdade att så länge de sprang så tyckte de att det var roligt.
Ibland fastnade vi, då fick vi hjälpa till att gunga loss oss och så fort vi var loss så sprang vi igen
När vi åkt färdigt och lossat alla hundar, så fick vi gå in i den uppvärmda tipi tält och dricka varmt, och det kan jag säga att jag behövde, för min ena fot hade känseln försvunnit i.
Här har vi en gruppbild vid en söt fjällstuga som de hade på tomten. Jag Tina UlricaKatarinaoch Helena
Den här vyn ser de varenda dag och när vi frågat hur de gör med alla hundar om de skall pka på semester någongång så blev svaret att de inte behövde någon semester då de levde i sin dröm.
Ser ni kärleken mellan lilla valpen Neira och Erik. Neira hade precis rymt ut från lekhagen, men hamnade tillslut i husses trygga famn. När vi sagt hej då till alla hundar och tackat Nicole och Erik för en fantastisk upplevelse och önskat dem lycka till, så satte vi oss i bilen och åkte de ca åtta timmarna i bil för att komma hem till ett snöfattigt Örebro.
Så vill ni ha en riktig upplevesle så tycker jag absolut att ni ska kolla in deras hemsida, för jag ser att de har några tider kvar under sportlovet.
